google-site-verification=mKBcEwZTKcO8zs67kzoHJjvC9MPj5OQjPPbNq5msWHg
(024) 3683 0838
Trang chủ     Góc sức khỏe

B12 CÓ TRONG THỰC PHẨM NÀO? NHỮNG THỰC PHẨM GIÀU VITAMIN B12 BẠN CẦN BIẾT

1. Vitamin B12 là gì?

                           

Vitamin B12 là gì?

Vitamin B12, còn được gọi là cobalamin, là một loại vitamin tan trong nước. Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo tế bào hồng cầu và giúp chức năng não bộ hoạt động bình thường. Vitamin B12 cũng cần thiết cho việc truyền tín hiệu thần kinh và giúp bạn không cảm thấy thiếu năng lượng.
 

Ngoài ra, Vitamin B12 còn giúp duy trì chức năng bình thường của não và đóng một vai trò thiết yếu trong việc hình thành tế bào hồng cầu, chuyển hóa tế bào, chức năng thần kinh và sản xuất ADN. Và cơ thể có khả năng lưu trữ vitamin B12 trong vài năm nên trường hợp bị thiếu hụt vitamin B12 là rất hiếm.

2. Nguyên nhân, triệu chứng thiếu vitamin B12 : 

Thiếu vitamin B12 có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe. Dưới đây là một số triệu chứng và nguyên nhân gây ra tình trạng thiếu vitamin B12:

2.1 Triệu chứng của tình trạng thiếu vitamin B12:

 
  • Cảm thấy chóng mặt và mệt mỏi

  • Da trông nhợt nhạt hoặc vàng

  • Không có cảm giác ngon miệng và giảm cân mà không cần cố gắng.

  • Tay và chân có cảm giác như bị tê hoặc ngứa ran

  • Tim bạn đập quá nhanh hoặc bạn bị đau ngực

  • Cơ bắp yếu

  • Thường có sự thay đổi tâm trạng

2.2. Nguyên nhân gây ra tình trạng thiếu vitamin B12:

Nguyên nhân gây ra tình trang thiếu vitamin B12

  • Hấp thụ kém vitamin B12 có thể xảy ra nếu bạn đã phẫu thuật giảm cân hoặc thực hiện phẫu thuật khác để loại bỏ một phần dạ dày.

  • Uống quá nhiều rượu.

  • Mắc một số tình trạng sức khỏe ảnh hưởng đến ruột non, chẳng hạn như bệnh Crohn, bệnh Celiac, vi khuẩn phát triển hoặc ký sinh trùng.

  • Rối loạn hệ thống miễn dịch, chẳng hạn như bệnh Graves hoặc lupus.

  • Sử dụng một số loại thuốc nhất định.

  • Tuân theo chế độ ăn thuần chay (không ăn bất kỳ sản phẩm nào từ động vật bao gồm thịt, sữa, phô mai và trứng) hoặc bạn là người ăn chay không ăn đủ trứng hoặc các sản phẩm từ sữa để đáp ứng nhu cầu vitamin B12 mà cơ thể cần.

3. Danh sách một số thực phẩm giàu vitamin B12: 

 

Dưới đây là danh sách một số thực phẩm giàu vitamin B12 mà bạn cần biết:
                       

Danh sách thực phẩm giàu vitamin B12

3.1. Gan và thận động vật: 

  • Thịt nội tạng như gan và thận của cừu rất giàu vitamin B12. 

  • Khẩu phần gan cừu với 100 gram cung cấp 3,5871% giá trị ăn hàng ngày của vitamin B12.

3.2. Nghêu: 

  • Nghêu là một loại động vật có vỏ nhuyễn thể, chứa nhiều Vitamin B12.

  • Trong 20 con nghêu có thể cung cấp tới 7.000% vitamin B12 giá trị hằng ngày

3.3. Cá mòi: 

  • Cá mòi là một nguồn cung cấp Vitamin B12 tốt. Ngoài ra, cá mòi còn chứa lượng lớn acid béo omega-3 mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là tim mạch và hoạt động trí não

  • Một khẩu phần ăn cá mòi thông thường (150g) có thể cung cấp khoảng 554% lượng vitamin B12 được khuyến nghị hàng ngày

3.4. Thịt bò: 

  • Thịt bò cũng là một nguồn thực phẩm giàu Vitamin B12. Ngoài ra, thịt bò còn cung cấp nhiều loại vitamin khác như B2, B3, B6, kẽm và selen

  • Trung bình 190g thịt bò cung cấp khoảng 467% giá trị vitamin B12 hàng ngày. 

