google-site-verification=mKBcEwZTKcO8zs67kzoHJjvC9MPj5OQjPPbNq5msWHg
(024) 3683 0838
Trang chủ     Góc sức khỏe

"Thần dược" cho não bộ: 10 thực phẩm giúp bạn thông minh hơn mỗi ngày

Não bộ có vô số tế bào thần kinh liên tục phải thực hiện các công việc nặng nề. Khoa học đã chứng minh, việc ăn uống không chỉ giúp duy trì sự sống, mà còn có tác dụng quan trọng trong quá trình hoạt động của não bộ. Nếu cần cải thiện sức khỏe não bộ, tăng cường trí nhớ, bạn đừng quên bổ sung vào thực đơn ăn uống những loại thực phẩm có lợi cho trí não. Vậy ăn gì bổ não và tăng cường trí nhớ? Dưới đây ta cùng tìm hiểu chi tiết.
 


1. Những loại thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ, tốt cho não bộ.

1.1 Các loại cá béo

Khi nói về thực phẩm bổ não thì cá hồi, cá mòi, cá thu, cá trích,… luôn đứng đầu danh sách. Theo Healthline, các loại cá này đều là những nguồn giàu acid béo omega-3. Trong khi đó, 60% cấu tạo của mô não là chất béo, mà acid béo omega-3 lại chiếm tới 50%.

Não luôn cần omega-3 để xây dựng cấu trúc tế bào và thần kinh để phục vụ cho việc học cũng như ghi nhớ. Vì vậy, nếu cơ thể không nhận đủ omega-3 sẽ dẫn đến suy giảm khả năng học tập, thậm chí trầm cảm. Đã có nghiên cứu cho thấy, những người ăn cá thường xuyên có nhiều chất xám hơn trong não.
 
1.2. Nghệ 

Một thành phần hoạt chất trong củ nghệ là Curcumin có thể vượt qua hàng rào máu não, có nghĩa là nó có thể trực tiếp đi vào não. Đây là một hợp chất chống oxy hóa và chống viêm mạnh đem lại nhiều lợi ích cho não bộ:

- Curcumin có thể giúp cải thiện trí nhớ ở những người mắc bệnh Alzheimer. Nó cũng có thể giúp xóa các mảng amyloid là dấu hiệu đặc trưng của bệnh này.

- Curcumin làm giảm trầm cảm bằng cách làm tăng serotonin và dopamine, giúp cải thiện tâm trạng.
 
- Giúp các tế bào não mới phát triển: Curcumin tăng cường yếu tố thần kinh có nguồn gốc từ não, một loại hormone tăng trưởng giúp các tế bào não phát triển. Đồng thời, giúp trì hoãn sự suy giảm tinh thần liên quan đến tuổi tác.

1.3. Cà phê

Hai thành phần chính trong cà phê là caffeine và chất chống oxy hóa đem lại nhiều lợi ích cho bộ não. Vai trò của chất caffeine có trong cà phê có nhiều tác động tích cực đến não, như:

- Caffeine giúp tăng cường sự tỉnh táo bằng cách chặn adenosine - nguyên nhân gây buồn ngủ.

- Caffeine cũng giúp cải thiện tâm trạng bằng cách tăng cường một số chất dẫn truyền thần kinh như serotonin.

- Uống cà phê trong thời gian dài cũng có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh về thần kinh như Parkinson và Alzheimer. Để có được điều này là nhờ nồng độ chất chống oxy hóa cao của cà phê.
      
1.4. Bổ sung bơ và ngũ cốc nguyên hạt

Một chế độ ăn giàu ngũ cốc nguyên hạt và trái cây như bơ có thể giảm nguy cơ bệnh tim và làm giảm lượng cholesterol “xấu”. Điều này giúp giảm nguy cơ tích tụ mảng bám và tăng cường lưu thông máu, cung cấp máu đến các tế bào não dễ dàng hơn. Ngũ cốc nguyên hạt cũng cung cấp chất xơ và vitamin E, vậy là không lo “da xấu” trong mùa thi cử hoặc lúc phải tập trung làm việc căng thẳng. Bên cạnh đó, mặc dù trái bơ có chất béo, nhưng bạn đừng lo lắng bởi đây là loại chất béo không bão hòa đơn, rất tốt cho cơ thể.


