(024) 3683 0838
Trang chủ     Góc sức khỏe

B12 CÓ TRONG THỰC PHẨM NÀO? NHỮNG THỰC PHẨM GIÀU VITAMIN B12 BẠN CẦN BIẾT

1. Vitamin B12 là gì?

                           

Vitamin B12 là gì?

Vitamin B12, còn được gọi là cobalamin, là một loại vitamin tan trong nước. Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo tế bào hồng cầu và giúp chức năng não bộ hoạt động bình thường. Vitamin B12 cũng cần thiết cho việc truyền tín hiệu thần kinh và giúp bạn không cảm thấy thiếu năng lượng.
 

Ngoài ra, Vitamin B12 còn giúp duy trì chức năng bình thường của não và đóng một vai trò thiết yếu trong việc hình thành tế bào hồng cầu, chuyển hóa tế bào, chức năng thần kinh và sản xuất ADN. Và cơ thể có khả năng lưu trữ vitamin B12 trong vài năm nên trường hợp bị thiếu hụt vitamin B12 là rất hiếm.

2. Nguyên nhân, triệu chứng thiếu vitamin B12 : 

Thiếu vitamin B12 có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe. Dưới đây là một số triệu chứng và nguyên nhân gây ra tình trạng thiếu vitamin B12:

2.1 Triệu chứng của tình trạng thiếu vitamin B12:

 
  • Cảm thấy chóng mặt và mệt mỏi

  • Da trông nhợt nhạt hoặc vàng

  • Không có cảm giác ngon miệng và giảm cân mà không cần cố gắng.

  • Tay và chân có cảm giác như bị tê hoặc ngứa ran

  • Tim bạn đập quá nhanh hoặc bạn bị đau ngực

  • Cơ bắp yếu

  • Thường có sự thay đổi tâm trạng

2.2. Nguyên nhân gây ra tình trạng thiếu vitamin B12:

Nguyên nhân gây ra tình trang thiếu vitamin B12

  • Hấp thụ kém vitamin B12 có thể xảy ra nếu bạn đã phẫu thuật giảm cân hoặc thực hiện phẫu thuật khác để loại bỏ một phần dạ dày.

  • Uống quá nhiều rượu.

  • Mắc một số tình trạng sức khỏe ảnh hưởng đến ruột non, chẳng hạn như bệnh Crohn, bệnh Celiac, vi khuẩn phát triển hoặc ký sinh trùng.

  • Rối loạn hệ thống miễn dịch, chẳng hạn như bệnh Graves hoặc lupus.

  • Sử dụng một số loại thuốc nhất định.

  • Tuân theo chế độ ăn thuần chay (không ăn bất kỳ sản phẩm nào từ động vật bao gồm thịt, sữa, phô mai và trứng) hoặc bạn là người ăn chay không ăn đủ trứng hoặc các sản phẩm từ sữa để đáp ứng nhu cầu vitamin B12 mà cơ thể cần.

3. Danh sách một số thực phẩm giàu vitamin B12: 

 

Dưới đây là danh sách một số thực phẩm giàu vitamin B12 mà bạn cần biết:
                       

Danh sách thực phẩm giàu vitamin B12

3.1. Gan và thận động vật: 

  • Thịt nội tạng như gan và thận của cừu rất giàu vitamin B12. 

  • Khẩu phần gan cừu với 100 gram cung cấp 3,5871% giá trị ăn hàng ngày của vitamin B12.

3.2. Nghêu: 

  • Nghêu là một loại động vật có vỏ nhuyễn thể, chứa nhiều Vitamin B12.

  • Trong 20 con nghêu có thể cung cấp tới 7.000% vitamin B12 giá trị hằng ngày

3.3. Cá mòi: 

  • Cá mòi là một nguồn cung cấp Vitamin B12 tốt. Ngoài ra, cá mòi còn chứa lượng lớn acid béo omega-3 mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là tim mạch và hoạt động trí não

  • Một khẩu phần ăn cá mòi thông thường (150g) có thể cung cấp khoảng 554% lượng vitamin B12 được khuyến nghị hàng ngày

3.4. Thịt bò: 

  • Thịt bò cũng là một nguồn thực phẩm giàu Vitamin B12. Ngoài ra, thịt bò còn cung cấp nhiều loại vitamin khác như B2, B3, B6, kẽm và selen

  • Trung bình 190g thịt bò cung cấp khoảng 467% giá trị vitamin B12 hàng ngày. 

3.5. Ngũ cốc tăng cường: 

  • Ngũ cốc tăng cường là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cung cấp vitamin B12, đặc biệt là cho những người tuân theo chế độ ăn chay. Các loại ngũ cốc tăng cường thường được bổ sung với nhiều vitamin và khoáng chất, trong đó có vitamin B12. Tuy nhiên, bạn nên chọn loại ngũ cốc có ít đường bổ sung, nhiều chất xơ và ngũ cốc.

