google-site-verification=mKBcEwZTKcO8zs67kzoHJjvC9MPj5OQjPPbNq5msWHg
(024) 3683 0838
Trang chủ     Góc sức khỏe

Những lợi ích khi ăn thịt luộc mà bạn có thể chưa biết

Những món luộc là những đồ ăn có sự giữ lại độ dinh dưỡng cao và vô cùng lành mạnh. Đặc biết ăn món thịt luộc mang lại nhiều lợi ích dành cho cơ thể. Dưới đây cùng tìm hiểu những lợi ích khi ăn thịt luộc mà bạn có thể chưa biết nhé.

Thịt được luộc trong nước sôi, mặc dù nước sôi có thể phá hủy của một số loại vitamin trong thịt nhưng thịt vẫn giữ lại lượng dinh dưỡng cao. Không chỉ luộc giúp nấu chín thịt một cách nhanh chóng và dễ dàng nhất mà còn giúp giữ lại nhiều chất bổ dưỡng nhất.               

Lợi ích của việc ăn thịt luộc có thể kể đến như sau:

1. Ăn thịt luộc giúp dễ dàng tiêu hóa

Thịt động vật như bò, gà, lợn có chứa nhiều mô cơ, mô liên kết, đặc biệt chủ yếu là collagen. Collagen là một loại protein dai và phải nấu trong một khoảng thời gian mới phân hủy. Vì thế khi bạn nướng hoặc chiên miếng thịt thì không phải lúc nào chúng cũng mềm hơn.

Lợi ích khi ăn thịt luộc là dễ dàng chế biến, có độ dinh dưỡng cao, dễ tiêu hóa, giảm mỡLợi ích khi ăn thịt luộc là dễ dàng chế biến, có độ dinh dưỡng cao, dễ tiêu hóa, giảm mỡ
 

Luộc là cách giúp phân hủy collagen thành gelatin vô cùng tốt. Nhiệt độ cũng giúp các dưỡng chất khác và protein trong thịt được phân hủy. Nhờ vậy mà thịt sẽ mềm hơn và được cơ thể tiêu hóa tốt hơn.

2. Giúp giảm lượng mỡ trong thịt

Phương pháp luộc thịt giúp giảm lượng mỡ trong thịt rất tốt. Đa số mỡ động vật sẽ bị tan ra nếu ở nhiệt độ 95 độ C. Vì thế những thịt có nhiều mỡ thì cần được nhúng vào nước sôi trước khi chế biến nha.

Sau khi luộc qua thì bạn có thể để nước chảy qua thịt cũng sẽ giúp rửa bắt phần mỡ ở trên bề mặt thịt đó.
>>> 
ĐIỂM QUA CÁC LỢI ÍCH KHI ĂN HOA CHUỐI MÀ BẠN KHÔNG BIẾT

3. Luộc thịt không tạo ra các chất gây hại

Phương pháp luộc là cách nấu không hề tạo ra các chất gây hại cho cơ thể. Ví như các cách nấu như nướng và chiên có thể tạo ra các chất có hại như hydrocarbon thơm đa vòng, amin dị vòng. Những chất này có thể gây ra ung thư. Nhưng nếu ăn món luộc chín sẽ không gây ra tình trạng bị khét. Vì thế ăn những món luộc rất tốt đối với sức khỏe.
>>> TOP 4 NGUYÊN NHÂN THƯỜNG GẶP GÂY RA CHÓNG MẶT

Trên đây là những lợi ích khi ăn thịt luộc mà BNC chúng tôi chia sẻ cho bạn. Những kiến thức này sẽ mang lại sự hữu ích dành cho bạn đó. Ngoài ra bạn có thể nấu các món ăn khác bằng phương pháp luộc. Xin cảm ơn bạn đã đọc bài viết của BNC chúng tôi.

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

1 hộp
Punsemin - Hỗ trợ giảm đường huyết

Punsemin giúp hỗ trợ giảm đường huyết.