3.5. Ngũ cốc tăng cường: 

  • Ngũ cốc tăng cường là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cung cấp vitamin B12, đặc biệt là cho những người tuân theo chế độ ăn chay. Các loại ngũ cốc tăng cường thường được bổ sung với nhiều vitamin và khoáng chất, trong đó có vitamin B12. Tuy nhiên, bạn nên chọn loại ngũ cốc có ít đường bổ sung, nhiều chất xơ và ngũ cốc.

3.6. Cá hồi: 

  • Cá hồi là một loại cá rất giàu dinh dưỡng và có nhiều vitamin B. Ngoài ra, cá hồi còn chứa nhiều axit béo omega-3, đây là axit béo “thiết yếu” cho cơ thể, giúp giảm các tác nhân gây ra các bệnh về tim mạch (bao gồm đau tim và đột quỵ), ung thư, sa sút trí tuệ, bệnh Alzheimer giảm viêm khớp dạng thấp. Vì những lợi ích đó, các chuyên gia khuyến cáo, đối với người trưởng thành nên ăn ít nhất hai lần hải sản mỗi tuần, đặc biệt là các loại cá có nhiều omega-3 như cá hồi

  • Cá hồi là một nguồn thực phẩm rất giàu vitamin B12. Một khẩu phần ăn cá hồi thông thường (khoảng 100 gram) có thể cung cấp một lượng lớn vitamin B12 

3.7. Trứng: 

  • Trứng là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cung cấp protein, vitamin B hoàn chỉnh, đặc biệt là vitamin B2 và vitamin B12. Ngoài ra, trứng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như folate, vitamin A, vitamin D, vitamin K, canxi, sắt, kali, kẽm, và magie.

  • Hàm lượng dinh dưỡng này tập trung nhiều hơn ở lòng đỏ trứng, cơ thể cũng dễ hấp thu hơn. Khi nạp vào cơ thể 100g trứng đồng nghĩa với việc hấp thụ khoảng 46% nhu cầu Vitamin B12 hàng ngày.

4. Kết luận : 

Trên đây là bài viết B12 có trong thực phẩm nào và những thực phẩm giàu vitamin B12  mà các bạn nên biết. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào, vui lòng truy cập bncmedipharm.com.vn để được tư vấn trực tiếp.  Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của BNC!
 

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

TIN TỨC MỚI NHẤT
Bị huyết áp thấp cần lưu ý gì khi trời nắng nóng?
Bị huyết áp thấp cần lưu ý gì khi trời nắng nóng?

Huyết áp thấp là tình trạng áp lực máu trong động mạch thấp hơn mức bình thường, dẫn đến việc máu khó lưu thông đủ để nuôi dưỡng các cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là não bộ. Vào những ngày thời tiết oi bức, huyết áp thấp trời nắng có thể trở nên nguy hiểm hơn vì nhiệt độ cao và tình trạng mất nước khiến huyết áp hạ xuống mức đáng lo ngại. Hiểu rõ nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh sẽ giúp người bệnh bảo vệ sức khỏe hiệu quả hơn.

Xem tiếp...
Vì sao dầu ăn chưa chắc đã tốt hơn mỡ lợn?
Vì sao dầu ăn chưa chắc đã tốt hơn mỡ lợn?

Trong nhiều năm qua, không ít gia đình Việt có thói quen bỏ hẳn mỡ lợn và thay hoàn toàn bằng dầu ăn, với suy nghĩ rằng dầu thực vật “lành mạnh” hơn và giúp phòng tránh bệnh tim mạch. Thế nhưng, theo các chuyên gia dinh dưỡng, quan niệm này chưa hẳn đúng. Sự thật là, nếu biết cách sử dụng hợp lý, mỡ lợn không những không gây mỡ máu mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ.

Xem tiếp...
Tìm lại ham muốn trong thời kỳ tiền mãn kinh
Tìm lại ham muốn trong thời kỳ tiền mãn kinh

Bước vào giai đoạn tiền mãn kinh, cơ thể người phụ nữ trải qua hàng loạt thay đổi về nội tiết tố, sức khỏe và cảm xúc. Đây không chỉ là giai đoạn “chuyển giao” của hệ sinh sản mà còn ảnh hưởng sâu sắc đến đời sống tình dục. Nhiều chị em nhận thấy ham muốn tiền mãn kinh giảm dần, hoặc thất thường, khiến “lửa yêu” dễ nguội lạnh. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn phải chấp nhận một đời sống tình dục kém trọn vẹn. Bằng việc hiểu rõ nguyên nhân và áp dụng các giải pháp phù hợp, phụ nữ hoàn toàn có thể tìm lại sự tự tin và hứng khởi trong tình yêu.

