Củ đậu là loại củ ăn ngon, mát, được rất nhiều người yêu thích. Ngoài để ăn thì củ đậu còn có những tác dụng khác mà bạn có thể chưa biết đó là chữa bệnh ngoài da, mờ tàn nhan và giải độc rượu rất tốt.
1. Tìm hiểu về cây củ đậu
Cây củ đậu có tên gọi khoa học là Pachyrhizus erosus, hay còn gọi là sắn nước thuộc họ Cánh bướm. Đây là loại cây dây leo, có rễ phát triển thành củ, củ đậu có hình dạng như con quay lớn. Lá của cây gồm 3 lá chét, có màu xanh lục và phiến lá mỏng.
Ăn củ đậu giúp giải khát, giải độc, nước củ đậu còn giúp làm đẹp da, mờ tan nhang
Được biết thì rễ củ, lá được dùng để làm thuốc chữa bệnh. Củ đậu có thể ăn trực tiếp hoặc có thể nấu cùng món ăn. Theo Đông y thì ăn củ đậu giúp giải khát, giải độc, sinh tân.
2. Bài thuốc từ cây củ đậu mà có thể bạn chưa biết?
- Chữa lở loét ngoài da bằng củ đậu: Đầu tiên bạn giã nát 100g củ đậu rồi nấu với dầu vừng. Sau đó lấy hỗn hợp này lên vùng da bị lở loét, duy trì 1 ngày 3 lần mỗi lần 40 phút. Cuối cùng rửa với nước, không được để dính vào mắt nhé.
- Dùng củ đậu để chữa ghẻ nước: Dùng lá củ đậu đã rửa sạch xát vào vùng da bị ngứa, mỗi lần 20 đến 30phút, duy trì mỗi ngày 2 lần.
- Dùng củ đậu để giải độc rượu: Cắt nhỏ củ đậu khoảng 1 cân rồi trọn với 100g đường cát. Rồi ăn trực tiếp sẽ giúp giải độc rượu hiệu quả.
- Dùng củ đậu để mờ tàn nhang và giảm vết thâm: Đầu tiên say 1 cân củ đậu rồi lấy nước. Dùng nước thoa lên mặt rồi massage trong khoảng 10 phút, cuối cùng bạn hãy rửa sạch với nước lạnh nhé.
- Củ đậu giúp cải thiện rôm sảy: Đầu tiên thái lát củ đậu rồi phơi khô, sau đó tán bột rồi bôi lên da bị rôm sảy 2 lần mỗi ngày. Mỗi lần khoảng 30 phút rồi mới đi rửa sạch.
- Củ đậu giúp trị say nắng: Say 1 cân củ đậu lấy nước để uống, sẽ giúp trị tình trạng say nắng.
Ngoài ra bạn ăn củ đậu thường xuyên sẽ giúp giảm tình trạng nghén ở phụ nữ đang mang thai. Ăn củ đậu sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn, giảm căng thẳng stress đó.
3. Những lưu ý khi dùng củ đậu
Có thể bạn chưa biết thì trong lá và hạt của củ đậu có chứa rotenone và tephrosin có thể gây ngộ độc. Nếu chẳng may ăn phải thì sẽ bị co giật, đau bụng dữ dội, nôn mửa liên tục, hạ đường huyết, mê man bất tỉnh, suy hô hấp, rối loạn nhịp tim,…
Nếu bạn ăn quá nhiều củ đậu có thể khiến bụng bị đầy hơi, khó tiêu và ợ hơi. Vì thế bạn không nên ăn quá nhiều loại củ này nhé.
Không nên cho trẻ nhỏ dưới 3 tuổi ăn củ đậu vì khi này hệ tiêu hóa của trẻ vẫn còn yếu.