(024) 3683 0838
Trang chủ     Góc sức khỏe

Cách sử dụng mướp đắng khi bị bệnh đái tháo đường


Mướp đắng được biết đến với khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, do đó, người bị đái tháo đường có thể bổ sung mướp đắng vào chế độ ăn uống. Tuy nhiên, cần lưu ý cách ăn và liều lượng phù hợp để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua, giàu vitamin A, C và beta-carotene cùng các khoáng chất như sắt, kali. Y học cổ truyền sử dụng quả và hạt mướp đắng để hỗ trợ điều trị nhiều bệnh, chẳng hạn như đái tháo đường, các vấn đề về da, hen suyễn và các vấn đề về dạ dày.

Tuy nhiên, mướp đắng chỉ có tác dụng hỗ trợ kiểm soát đường huyết chứ không thể thay thế thuốc điều trị đái tháo đường. Người bệnh cần tuân thủ chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh theo hướng dẫn của bác sĩ. Những người muốn sử dụng mướp đắng nên tham khảo những thông tin dưới đây:

1. Giá trị dinh dưỡng của mướp đắng

Giá trị dinh dưỡng 100 g mướp đắng chứa:

2. Ảnh hưởng của mướp đắng đến bệnh đái tháo đường như thế nào?

Nhiều nghiên cứu đã kết luận rằng mướp đắng có chứa các hợp chất có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm mức lipid trong máu (chất béo). Một số hợp chất có hoạt tính sinh học, bao gồm:

Charantin: Đây là một hợp chất có cấu trúc giống insulin, giúp tăng cường sự hấp thụ glucose vào tế bào và giảm lượng đường trong máu.

Polypeptide-p: Hoạt động tương tự như insulin, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.

Vicine: Hợp chất này cũng có tác dụng hạ đường huyết.

Lectin: Lectin trong mướp đắng hạn chế cảm giác đói, từ đó làm giảm nồng độ glucose trong máu và giúp người bệnh kiểm soát cân nặng tốt.

Do đó, nó có thể có lợi cho những người mắc:

Những bệnh này thường xảy ra cùng nhau và tất cả đều đặc trưng cho một tình trạng gọi là hội chứng chuyển hóa.

Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Ethnopharmacology cho thấy, chiết xuất mướp đắng có thể giúp cải thiện kiểm soát đường huyết ở người bệnh đái tháo đường type 2. Các nhà nghiên cứu tin rằng mướp đắng chứa các chất ức chế sự thèm ăn và làm giảm lượng đường trong máu. Theo cách này, nó hoạt động tương tự như insulin. Nghiên cứu đã xem xét những người mắc bệnh đái tháo đường type 2 tiêu thụ tới 2.000 mg mướp đắng mỗi ngày và kết luận rằng mướp đắng có "tác dụng hạ đường huyết" nhưng ở mức khiêm tốn.

Một nghiên cứu khác được đăng trên tạp chí Journal of Medicinal Food cũng cho thấy rằng mướp đắng có thể giúp giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn. Các hợp chất trong mướp đắng hoạt động giống như insulin và giúp hạ lượng đường trong máu. Một số nghiên cứu cho rằng chúng thực hiện điều này bằng cách khiến nhiều glucose đi vào tế bào hơn, sau đó giúp cơ thể xử lý, lưu trữ glucose trong gan, cơ và mỡ. Chúng cũng có thể ngăn cơ thể chuyển đổi các chất dinh dưỡng mà nó lưu trữ thành glucose và sau đó giải phóng vào máu.

3. Cách sử dụng mướp đắng với người bệnh đái tháo đường

Ăn sống: Đây là cách đơn giản nhất để tận dụng tối đa các hoạt chất trong mướp đắng. Có thể ăn trực tiếp mướp đắng tươi, thái lát mỏng hoặc trộn salad. Để giảm vị đắng, có thể ngâm mướp đắng trong nước muối loãng khoảng 15 phút trước khi ăn.

Nước ép mướp đắng: Ép mướp đắng tươi lấy nước uống là một cách hiệu quả để kiểm soát đường huyết. Có thể uống nước ép mướp đắng vào buổi sáng trước khi ăn. Nếu cảm thấy khó uống, có thể pha loãng với nước lọc hoặc thêm một chút nước cốt chanh.

Mướp đắng phơi khô, hãm trà: Mướp đắng thái lát mỏng, phơi khô, sau đó hãm với nước sôi như trà. Uống trà mướp đắng hàng ngày có thể giúp ổn định đường huyết.

Mướp đắng trong chế biến món ăn: Mướp đắng có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như mướp đắng xào trứng, mướp đắng nhồi thịt, canh mướp đắng...

