Huyết áp cao là tình trạng bệnh rất nhiều người có thể không biết bản thân mình đang bị bệnh nếu không đi thăm khám sức khoẻ. Chính vì điều đó việc bảo vệ bản thân, phòng ngừa bệnh là điều cần thiết. Dưới đây là mình sẽ chỉ cho bạn thực phẩm đại kỵ với người huyết áp cao qua bài này nhé.
1. Thực phẩm đại kỵ với người huyết áp cao: Muối
Muối, đặc biệt là natri trong muối, là một trong những yếu tố chính gây tăng huyết áp và gây ra các vấn đề về sức khỏe tim mạch. Muối ăn chứa khoảng 40% natri, và chúng ta biết rằng việc tiêu thụ quá nhiều muối có thể có những hậu quả không mong muốn đối với sức khỏe. Các khuyến cáo thường đề xuất rằng người ta nên hạn chế việc tiêu thụ natri dưới mức 2.300 mg mỗi ngày, tương đương với 1 thìa cà phê muối.
2. Thịt xông khói và thịt nguội
Thịt nguội và xông khói chứa rất nhiều natri, đây là chất không tốt cho người bị cao huyết áp
Mặc dù thịt nguội và thịt xông khói có sự tiện lợi, nhưng chúng thường chứa nhiều natri. Trong quá trình sản xuất, các nguyên liệu được sử dụng để làm thịt nguội và thịt xông khói thường phải trải qua xử lý, gia vị, và bảo quản bằng muối. Do đó, việc tiêu thụ quá nhiều thịt nguội và thịt xông khói không được khuyến khích cho những người có tình trạng tăng huyết áp.
3. Thực phẩm đại kỵ với người huyết áp cao: Dưa chua
Dưa chua thường được chế biến bằng cách sử dụng lượng lớn muối để bảo quản và ngăn chúng bị hỏng. Khi dưa chua ngâm lâu, nó có thể hấp thụ lượng muối lớn, điều này không tốt cho sức khỏe của những người có tình trạng tăng huyết áp.
4. Thực phẩm đại kỵ với người huyết áp cao: Đường
Các nghiên cứu cho thấy đường, đặc biệt là trong đồ uống đường, có thể dẫn đến tăng cân ở người lớn và trẻ em. Sự thừa cân và béo phì là nguyên nhân tăng nguy cơ mắc tăng huyết áp. Một nghiên cứu năm 2019 về phụ nữ bị tăng huyết áp đã chỉ ra rằng giảm 2,3 muỗng cà phê đường có thể giúp giảm 8,4 mmHg trong huyết áp tâm thu và 3,7 mmHg trong huyết áp tâm trương.
5. Thực phẩm đã qua chế biến
Để duy trì sức khỏe tim mạch, quý vị nên hạn chế tiêu thụ chất béo bão hòa và tránh xa chất béo chuyển hóa, đặc biệt nếu quý vị có vấn đề về huyết áp cao. Chất béo chuyển hóa là loại chất béo tổng hợp, được sử dụng để gia tăng tuổi thọ và độ bền của thực phẩm đã qua chế biến. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều chất béo này có thể gây tăng cholesterol LDL (được coi là loại "xấu") và giảm cholesterol HDL (được coi là loại "tốt"), làm tăng nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp. Chất béo bão hòa cũng gây tăng cholesterol LDL trong máu và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường type 2. Thực phẩm chế biến sẵn thường chứa cả chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa, cùng với lượng đường cao, natri và ít chất xơ. Vì vậy, quý vị nên hạn chế tiêu thụ chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
6. Rượu bia và đồ uống có cồn
Rượu bia là thực phẩm đại kỵ với người huyết áp cao cũng như mọi người
Việc tiêu thụ quá nhiều rượu và bia có thể dẫn đến tăng huyết áp. Mặc dù có thể giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp ở những người không bị bệnh, việc hạn chế tiêu thụ rượu và bia có thể giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp. Rượu cũng có thể tương tác với các loại thuốc huyết áp mà quý vị đang dùng, làm giảm hiệu quả của chúng. Ngoài ra, các loại đồ uống có cồn thường chứa nhiều đường và calo. Tiêu thụ quá nhiều rượu có thể gây tình trạng thừa cân và béo phì, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp.
Trên đây là những thực phẩm đại kỵ với người huyết áp cao mà bạn cần biết. Hãy hạn chế việc uống rượu và bia, cũng như giảm lượng đường trong chế độ ăn hàng ngày. Bằng cách tuân thủ những nguyên tắc này, người bệnh có thể bảo vệ sức khỏe của mình và giảm nguy cơ tăng huyết áp hiệu quả.