Thực phẩm chức năng ( Functional foods ) là thực phẩm được sử dụng để hỗ trợ chức năng của các bộ phận trong cơ thể người, có tác dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng và giảm bớt nguy cơ gây bệnh.
Tầm quan trọng của việc bổ sung thực phẩm chức năng
Thực phẩm chức năng thường có dạng viên nang, viên hoàn, viên nén, cao, cốm, bột, lỏng hoặc các dạng chế biến khác. Chúng chứa các thành phần như vitamin, khoáng chất, axit amin, chất chống oxy hóa, enzyme tiêu hóa, và có tác dụng bổ sung chất dinh dưỡng, từ đó giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng và giảm các nguy cơ mắc bệnh
Phân biệt thực phẩm chức năng với thực phẩm thông thường và thuốc:
Thực phẩm thông thường: Cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, carbohydrate, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Thực phẩm chức năng: Bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày để cải thiện sức khỏe, giảm nguy cơ bệnh tật do thiếu chất và làm đẹp từ bên trong.
Thuốc: Dùng để chẩn đoán, điều trị, phòng ngừa, giảm nhẹ hoặc điều trị bệnh.
Việc bổ sung thực phẩm chức năng (TPCN) có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, không phải ai cũng cần thiết sử dụng. Dưới đây là một số đối tượng nên cân nhắc bổ sung TPCN:
Ăn chay, ăn kiêng khắc nghiệt.
Mắc các bệnh lý ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng như bệnh celiac, hội chứng ruột kích thích (IBS), bệnh Crohn.
Lớn tuổi, có hệ tiêu hóa kém.
Vận động viên, người tập thể dục cường độ cao.
Phụ nữ mang thai, cho con bú.
Trẻ em đang trong giai đoạn phát triển.
Người lao động trí óc, học tập căng thẳng.
Người có tiền sử gia đình mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư.
Người có lối sống không lành mạnh như hút thuốc lá, sử dụng nhiều rượu bia.
Người tiếp xúc nhiều với các yếu tố nguy cơ như ô nhiễm môi trường, hóa chất độc hại.
Người mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường, huyết áp cao, loãng xương.
Người suy giảm miễn dịch.
Uống đủ nước khi sử dụng thực phẩm chức năng là rất quan trọng để đảm bảo hiệu quả và an toàn cho sức khỏe. Theo các chuyên gia, lượng nước tối thiểu cần uống mỗi ngày là khoảng 2 lít và nên uống đều đặn trong ngày, không nên đợi tới khi khát mới uống
Tại sao uống thực phẩm chức năng phải uống nhiều nước
Dưới đây là lý do uống thực phẩm chức năng phải uống nhiều nước:
Nước đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển các chất dinh dưỡng từ thực phẩm chức năng đến các tế bào trong cơ thể. Uống đủ nước giúp cơ thể hấp thu tối đa các dưỡng chất từ thực phẩm chức năng, mang lại hiệu quả tốt nhất.
Quá trình chuyển hóa thực phẩm chức năng có thể tạo ra một số sản phẩm phụ là độc tố. Uống đủ nước giúp cơ thể đào thải các độc tố này qua đường nước tiểu và mồ hôi, tránh tích tụ trong cơ thể gây hại cho sức khỏe.
Một số loại thực phẩm chức năng, đặc biệt là các loại có chứa canxi, có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận nếu không uống đủ nước. Uống đủ nước giúp pha loãng các chất trong nước tiểu, giảm nguy cơ hình thành sỏi.
Nước chiếm khoảng 60% trọng lượng cơ thể và đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng thiết yếu của cơ thể như điều hòa thân nhiệt, bôi trơn khớp, vận chuyển chất dinh dưỡng, v.v. Uống đủ nước giúp cơ thể hoạt động tốt và khỏe mạnh.
Một số loại thực phẩm chức năng có thể gây ra một số tác dụng phụ như buồn nôn, táo bón. Uống đủ nước có thể giúp giảm bớt các tác dụng phụ này.
Những ngày giữa tháng 12, người dân miền Bắc, đặc biệt là khu vực Hà Nội và các tỉnh lân cận, tiếp tục phải sống trong bầu không khí đặc quánh sương mù và bụi mịn. Các hệ thống quan trắc trong nước và quốc tế liên tục phát đi cảnh báo khi chỉ số chất lượng không khí chạm ngưỡng rất xấu, thậm chí nguy hại. Thực tế này đặt ra câu hỏi lớn mà nhiều người quan tâm: khi nào ô nhiễm không khí được cải thiện, và liệu tình trạng ô nhiễm không khí kéo dài hiện nay có thể sớm chấm dứt hay không?
Xem tiếp...
Trong bối cảnh cộng đồng doanh nhân Việt Nam đang bước vào giai đoạn chuyển mình mạnh mẽ, nơi giá trị phát triển bền vững, đạo đức kinh doanh và trách nhiệm xã hội ngày càng được đề cao, sự kiện lễ vinh danh Top 100 Người Tiên Phong 2025 đã trở thành điểm hội tụ của những cá nhân và tổ chức tiêu biểu. Việc Chủ tịch BNC Medipharm Phan Đăng Bình tham gia sự kiện không chỉ là sự ghi nhận cho hành trình lãnh đạo bền bỉ, mà còn thể hiện rõ nét hình ảnh một người tiên phong trong lĩnh vực dược phẩm, luôn đặt sức khỏe cộng đồng và trách nhiệm xã hội làm kim chỉ nam cho mọi chiến lược phát triển.