3.6. Cá hồi: 

  • Cá hồi là một loại cá rất giàu dinh dưỡng và có nhiều vitamin B. Ngoài ra, cá hồi còn chứa nhiều axit béo omega-3, đây là axit béo “thiết yếu” cho cơ thể, giúp giảm các tác nhân gây ra các bệnh về tim mạch (bao gồm đau tim và đột quỵ), ung thư, sa sút trí tuệ, bệnh Alzheimer giảm viêm khớp dạng thấp. Vì những lợi ích đó, các chuyên gia khuyến cáo, đối với người trưởng thành nên ăn ít nhất hai lần hải sản mỗi tuần, đặc biệt là các loại cá có nhiều omega-3 như cá hồi

  • Cá hồi là một nguồn thực phẩm rất giàu vitamin B12. Một khẩu phần ăn cá hồi thông thường (khoảng 100 gram) có thể cung cấp một lượng lớn vitamin B12 

3.7. Trứng: 

  • Trứng là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cung cấp protein, vitamin B hoàn chỉnh, đặc biệt là vitamin B2 và vitamin B12. Ngoài ra, trứng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như folate, vitamin A, vitamin D, vitamin K, canxi, sắt, kali, kẽm, và magie.

  • Hàm lượng dinh dưỡng này tập trung nhiều hơn ở lòng đỏ trứng, cơ thể cũng dễ hấp thu hơn. Khi nạp vào cơ thể 100g trứng đồng nghĩa với việc hấp thụ khoảng 46% nhu cầu Vitamin B12 hàng ngày.

4. Kết luận : 

Trên đây là bài viết B12 có trong thực phẩm nào và những thực phẩm giàu vitamin B12  mà các bạn nên biết. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào, vui lòng truy cập bncmedipharm.com.vn để được tư vấn trực tiếp.  Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của BNC!
 

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

TIN TỨC MỚI NHẤT
Hội thảo hợp tác chiến lược giữa BNC Medipharm và Bệnh viện Ngọc Bích, Nam Định: Nâng tầm chất lượng sản phẩm chăm sóc sức khỏe
Hội thảo hợp tác chiến lược giữa BNC Medipharm và Bệnh viện Ngọc Bích, Nam Định: Nâng tầm chất lượng sản phẩm chăm sóc sức khỏe

Trong bối cảnh nhu cầu chăm sóc sức khỏe ngày càng tăng cao, việc cập nhật kiến thức y khoa và ứng dụng các sản phẩm hỗ trợ điều trị chất lượng đang trở thành xu hướng tất yếu trong ngành y tế. 14h ngày 3/4/2026, BNC Medipharm đã tổ chức hội thảo khoa học giới thiệu sản phẩm với sự tham gia của các chuyên gia y tế, bác sĩ, dược sĩ và đại diện cơ sở khám chữa bệnh của Bệnh viện Đa khoa Ngọc Bích và đội ngũ chuyên gia của BNC Medipharm. Hội thảo không chỉ là dịp giới thiệu sản phẩm mà còn là cơ hội chia sẻ kiến thức khoa học, tăng cường hợp tác giữa doanh nghiệp dược và cơ sở y tế, đặc biệt là sự hợp tác trong chăm sóc sức khỏe người dân. Hội thảo vinh dự có phần chia sẻ chuyên môn từ GS.TS.BS Phan Đăng Bình chuyên gia y khoa với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu và điều trị, mang đến nhiều thông tin khoa học và thực tiễn có giá trị cho người tham dự.

Xem tiếp...
Cách phòng ngừa sỏi thận không dùng thuốc
Cách phòng ngừa sỏi thận không dùng thuốc

Trong bối cảnh lối sống hiện đại ngày càng thay đổi, sỏi thận đang trở thành một bệnh lý phổ biến với tỷ lệ tái phát cao. Nhiều người chỉ tập trung điều trị khi xuất hiện triệu chứng mà chưa thực sự chú trọng đến việc phòng ngừa từ sớm. Thực tế cho thấy, sỏi thận hoàn toàn có thể kiểm soát và hạn chế tái phát nếu mỗi người chủ động điều chỉnh chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt hằng ngày. Việc phòng bệnh không dùng thuốc không chỉ an toàn mà còn mang lại hiệu quả lâu dài, giúp bảo vệ chức năng thận và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Xem tiếp...
Người tăng huyết áp có ăn được bột sắn dây không?
Người tăng huyết áp có ăn được bột sắn dây không?

Tăng huyết áp là một trong những bệnh lý tim mạch phổ biến và nguy hiểm, đặc biệt ở người trung niên và cao tuổi. Bên cạnh việc sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, nhiều người có xu hướng tìm đến các thực phẩm tự nhiên để hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Trong đó, bột sắn dây được nhắc đến như một thức uống giải nhiệt quen thuộc, đồng thời có tiềm năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, câu hỏi được nhiều người quan tâm là: người tăng huyết áp có ăn được bột sắn dây hay không? Việc sử dụng có thực sự mang lại lợi ích hay tiềm ẩn rủi ro? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng, cách dùng và những lưu ý quan trọng.