Giá bán: 500.000đ
1 hộp
KING SEAL - GIÚP TĂNG CƯỜNG SỨC KHỎE, TĂNG CƯỜNG SINH LỰC

Giúp tăng cường sức khỏe, tăng cường sinh lực, hỗ trợ tăng tiết testosterone, hỗ trợ cải thiện rối loạn cương dương.

Giá bán: 950.000đ
1 hộp
KING SEAL - GIÚP TĂNG CƯỜNG SỨC KHỎE, TĂNG CƯỜNG SINH LỰC

Giúp tăng cường sức khỏe, tăng cường sinh lực, hỗ trợ tăng tiết testosterone, hỗ trợ cải thiện rối loạn cương dương.

Giá bán: 950.000đ
TIN TỨC MỚI NHẤT
Mắc viêm khớp dạng thấp có uống được cà phê?
Mắc viêm khớp dạng thấp có uống được cà phê?

“Thưa bác sĩ, tôi bị viêm khớp dạng thấp, có phải kiêng cà phê hoàn toàn không?” – đây là một câu hỏi rất phổ biến trong các buổi tư vấn dinh dưỡng và điều trị viêm khớp hiện nay. Trên thực tế, không ít người bệnh lo lắng rằng thói quen uống cà phê mỗi ngày có thể khiến tình trạng viêm trở nên nặng hơn. Nhưng liệu có đúng như vậy? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng xem xét mối liên hệ giữa caffein, cà phê và tình trạng viêm khớp dạng thấp, từ đó đưa ra hướng sử dụng phù hợp nhất.

Xem tiếp...
7 thói quen âm thầm “giết chết” tinh trùng và làm suy giảm khả năng sinh sản của nam giới
7 thói quen âm thầm “giết chết” tinh trùng và làm suy giảm khả năng sinh sản của nam giới

Trong thời đại hiện đại, tình trạng vô sinh đang gia tăng và không còn là vấn đề của riêng phụ nữ. Các nghiên cứu y học đã chỉ ra rằng khả năng sinh sản của nam giới đóng vai trò không nhỏ trong 50% các ca vô sinh ở các cặp vợ chồng. Một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tình trạng này chính là chất lượng tinh trùng suy giảm – và điều đáng lo là nhiều thói quen tưởng như “vô hại” trong cuộc sống lại đang âm thầm hủy hoại tinh binh mỗi ngày.

Xem tiếp...
Tiểu đường không đáng sợ – Hiểu đúng để sống khỏe mỗi ngày
Tiểu đường không đáng sợ – Hiểu đúng để sống khỏe mỗi ngày

Tiểu đường hay còn gọi là đái tháo đường là một rối loạn chuyển hóa mãn tính, khiến cơ thể không sử dụng được insulin đúng cách, từ đó dẫn đến tình trạng tăng đường huyết kéo dài. Có hai loại chính là type 1 và type 2. Type 2 là dạng phổ biến nhất, chiếm hơn 90% số ca mắc. Mặc dù bệnh tiểu đường không thể chữa khỏi hoàn toàn, nhưng có thể kiểm soát đường huyết nếu người bệnh hiểu và tuân thủ đúng hướng dẫn điều trị.

Xem tiếp...
Dấu hiệu cảnh báo gan có vấn đề
Dấu hiệu cảnh báo gan có vấn đề

Gan là cơ quan lớn nhất trong cơ thể người, đảm nhận nhiều chức năng sống còn. Trong đó, đáng chú ý nhất là chức năng chuyển hóa dưỡng chất, giải độc, sản xuất mật, dự trữ vitamin và khoáng chất. Khi gan bị suy giảm chức năng, nhiều hoạt động của cơ thể cũng bị ảnh hưởng theo, đặc biệt là hệ tiêu hóa và miễn dịch. Tình trạng chán ăn, vàng da, khó tiêu, táo bón, mệt mỏi thường là những biểu hiện đầu tiên khi gan gặp vấn đề.