1.5.Bổ sung đậu và chocolate hàng ngày

Ăn gì giúp bổ não? Các loại hạt và đậu là nguồn cung cấp vitamin E chống oxy hóa đã được chứng minh trong một số nghiên cứu về chống suy giảm nhận thức  khi về già. Tương tự, chocolate đen cũng có đặc tính chống oxy hóa mạnh và chứa chất kích thích tự nhiên như caffeine, có thể giúp tăng cường tập trung.

1.6. Trà xanh

Caffeine trong trà xanh giúp tăng cường chức năng não, cải thiện sự tỉnh táo, hiệu suất, bộ nhớ và sự tập trung. Nhưng trong trà xanh cũng có các thành phần khác làm cho nó trở thành một thức uống tốt cho não. Một trong số đó là L-theanine, một loại axit amin có thể vượt qua hàng rào máu não và tăng hoạt động của chất dẫn truyền thần kinh GABA, giúp giảm lo lắng. L-theanine cũng làm tăng tần số sóng alpha trong não, giúp bạn thư giãn.

Một đánh giá cho thấy L-theanine trong trà xanh có thể giúp bạn thư giãn bằng cách chống lại tác dụng kích thích của caffeine. Trà xanh cũng giàu polyphenol và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ não khỏi suy giảm tinh thần và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson.

1.7. Uống nước lọc tốt cho não và cơ thể

Bạn cần tránh mất nước bằng cách uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày (khoảng 2 lít nước). Cơ thể thiếu nước dù chỉ một chút cũng có thể gây ra những tác động về trí não như suy nhược, khó tập trung, thay đổi tâm trạng, đi kèm với những ảnh hưởng về thể chất như khát, nước tiểu sậm màu, da khô, đau đầu, chóng mặt…

1.8. Bông cải xanh

Nghiên cứu cho thấy rằng, việc tiêu thụ rau củ có màu xanh đậm như bông cải xanh thường xuyên sẽ giúp làm chậm quá trình suy giảm nhận thức. Điều này có thể là do thành phần của bông cải xanh rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho não bộ như vitamin A, K, folate, lutein và chất xơ.

1.9. Trứng

Trứng luôn được mệnh danh là một trong những loại thực phẩm lành mạnh bậc nhất vì cung cấp nhiều chất dinh dưỡng liên quan đến sức khỏe não bộ như: Vitamin B6, B12, B9 và choline.

Choline là vi chất quan trọng mà cơ thể sử dụng để tạo ra acetylcholine – chất dẫn truyền thần kinh giúp điều chỉnh tâm trạng và cải thiện trí nhớ.

Hiện nay, nhiều người không bổ sung đủ choline trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Vì vậy, việc ăn trứng là cách dễ dàng cung cấp choline do lòng đỏ trứng tập trung rất nhiều chất này (chỉ 1 lòng đỏ trứng đã cung cấp 112mg choline).

1.10. Quả việt quất

Quả Việt Quất là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe con người, trong đó không thể không kể đến công dụng tuyệt vời mà nó mang lại cho não bộ của chúng ta. Qua nhiều nghiên cứu cho rằng loại quả này có tác dụng vượt trội trong việc cải thiện trí nhớ và làm chậm chứng mất trí nhớ tạm thời.

Các chất chống oxy hóa có trong quả Việt Quất giúp làm giảm thiểu khả năng lão hóa não và các vấn đề về thần kinh. Chính vì thế đây là một loại trái cây mà những người kém trí nhớ nên bổ sung hàng ngày.
 
 2. Vai trò của thực phẩm đối với não bộ

Não là trung tâm điều khiển của cơ thể, có nhiệm vụ giữ cho tim đập và phổi thở, cho phép cơ thể di chuyển và suy nghĩ. Không có viên thuốc thần kỳ nào giúp ngăn chặn sự suy giảm của bộ não hay không có một loại thực phẩm bổ não nào có thể đảm bảo một bộ não sắc bén khi bạn già đi. Thay vào đó, các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh rằng điều quan trọng nhất để tăng cường cho trí não chính là tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều trái cây, rau xanh, các loại đậu và ngũ cốc. Cố gắng lấy protein từ nguồn thực vật, chất béo lành mạnh như cá, dầu ô liu, cải dầu.

