Việc lên thực đơn ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng cho người suy thận là việc cực kỳ cần thiết. Điều đó giúp thận được cung cấp những dưỡng chất cần thiết để cải thiện, tăng cường chức năng của thận. Để biết thêm chi tiết về thực đơn cho người bị suy thận thì hãy tìm hiểu qua bài viết sau. Nào cùng khám phá thực đơn 7 ngày cho người suy thận.
1. Tầm quan trọng của chế độ ăn uống đối với người suy thận
Đối với những người bị thận yếu, suy giảm chức năng thận thì việc cung cấp chất dinh dưỡng đúng cách là điều cực kỳ quan trọng. Việc thận bị tổn thương, suy giảm chức năng sẽ khiến sức khỏe của chúng ta đi xuống rõ rệt. Từ việc lọc máu không được đảm bảo cho đến chất thải, chất độc bị tích tụ trong cơ thể không được lọc ra khỏi cơ thể. Điều đó gây ra nhiều bệnh nguy hiểm cho người bệnh.
Những món ăn tốt cho người bị suy thận mà bạn nên biết
Việc lên thực đơn ăn uống hợp lý cho người bệnh giúp thận được giảm bớt công việc phải thực hiện, giảm chất độc chất thải bị tích tụ trong cơ thể. Điều đó giúp thận khỏe và tổn thương ít hơn. Đồng thời còn giảm các triệu chứng của bệnh suy thận gây ra.
Dưới đây là những lợi ích mà chế độ ăn uống đem lại cho người suy thận:
- Giảm chất thải, bảo vệ thận và giảm bớt các gánh nặng cho thận
- Ngăn ngừa tổn thương và suy giảm chức năng thận
- Giúp cải thiện các chức năng của suy thận cấp
- Giúp hỗ trợ ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng
- Kiểm soát huyết áp và đường huyết
- Giúp cơ thể khỏe mạnh, nhiều năng lượng hơn
- Duy trì căn nặng cơ thể hợp lý
- Cải thiện sinh hoạt và đời sống hàng ngày của người bệnh
2. Các nguyên tắc khi ăn uống cho người bị suy thận
- Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
- Tăng cường bổ sung vitamin C và vitamin B nếu cần
- Ưu tiên ăn thực phẩm có lượng đạm mang giá trị sinh học cao, có thể kể đến như cá, sữa, trứng và thịt nạc. Tránh bổ sung quá nhiều đạm.
- Giảm lượng muối ăn hàng ngày. Nếu có phù hoặc tăng huyết áp thì nên giảm lượng muối khi ăn dưới 3g/ngày.
- Cắt giảm phốt pho và kali trong chế độ ăn uống hàng ngày. Nên ăn hạn chế các loại trái cây và rau xanh nhiều kali.
- Dùng chất béo và đường tự nhiên
- Tránh ăn thực phẩm chế biến sẵn và đóng hộp có nhiều muối, dầu mỡ, cay nóng,…
- Ăn ít cơm lại và nên dùng miến dong, bột sắn hoặc có thể khoai củ để ăn
- Hạn chế uống nhiều nước canh vì nó chứa nhiều muối và kali
- Uống nước mỗi ngày khoảng 2 lít
3. Thực đơn 7 ngày cho người suy thận mà bạn có thể tham khảo
Dưới đây là thực đơn 7 ngày cho người suy thận đầy đủ dinh dưỡng, cụ thể như sau:
3.1. Thực đơn ngày thứ 1
Bữa sáng: Miến dong nấu thịt nạc
Bữa trưa: Cải thìa xào + cá ba sa kho + cơm trắng
Bữa chiều: 1 củ khoai lang luộc 100g
Bữa tối: Canh cải xoong + cá trê chiên + cơm trắng
3.2. Thực đơn ngày thứ 2
Việc nắm được thực đơn 7 ngày cho người suy thận sẽ giúp ích rất nhiều cho việc phục hồi thận
Bữa sáng: Miến xào thịt bò
Bữa trưa: Thịt heo luộc + củ cải luộc + nem rán + cơm gạo tẻ + 7 quả nho
Bữa chiều: Khoai lang luộc chấm đường
Bữa tối: Thịt rim + bí xanh luộc + chả lá lốt + cơm gạo tẻ
3.3. Thực đơn ngày thứ 3
Bữa sáng: Phở bò
Bữa trưa: Thịt heo luộc + củ cải luộc + nem rán + cơm gạo tẻ
Bữa chiều: 7 quả nhỏ
Bữa tối: Thịt rim + bí xanh luộc + chả lá lốt + cơm gạo tẻ
3.4. Thực đơn ngày thứ 4
Bữa sáng: Miến xào kèm thịt nạc
Bữa trưa: Thịt heo luộc + cải thảo luộc + tôm rang tỏi + cơm gạo tẻ
Bữa chiều: Ăn 100g xoài chín
Bữa tối: Cá trắm sốt cà + củ cải luộc + thịt xay + cơm gạo tẻ
3.5. Thực đơn ngày thứ 5
Bữa sáng: Tô phở bò
Bữa trưa: Đậu phụ nhồi thịt + rau luộc + cá bống chiên + cơm gạo tẻ + thanh long 100g
Bữa chiều: 1 củ khoai lang luộc khoảng 100g
Bữa tối: Thịt rim + rau luộc + mọc sốt cà + cơm gạo tẻ
3.6. Thực đơn ngày thứ 6
Bữa sáng: Tô phở bò
Bữa trưa: Đậu phụ nhồi thịt + rau luộc + cá bống chiên + cơm gạo tẻ + thanh long 100g
Bữa chiều: 2 củ khoai sọ vừa, luộc chấm đường
Bữa tối: Thịt rim + rau luộc + mọc sốt cà + cơm gạo tẻ
3.7. Thực đơn ngày thứ 7
Bữa sáng: Tô phở bò
Bữa trưa: Mọc sốt cà + rau luộc + cá trắm chiên + cơm gạo tẻ
Bữa chiều: Ăn 100g thanh long
Bữa tối: Đậu phụ nhồi thịt + bí xanh luộc + thịt luộc + cơm gạo tẻ
Đây là thực đơn 7 ngày cho người suy thận mà bạn có thể nên áp dụng. Nó bao gồm đầy đủ chất dinh dưỡng lẫn protein để nạp cho cơ thể mỗi ngày. Tuân thủ chế độ ăn này sẽ giúp thận của bạn không phải hoạt động quá tải, tốt cho thận. Giúp những tổn thương ở thận đượ phục hồi dần dần. Chúc bạn có một sức khỏe thật tốt nhé.