Như bạn đã biết canxi là loại kháng chất rất quan trọng cho sự phát triển của răng và xương. Ngoài ra, canxi còn giúp tạo hoóc môn, hỗ trợ tuần hoàn máu và giúp dây thần kinh, cơ hoạt động bình thường. Những thực phẩm chứa nhiều canxi và protein có thể kể đến như là sữa, đậu hũ.
Đa số mọi người nghĩ thực phẩm có chứa nhiều canxi là sữa. Thông kế nghiên cứu thì trong 240 ml sữa ít béo thì có đến 310 mg canxi. Theo khuyến cáo thì một người trưởng thành trong độ tuổi 19 đến 50 thì cần 1000 mg canxi một ngày. Theo chuyên trang sức khỏe Healthline của Mỹ chia sẻ rằng ngoài sữa thì đậu hũ cũng là thực phẩm giàu protein và canxi.

Ăn đậu hũ sẽ giúp cung cấp protein và canxi trong cơ thể
Những đối tượng ưu tiên protein thực vật thay vì nguồn protein động vật sẽ chọn ăn đậu hũ. Đậu hũ được làm từ đậu nành, canxi sunfat và nước. Ăn đậu hũ sẽ có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giúp tăng cường cơ bắp và có khả năng ngăn ngừa ung thư, chống lại viêm nhiễm.
>>> CÁCH CHỚP MẮT ĐỂ CẢI THIỆN TÌNH TRẠNG MỎI MẮT, KHÔ MẮT
Mặc dù đậu hũ không giàu protein như thịt gà, bò nhưng vẫn được xem là thực phẩm giàu protein. Nghiên cứu rằng cứ 250 g đậu hũ sẽ có 20 g protein. Đặc biệt đậu hũ giàu canxi hơn thịt gà, bò. Trong 250g đậu hũ mềm thì có đến 858mg canxi. Còn ở đậu hũ cứng thì lượng canxi trong nó là khoảng 1722 mg. Điều khác biệt giữa đậu hũ cứng và mềm đó chính là đậu nành, lượng nước. Đậu hũ cứng có ít nước hơn vì thế nên sẽ nhiều đậu hơn, từ đó lượng canxi cũng nhiều hơn.
Bạn có thể ăn đậu hũ theo nhiều kiểu khác nhau, từ việc ăn nóng đậu hũ đến việc rán, chiên đậu hũ. Nhưng có một số đối tượng cần cẩn thận khi ăn đậu hũ. Ví dụ như những người có khối u ung thư vú bởi hợp chất có trong đậu hũ là isoflavone làm ảnh hưởng đến estrogen trong người.
>>> TÌM HIỂU CÁCH ĐỂ MẮT KHÔNG BỊ MỎI HIỆU QUẢ
Những người có vấn đề về tuyến giáp cũng nên thận trọng khi ăn đậu. Một nghiên cứu vào năm 2021 cho thấy rằng goitrogen trong đậu hũ làm cản trở hoạt động lành mạnh của tuyến giáp. Vì thế những người có những vấn đề sức khỏe đó thì cần hỏi bác sĩ trước khi ăn đậu nhé.