Người mắc bệnh đái tháo đường dùng mướp đắng cùng với phương pháp điều trị bệnh đái tháo đường thì không nên dùng quá:

Mướp đắng có thể gây hạ đường huyết quá mức nếu dùng chung với thuốc điều trị đái tháo đường. Vì vậy, cần theo dõi chặt chẽ lượng đường trong máu, tránh trường hợp mướp đắng tương tác với thuốc điều trị bệnh đái tháo đường và làm giảm lượng đường trong máu xuống mức thấp nguy hiểm. Lưu ý, người bệnh đái tháo đường không dùng quá lượng thực phẩm bổ sung mà bác sĩ khuyên dùng, nếu muốn tăng lượng mướp đắng nên trao đổi với bác sĩ trước khi sử dụng. (Nguồn: Suckhoedoisong.vn)

Giải pháp sua tan nỗi lo tiểu đường: Punsemin

 


BNC Medipharm - CTY TNHH TMDV Y TẾ BÌNH NGHĨA
Đơn vị nhập khẩu và phân phối thực phẩm chức năng trực tiếp từ Mỹ, Canada độc quyền phân phối tại Việt Nam.
Hotline & zalo: 0956 745 615 & 0978 307 072
Website: http://bncmedipharm.com.vn
Địa chỉ: Tầng 1 Tòa nơ 22 KĐT Pháp Vân, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội.

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

TIN TỨC MỚI NHẤT
Chế độ ăn giúp phòng ngừa béo phì và bệnh tim mạch
Chế độ ăn giúp phòng ngừa béo phì và bệnh tim mạch

Trong xã hội hiện đại, béo phì và các bệnh lý tim mạch đang trở thành mối đe dọa hàng đầu đối với sức khỏe cộng đồng. Sự gia tăng của các biến cố nguy hiểm như suy tim, xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim hay đột quỵ phần lớn xuất phát từ lối sống thiếu lành mạnh và chế độ dinh dưỡng bất hợp lý. Thừa cân không chỉ ảnh hưởng đến vóc dáng mà còn là mầm mống kích thích các rối loạn chuyển hóa phức tạp bên trong cơ thể. Do đó, việc xây dựng một chế độ ăn khoa học giúp phòng ngừa béo phì cũng như kiểm soát các nguy cơ tim mạch là nền tảng cốt lõi để bảo vệ hệ tuần hoàn và duy trì sự sống lâu dài.

Xem tiếp...
Cách uống canxi hấp thu tốt nhất, giúp xương chắc khỏe
Cách uống canxi hấp thu tốt nhất, giúp xương chắc khỏe

Canxi đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc cấu tạo khung xương, duy trì hoạt động cơ bắp, dẫn truyền thần kinh và nhiều chức năng sinh lý thiết yếu khác của cơ thể. Tuy nhiên, việc tự ý bổ sung canxi không đúng phương pháp hoặc không hiểu rõ cơ chế hấp thu có thể gây ra nhiều tác dụng phụ nghiêm trọng như sỏi thận, táo bón hoặc vôi hóa mạch máu. Do đó, nắm vững cách uống canxi hấp thu tốt nhất, giúp xương chắc khỏe là giải pháp tối ưu giúp bạn chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình một cách khoa học, an toàn.

Xem tiếp...
Đi bộ có gây thoái hóa khớp gối không?
Đi bộ có gây thoái hóa khớp gối không?

Đi bộ từ lâu đã trở thành một nét sinh hoạt thể dục quen thuộc, mang lại sự thư thái và vô vàn lợi ích toàn diện cho sức khỏe tim mạch cũng như hệ xương khớp. Tuy nhiên, trong thực tế tập luyện, không ít người dùng băn khoăn về vấn đề liệu đi bộ có gây thoái hóa khớp gối không, đặc biệt là khi nhận thấy xuất hiện hiện tượng đau mỏi đầu gối sau mỗi buổi tập. Hãy cùng tìm hiểu cơ chế tác động của môn thể thao này để có cái nhìn khoa học, từ đó xây dựng cho mình lộ trình rèn luyện an toàn, giúp bảo vệ sụn khớp một cách tối ưu nhất.