Xem tiếp...
Tăng huyết áp, đái đường và mỡ máu: Bộ ba nguy hiểm làm gia tăng biến chứng tim mạch
Tăng huyết áp, đái đường và mỡ máu: Bộ ba nguy hiểm làm gia tăng biến chứng tim mạch

Trong xã hội hiện đại, các bệnh lý mạn tính như tăng huyết áp, đái đường và mỡ máu đang ngày càng gia tăng nhanh chóng và trở thành mối đe dọa lớn đối với sức khỏe cộng đồng. Điều đáng lo ngại là ba bệnh này không chỉ xuất hiện riêng lẻ mà còn có xu hướng đi cùng nhau, tạo thành một “bộ ba nguy hiểm” làm gia tăng đáng kể nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Khi không được kiểm soát tốt, chúng có thể dẫn đến hàng loạt biến chứng tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim hay suy thận. Việc hiểu rõ mối liên hệ giữa ba bệnh lý này sẽ giúp mỗi người chủ động phòng ngừa và bảo vệ sức khỏe hiệu quả hơn.

Xem tiếp...
Bi-Prostarid – Tăng cường Testosterone nội sinh, phục hồi sinh lực bền bỉ cho nam giới hiện đại
Bi-Prostarid – Tăng cường Testosterone nội sinh, phục hồi sinh lực bền bỉ cho nam giới hiện đại

Trong cuộc sống hiện đại, nam giới không chỉ đối mặt với áp lực công việc mà còn phải chịu tác động từ lối sống thiếu khoa học, căng thẳng kéo dài và môi trường ô nhiễm. Điều này khiến tình trạng suy giảm testosterone xảy ra sớm hơn, kéo theo hàng loạt vấn đề như giảm ham muốn, yếu sinh lý, mệt mỏi và suy giảm sức bền. Không dừng lại ở đó, các vấn đề liên quan đến tuyến tiền liệt như tiểu đêm, tiểu rắt, tiểu khó cũng ngày càng phổ biến, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống. Trong bối cảnh đó, Bi-Prostarid được phát triển như một giải pháp toàn diện, giúp nam giới khôi phục phong độ, tăng cường sinh lực và bảo vệ sức khỏe tuyến tiền liệt một cách hiệu quả và an toàn.

Xem tiếp...
Ghi nhận 17 ca COVID-19 tại Hà Nội, Bộ Y tế thông tin chính thức về biến thể 've sầu'
Ghi nhận 17 ca COVID-19 tại Hà Nội, Bộ Y tế thông tin chính thức về biến thể 've sầu'

Trong bối cảnh dịch bệnh Covid 19 đã phần nào được kiểm soát trên toàn cầu, những thông tin về biến thể mới luôn thu hút sự quan tâm lớn từ cộng đồng. Mới đây, Hà Nội ghi nhận thêm 17 ca nhiễm, đồng thời Bộ Y tế cũng đưa ra thông tin chính thức về biến thể BA.3.2, còn được gọi là “ve sầu”. Điều này khiến nhiều người dân lo lắng về nguy cơ dịch bệnh quay trở lại. Tuy nhiên, giới chuyên môn nhận định cần tiếp cận thông tin một cách bình tĩnh, khoa học, tránh hoang mang nhưng cũng không được chủ quan trước diễn biến mới của covid 19 ở Hà Nội.

Xem tiếp...
Bộ Y tế siết chặt chất lượng thực phẩm bảo vệ sức khỏe: Áp dụng quy trình GMP mới gần 170 tiêu chí
Bộ Y tế siết chặt chất lượng thực phẩm bảo vệ sức khỏe: Áp dụng quy trình GMP mới gần 170 tiêu chí

Trong bối cảnh thị trường thực phẩm bảo vệ sức khỏe ngày càng phát triển mạnh mẽ, vấn đề kiểm soát chất lượng sản phẩm trở thành mối quan tâm hàng đầu của cơ quan quản lý và người tiêu dùng. Trước thực tế đó, Bộ Y tế đã ban hành quy trình mới về cấp và cấp lại chứng nhận GMP với gần 170 tiêu chí đánh giá chi tiết, nhằm siết chặt toàn diện chuỗi sản xuất. Quy định này không chỉ nâng cao tiêu chuẩn sản xuất mà còn góp phần củng cố niềm tin vào thực phẩm bảo vệ sức khỏe trên thị trường.

Xem tiếp...
Vì sao nhân xơ tử cung khiến phụ nữ khó có thai?
Vì sao nhân xơ tử cung khiến phụ nữ khó có thai?

Trong những năm gần đây, nhân xơ tử cung ngày càng trở nên phổ biến ở phụ nữ trong độ tuổi sinh sản, đặc biệt từ 30–50 tuổi. Dù là khối u lành tính, nhưng sự xuất hiện của nhân xơ lại có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe sinh sản, thậm chí làm giảm khả năng mang thai. Một trong những nguyên nhân cốt lõi nằm ở sự rối loạn nội tiết nữ – yếu tố đóng vai trò quan trọng trong chu kỳ sinh sản. Vậy cụ thể vì sao tình trạng này lại khiến phụ nữ khó có thai? Hãy cùng phân tích sâu hơn dưới góc nhìn khoa học.

Xem tiếp...

Giỏ hàng

face-chat