Xem tiếp...
Chạy bộ từ lâu đã trở thành một trong những hình thức vận động phổ biến nhất nhờ tính đơn giản, tiện lợi và hiệu quả cao. Nhiều người hình thành thói quen chạy hàng ngày với mong muốn cải thiện sức khỏe nhanh chóng. Tuy nhiên, câu hỏi chạy bộ mỗi ngày có tốt không lại không có câu trả lời hoàn toàn đơn giản, bởi bên cạnh các lợi ích của chạy bộ, thói quen chạy quá thường xuyên mà thiếu phục hồi có thể gây ra những nguy cơ tiềm ẩn. Dựa trên những phân tích khoa học, bài viết này sẽ mở rộng nội dung về cơ chế tác động của chạy bộ, rủi ro khi lạm dụng và chiến lược xây dựng thói quen chạy bền vững.
Xem tiếp...
Trong những năm gần đây, ô nhiễm không khí trở thành một trong những thách thức lớn nhất đối với sức khỏe cộng đồng. Không chỉ không khí ngoài trời bị ảnh hưởng bởi bụi mịn, khí thải công nghiệp hay giao thông, mà ngay cả không gian sống nơi tưởng như an toàn nhất cũng đang bị đe dọa nghiêm trọng. Nhiều người dành 80–90% thời gian trong ngày ở trong nhà, nhưng thực tế cho thấy chất lượng không khí trong nhà có thể ô nhiễm gấp nhiều lần ngoài trời nếu không được kiểm soát đúng cách. Điều này đặt ra yêu cầu cấp thiết phải hiểu rõ nguyên nhân và tìm ra cách cải thiện ô nhiễm không khí trong nhà hiệu quả và bền vững.
Xem tiếp...
Mỗi khi thời tiết chuyển lạnh, số ca nhập viện liên quan đến bệnh hô hấp lại có xu hướng gia tăng, trong đó đáng lo ngại nhất là những người mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính. Không chỉ gây khó thở kéo dài, COPD còn làm suy giảm nghiêm trọng chất lượng cuộc sống và có thể dẫn đến các biến chứng nguy hiểm nếu không được kiểm soát tốt. Việc hiểu rõ cách phòng bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính tái phát khi trời lạnh chính là chìa khóa quan trọng giúp người bệnh chủ động bảo vệ lá phổi, hạn chế nguy cơ phải nhập viện trong mùa lạnh.
Xem tiếp...
Sau một đêm dài, cơ thể bước vào trạng thái “đói năng lượng” tự nhiên. Lúc này, bữa sáng không chỉ đơn giản là một bữa ăn, mà còn là nền tảng quyết định hiệu suất làm việc, khả năng tập trung và sức khỏe tổng thể trong suốt cả ngày. Trong số các nhóm dưỡng chất, protein luôn được nhắc đến như “chìa khóa vàng” của bữa sáng. Tuy nhiên, rất nhiều người vẫn băn khoăn: nên ăn bao nhiêu protein vào bữa sáng là đủ? Ăn ít quá dễ mệt mỏi, thèm ăn vặt, trong khi ăn quá nhiều lại gây cảm giác đầy bụng, khó tiêu. Hiểu đúng về lượng protein bữa sáng phù hợp chính là bước đầu tiên để xây dựng một lối sống lành mạnh.
Xem tiếp...
Tập thể dục đều đặn được xem là “chìa khóa vàng” giúp người bị cao huyết áp duy trì sức khỏe, kiểm soát chỉ số huyết áp ổn định và giảm nguy cơ biến chứng tim mạch. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết người cao huyết áp tập thể dục như thế nào? cho đúng cách và an toàn. Bởi nếu tập sai, cường độ quá cao hoặc chọn sai bộ môn có thể khiến huyết áp tăng đột ngột, gây nguy hiểm cho tim và mạch máu. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ nguyên tắc, cách tập luyện phù hợp cũng như những lưu ý quan trọng dành riêng cho người bị bệnh cao huyết áp.
Xem tiếp...
Mùa đông không chỉ mang đến thời tiết lạnh giá mà còn kéo theo sự gia tăng mạnh mẽ của các loại virus như virus cúm, virus hô hấp hợp bào và nhiều mầm bệnh khác. Khi cơ thể dễ mệt mỏi hơn, khả năng chống lại tác nhân gây bệnh cũng suy giảm đáng kể, khiến nguy cơ nhiễm bệnh tăng cao. Do đó, việc chủ động chăm sóc sức khỏe và tăng cường miễn dịch trong mùa đông trở thành một nhu cầu thiết yếu. Hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả sẽ giúp cơ thể đối phó tốt hơn với virus, giảm nguy cơ nhiễm trùng và duy trì năng lượng trong suốt mùa lạnh. Bằng cách áp dụng những biện pháp tự nhiên, đơn giản nhưng khoa học, mỗi người có thể tự xây dựng hàng rào bảo vệ sức khỏe một cách an toàn và bền vững.
Xem tiếp...
Gọi điện