Một số thực phẩm rất giàu các thành phần có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ sức khỏe não bộ như axit béo omega-3, vitamin B và chất chống oxy hóa. Kết hợp nhiều loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống lành mạnh một cách thường xuyên có thể cải thiện sức khỏe của não bộ, tăng cường trí nhớ, tinh thần lạc quan.

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

TIN TỨC MỚI NHẤT
Mẹo đi bộ an toàn cho người cao tuổi
Mẹo đi bộ an toàn cho người cao tuổi

Đi bộ từ lâu đã được coi là một trong những hình thức vận động đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích nhất cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người cao tuổi. Tuy nhiên, ở lứa tuổi này, cơ thể đã trải qua nhiều thay đổi do quá trình lão hóa: hệ xương khớp yếu đi, khả năng giữ thăng bằng giảm sút, nguy cơ té ngã người cao tuổi ngày càng cao. Vì thế, việc trang bị những mẹo đi bộ an toàn không chỉ giúp duy trì thể chất, tinh thần mà còn góp phần giữ cho hệ xương chắc khỏe, phòng tránh chấn thương nguy hiểm.

Xem tiếp...
Biểu hiện của bệnh Parkinson
Biểu hiện của bệnh Parkinson

Bệnh Parkinson là một trong những rối loạn thần kinh mạn tính phổ biến nhất ở người cao tuổi, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến vận động, trí nhớ và chất lượng cuộc sống. Dù tiến triển âm thầm với những triệu chứng ban đầu dễ bị bỏ qua, nhưng nếu không phát hiện và kiểm soát kịp thời, bệnh có thể dẫn đến tàn tật và nhiều biến chứng nguy hiểm. Vì vậy, việc nhận biết sớm dấu hiệu, hiểu rõ nguyên nhân và cách phòng ngừa là vô cùng cần thiết để bảo vệ sức khỏe thần kinh.

Xem tiếp...
Bí quyết xây dựng bữa ăn lành mạnh cho người cao tuổi
Bí quyết xây dựng bữa ăn lành mạnh cho người cao tuổi

Khi tuổi tác ngày càng cao, cơ thể dần thay đổi cả về thể chất lẫn chức năng sinh lý. Quá trình tiêu hóa, hấp thu dinh dưỡng không còn hiệu quả như trước, đồng thời sức đề kháng cũng suy giảm, khiến người cao tuổi dễ mắc bệnh mạn tính và nhiễm trùng. Trong bối cảnh đó, việc xây dựng một bữa ăn lành mạnh chính là nền tảng giúp cải thiện sức khỏe, duy trì sự dẻo dai và kéo dài tuổi thọ. Một chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi khoa học không chỉ giúp cung cấp năng lượng phù hợp mà còn tăng cường hệ miễn dịch, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, tiểu đường, loãng xương hay sa sút trí tuệ. Quan trọng hơn, bữa ăn hàng ngày còn là phương thuốc tinh thần giúp người cao tuổi cảm thấy vui vẻ, yêu đời và sống khỏe mạnh.

Xem tiếp...
Trẻ em, người già ai cần canxi nhiều hơn?
Trẻ em, người già ai cần canxi nhiều hơn?

Canxi là khoáng chất thiết yếu trong cơ thể, chiếm khoảng 1,5 – 2% trọng lượng cơ thể người. Trong đó, 99% canxi tập trung ở xương và răng, phần còn lại tham gia vào nhiều chức năng sống quan trọng như dẫn truyền thần kinh, đông máu, co cơ, duy trì nhịp tim ổn định. Nếu thiếu hụt canxi kéo dài, hệ lụy không chỉ dừng lại ở mệt mỏi, chuột rút mà còn gây ra nhiều bệnh lý nghiêm trọng: từ còi xương ở trẻ em cho đến loãng xương ở người già. Một câu hỏi được nhiều người quan tâm là: trẻ em hay người già – đối tượng nào cần bổ sung canxi nhiều hơn để bảo vệ hệ xương chắc khỏe? Câu trả lời phụ thuộc vào giai đoạn phát triển cơ thể, nhưng cả hai nhóm đều có nhu cầu đặc biệt cần được ưu tiên.