Xem tiếp...
Tiền tiểu đường có chữa được không? Giải pháp kiểm soát và phòng ngừa hiệu quả
Tiền tiểu đường có chữa được không? Giải pháp kiểm soát và phòng ngừa hiệu quả

Trong những năm gần đây, tỷ lệ người mắc tiền tiểu đường đang gia tăng nhanh chóng và âm thầm trở thành mối nguy lớn cho sức khỏe cộng đồng. Tuy chưa phải là tiểu đường thực sự, nhưng nếu không phát hiện và can thiệp kịp thời, giai đoạn này có thể nhanh chóng chuyển sang bệnh tiểu đường loại 2 – gây ra hàng loạt biến chứng nguy hiểm. Vậy tiền tiểu đường có chữa được không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ và chủ động hơn trong việc bảo vệ sức khỏe của chính mình.

Xem tiếp...
Ung thư phổi sống được bao lâu? Phân tích tiên lượng và cách chăm sóc bệnh nhân giai đoạn 4
Ung thư phổi sống được bao lâu? Phân tích tiên lượng và cách chăm sóc bệnh nhân giai đoạn 4

Ung thư phổi là một trong những loại ung thư phổ biến và gây tử vong cao nhất trên thế giới. Nhiều người sau khi được chẩn đoán mắc bệnh thường lo lắng: "Ung thư phổi sống được bao lâu?". Đặc biệt, với những bệnh nhân ở giai đoạn 4, câu hỏi này càng trở nên cấp thiết. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ về tiên lượng sống, các yếu tố ảnh hưởng cũng như phương pháp chăm sóc hiệu quả cho người bệnh.

Xem tiếp...
Người bị tai biến sống được bao lâu? Hiểu đúng để chăm sóc và phòng ngừa đột quỵ
Người bị tai biến sống được bao lâu? Hiểu đúng để chăm sóc và phòng ngừa đột quỵ

Đột quỵ, hay còn gọi là tai biến mạch máu não, là tình trạng cấp cứu y tế nguy hiểm, xảy ra khi dòng máu lên não bị tắc nghẽn hoặc vỡ mạch máu, khiến tế bào não bị tổn thương hoặc chết. Trong bối cảnh tỉ lệ đột quỵ ngày càng gia tăng và có xu hướng trẻ hóa, nhiều gia đình lo lắng đặt câu hỏi: “Người bị tai biến sống được bao lâu?” Thực tế, không có một câu trả lời chung cho tất cả. Tuổi thọ sau đột quỵ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như mức độ tổn thương não, thời gian cấp cứu, sức khỏe tổng thể và chế độ chăm sóc sau cơn tai biến. Việc hiểu rõ các yếu tố ảnh hưởng đến tiên lượng sống và biết cách chăm sóc đúng sẽ giúp cải thiện đáng kể chất lượng sống của người bệnh.

Xem tiếp...
8 dấu hiệu đột quỵ trước 1 ngày không nên bỏ qua và cách xử trí
8 dấu hiệu đột quỵ trước 1 ngày không nên bỏ qua và cách xử trí

Đột quỵ là một trong những nguyên nhân gây tử vong và tàn tật hàng đầu tại Việt Nam và trên toàn thế giới. Tuy nhiên, không phải cơn đột quỵ nào cũng xảy ra bất ngờ. Nhiều trường hợp đã có những dấu hiệu đột quỵ rõ ràng từ trước 1 ngày, nếu được phát hiện và xử lý sớm có thể cứu sống người bệnh và giảm thiểu biến chứng nghiêm trọng. Bài viết này sẽ giúp bạn nhận biết 8 dấu hiệu đột quỵ trước 1 ngày thường gặp nhất và hướng dẫn cách xử trí đúng đắn, kịp thời.

Xem tiếp...

Giỏ hàng

face-chat