Xem tiếp...
Tóc bạc sớm do đâu?
Tóc bạc sớm do đâu?

Nhiều người vẫn tin rằng tóc bạc chỉ xuất hiện khi bước vào tuổi già, nhưng thực tế, không ít người mới ở độ tuổi 20–30 đã phải đối mặt với mái tóc bạc trắng. Điều này khiến nhiều người băn khoăn: tóc bạc sớm do đâu? Liệu nguyên nhân có chỉ là do lão hóa, hay còn những yếu tố khác như căng thẳng, thiếu ngủ, chế độ dinh dưỡng kém… Bài viết này sẽ phân tích rõ nguyên nhân và đưa ra giải pháp để bạn có thể chăm sóc và bảo vệ mái tóc của mình hiệu quả.

Xem tiếp...
Đại hội Hiệp hội Bệnh viện Tư nhân Việt Nam lần thứ III: Dấu ấn kết nối – BNC Medipharm mở rộng hợp tác chiến lược
Đại hội Hiệp hội Bệnh viện Tư nhân Việt Nam lần thứ III: Dấu ấn kết nối – BNC Medipharm mở rộng hợp tác chiến lược

Ngày 3/8/2025 tại Hà Nội, Đại hội Hiệp hội Bệnh viện Tư nhân Việt Nam lần thứ III, nhiệm kỳ 2025 – 2030 đã chính thức diễn ra trong không khí trang trọng và chuyên nghiệp. Sự kiện không chỉ là dịp tổng kết hành trình phát triển của Hiệp hội trong 5 năm qua mà còn là nền tảng quan trọng để hoạch định chiến lược, thúc đẩy liên kết toàn diện giữa các đơn vị y tế tư nhân trên cả nước.

Xem tiếp...
BNC Medipharm tham gia Kỷ niệm 1 năm thành lập Câu lạc bộ Thế giới Doanh nhân
BNC Medipharm tham gia Kỷ niệm 1 năm thành lập Câu lạc bộ Thế giới Doanh nhân

Ngày 07/08/2025, tại Trung tâm tiệc cưới Azapphire (số 17 Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội), đại diện lãnh đạo BNC Medipharm và phòng Mareting & Sale đã tham gia sự kiện Kỷ niệm 1 năm thành lập Câu lạc bộ Thế giới Doanh nhân. Sự kiện đã diễn ra thành công tốt đẹp, đánh dấu một cột mốc đáng nhớ cho hành trình phát triển của cộng đồng doanh nhân Việt Nam.

Xem tiếp...
Chăm sóc bệnh nhân đột quỵ não
Chăm sóc bệnh nhân đột quỵ não

Đột quỵ não hay còn gọi là tai biến mạch máu não là tình trạng tổn thương não xảy ra đột ngột do tắc nghẽn hoặc vỡ mạch máu nuôi não. Đây là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và để lại di chứng nặng nề như liệt, mất ngôn ngữ, suy giảm nhận thức, thậm chí sống thực vật. Tuy nhiên, nếu được điều trị kịp thời và có chế độ chăm sóc người đột quỵ não đúng cách, người bệnh vẫn có thể hồi phục phần nào và cải thiện chất lượng sống.

Xem tiếp...
Vì sao ung thư trực tràng ở người trẻ gia tăng
Vì sao ung thư trực tràng ở người trẻ gia tăng

Trong nhiều năm, ung thư trực tràng từng được coi là căn bệnh gắn liền với tuổi già. Tuy nhiên, những thống kê gần đây đã chỉ ra một thực tế đáng lo ngại: tỷ lệ mắc bệnh đang tăng nhanh ở nhóm người trẻ, thậm chí có trường hợp chỉ mới 12–13 tuổi. Điều này đặt ra câu hỏi lớn: Vì sao căn bệnh này lại “trẻ hóa” và chúng ta cần làm gì để phòng ngừa? Hãy cùng các chuyên gia tiêu hóa phân tích.

Xem tiếp...

Giỏ hàng

face-chat