Xem tiếp...
Cần làm gì khi có cơn hen phế quản ác tính?
Cần làm gì khi có cơn hen phế quản ác tính?

Bệnh hen (hen phế quản) là một trong những bệnh mạn tính đường hô hấp phổ biến, gây ảnh hưởng lớn đến chất lượng cuộc sống của hàng triệu người trên thế giới. Căn bệnh này đặc trưng bởi tình trạng viêm mạn tính đường thở, khiến phế quản tăng tính phản ứng và dễ co thắt khi gặp các tác nhân kích thích. Các triệu chứng điển hình bao gồm ho, khò khè, tức ngực và khó thở tái phát nhiều lần. Đặc biệt, khi xuất hiện hen phế quản ác tính – cơn hen nặng đe dọa tính mạng – bệnh nhân có thể rơi vào tình trạng suy hô hấp cấp nếu không được xử trí kịp thời. Bài viết dưới đây sẽ phân tích chi tiết về bệnh, mối liên hệ với COPD, các nguyên nhân khởi phát, dấu hiệu nguy hiểm và biện pháp phòng ngừa hiệu quả.

Xem tiếp...
5 dấu hiệu nghi ngờ ung thư cổ tử cung chị em cần biết
5 dấu hiệu nghi ngờ ung thư cổ tử cung chị em cần biết

Ung thư cổ tử cung là một trong những bệnh ung thư phụ khoa phổ biến nhất ở phụ nữ trên toàn cầu. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi năm có hàng trăm nghìn ca mắc mới và hàng chục nghìn phụ nữ tử vong vì căn bệnh này. Điều đáng nói là nếu được phát hiện sớm, bệnh có thể điều trị hiệu quả với tỷ lệ sống cao. Tuy nhiên, phần lớn bệnh nhân đến viện khi bệnh đã tiến triển nặng, bởi giai đoạn đầu thường ít hoặc không có triệu chứng rõ ràng. Việc hiểu rõ những dấu hiệu ung thư cổ tử cung, đặc biệt là biểu hiện chảy máu âm đạo bất thường, kết hợp với khám phụ khoa định kỳ sẽ giúp phụ nữ chủ động bảo vệ sức khỏe và nâng cao cơ hội sống.

Xem tiếp...
TeamBuilding BNC Medipharm 2025 – Kết Nối Sức Mạnh, Đột Phá Doanh Thu
TeamBuilding BNC Medipharm 2025 – Kết Nối Sức Mạnh, Đột Phá Doanh Thu

Trong hai ngày 23 – 24/8/2025, tập thể lãnh đạo cùng toàn thể cán bộ nhân viên Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Y tế Bình Nghĩa (BNC Medipharm) đã có mặt tại Rose Villas, Ba Vì, Hà Nội để tham gia chương trình TeamBuilding BNC Medipharm 2025 với chủ đề “Kết Nối Sức Mạnh – Đột Phá Doanh Thu”. Chương trình không chỉ đơn thuần là một chuyến nghỉ dưỡng, mà còn là hành trình khơi dậy tinh thần đoàn kết, bồi đắp văn hóa doanh nghiệp và tạo động lực mạnh mẽ để toàn thể lãnh đạo và nhân viên BNC Medipharm hướng đến những mục tiêu mới, kế hoạch mới nhân kỷ niệm 15 năm thành lập doanh nghiệp.

Xem tiếp...
Đau thắt lưng bệnh gì?
Đau thắt lưng bệnh gì?

Đau thắt lưng là một trong những vấn đề sức khỏe phổ biến nhất hiện nay, ảnh hưởng trực tiếp đến cuộc sống của hàng triệu người trưởng thành. Đây cũng là một trong những nguyên nhân hàng đầu khiến người lao động phải nghỉ việc, giảm năng suất và chất lượng sống. Theo thống kê, có đến 70% dân số trên thế giới từng ít nhất một lần bị đau vùng thắt lưng trong đời. Tình trạng này tưởng chừng đơn giản, nhưng thực chất lại tiềm ẩn nhiều nguyên nhân bệnh lý nghiêm trọng. Vậy đau thắt lưng bệnh gì? Làm thế nào để nhận biết, xử trí và phòng ngừa hiệu quả?

Xem tiếp...

Giỏ hàng

face-chat