Xem tiếp...
Cách phòng ngừa thoái hóa khớp gối
Cách phòng ngừa thoái hóa khớp gối

Nhiều người thường cho rằng các hoạt động thể thao cường độ cao hay việc leo núi, leo cầu thang mới là nguyên nhân chính khiến khớp gối bị tổn thương. Tuy nhiên, thực tế lâm sàng cho thấy chính những thói quen sinh hoạt hằng ngày tưởng chừng như vô hại lại là yếu tố âm thầm đẩy nhanh quá trình thoái hóa khớp gối. Khớp gối vốn là một trong những khớp chịu lực lớn nhất của toàn bộ cơ thể, giúp chúng ta di chuyển, đứng vững và thực hiện mọi sinh hoạt. Theo thời gian, quá trình lão hóa tự nhiên làm sụn khớp dần suy giảm độ đàn hồi. Tốc độ thoái hóa này diễn ra nhanh hay chậm phụ thuộc rất lớn vào cách chúng ta chăm sóc và sử dụng khớp gối mỗi ngày. Nhận biết sớm các yếu tố nguy cơ và chủ động điều chỉnh lối sống chính là chìa khóa vàng giúp bạn bảo vệ khớp gối và duy trì khả năng vận động linh hoạt khi tuổi tác ngày một tăng cao.

Xem tiếp...
Huyết áp cao âm thầm tàn phá chức năng thận như thế nào?
Huyết áp cao âm thầm tàn phá chức năng thận như thế nào?

Tăng huyết áp kéo dài được mệnh danh là "kẻ tàn phá thầm lặng" đối với cơ thể người. Không chỉ đe dọa hệ thống tim mạch, căn bệnh này còn trực tiếp tấn công và hủy hoại hệ thống lọc của thận. Việc tìm hiểu rõ cơ chế tổn thương, biến chứng liên quan cũng như các biện pháp phòng ngừa là chìa khóa vàng giúp bảo vệ sức khỏe toàn diện.

Xem tiếp...
Dấu hiệu sớm trẻ có nguy cơ mắc rối loạn tự kỷ
Dấu hiệu sớm trẻ có nguy cơ mắc rối loạn tự kỷ

Hành trình nuôi dạy con trẻ luôn tràn ngập niềm hạnh phúc nhưng cũng đi kèm không ít lo ân, đặc biệt là khi cha mẹ nhận thấy những điểm bất thường trong quá trình phát triển của con. Hiện nay, tình trạng trẻ gặp các vấn đề về phát triển thần kinh ngày càng được quan tâm nhiều hơn, trong đó nổi bật là khái niệm rối loạn tự kỷ. Việc phát hiện sớm các biểu hiện nguy cơ đóng vai trò vô cùng quyết định đến khả năng phục hồi và hòa nhập của trẻ. Tuy nhiên, không ít phụ huynh do thiếu thông tin hoặc tâm lý chủ quan đã vô tình bỏ qua những "thời điểm vàng" để hỗ trợ con yêu. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết các dấu hiệu cảnh báo sớm, các mốc phát triển quan trọng cũng như định hướng hành động đúng đắn dành cho các gia đình có con nhỏ.

Xem tiếp...
Bổ sung nhiều canxi cho người trung niên và cao tuổi có tốt không?
Bổ sung nhiều canxi cho người trung niên và cao tuổi có tốt không?

Khi bước sang giai đoạn trung niên và già đi, hệ cơ xương khớp của con người chịu nhiều tác động nghiêm trọng từ quá trình lão hóa tự nhiên. Tốc độ tạo xương giảm dần trong khi quá trình hủy xương diễn ra nhanh hơn khiến mật độ xương suy giảm rõ rệt. Nhận thức được nguy cơ gãy xương và thoái hóa, nhiều người lựa chọn việc uống viên uống khoáng chất liên tục như một thói quen phòng bệnh. Tuy nhiên, liệu việc bổ sung nhiều canxi cho người trung niên và cao tuổi có tốt không hay việc lạm dụng này lại ẩn chứa nhiều nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe?

Xem tiếp...
Cách bổ sung canxi mà không lo bị sỏi thận
Cách bổ sung canxi mà không lo bị sỏi thận

Nhiều người thường lo ngại rằng việc uống canxi sẽ làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh sỏi thận, từ đó tự ý cắt giảm hoặc tránh xa các thực phẩm cũng như viên uống chứa khoáng chất này. Quan niệm sai lầm này vô tình khiến không ít người, đặc biệt là phụ nữ mãn kinh và người cao tuổi, rơi vào tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng nghiêm trọng, làm tăng nguy cơ loãng xương, xốp xương và dễ gãy xương. Thực tế, y khoa hiện đại đã chứng minh việc bổ sung canxi đúng cách không những không gây lắng đọng tại hệ tiết niệu mà còn hỗ trợ phòng ngừa nguy cơ hình thành sỏi. Để chăm sóc sức khỏe xương khớp trọn vẹn, bạn cần hiểu rõ cơ chế hấp thu khoáng chất và nắm vững cách bổ sung canxi an toàn mà các chuyên gia y tế khuyến cáo.

Xem tiếp...

Giỏ hàng

face-chat