(024) 3683 0838
Trang chủ     Góc sức khỏe

Điểm qua những loại rau củ giàu dinh dưỡng hiện nay

Rau củ là những thực phẩm mà không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày của bạn. Trong rau củ có chứa nhiều chất cực tốt cho sức khỏe như vitamin, chất xơ, kháng chất và chất chống oxy hóa. Những loại rau củ dinh dưỡng có thể kể đến như là bông cải xanh, cà rốt, tỏi,…

1. Cà rốt

Trong cà rốt có chứa rất nhiều vitamin C, vitamin A và kali. Ngoài ra nó còn chứa nhiều beta-carotene, chất chống oxy hóa được cơ thể chuyển đổi thành vitamin A.
Theo như một nghiên cứu trên 57.000 người, đã chỉ ra rằng nếu một người ăn khoảng 2 đến 4 củ cà rốt trong một tuần sẽ giảm được 17% nguy cơ bị bệnh ung thư đại tràng. Ngoài ra có những nghiên cứu còn chỉ ra rằng việc ăn cà rốt sẽ giúp làm giảm nguy cơ phát triển của bệnh ung thư phổi.

2. Loại rau củ giàu dinh dưỡng: Bông cải xanh

Bông cải xanh là loại rau củ giàu dinh dưỡng mà bạn có thể ăn hàng ngàyBông cải xanh là loại rau củ giàu dinh dưỡng mà bạn có thể ăn hàng ngày
 
Trong bông cải xanh có chứa nhiều folate, vitamin C, vitamin K, mangan và kali.
Đặc biệt nó còn có giàu hợp chất thực vật sulforaphane và glucosinolate, đây là hợp chất có thể chống lại bệnh ung thư, giảm chứng viêm của các bệnh mãn tính.

3. Tỏi

Trong một tép tỏi có chứa 4,5 calories, vitamin C, vitamin B6, selen và chất xơ tốt cho cơ thể. Tỏi thường được nấu ăn kèm các món ăn, hoặc ăn trực tiếp. Tỏi cũng được sử dụng nhiều trong việc làm thuốc chữa bệnh. Nghiên cứu chứng minh rằng hợp chất allicin trong tỏi có tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch và điều chỉnh lượng đường trong máu.

4. Củ khoai lang

Mỗi củ khoai lang cỡ trung bình sẽ chứa khoảng 2g protein, 4g chất xơ, mangan, kali, vitamin B6 và vitamin C. Ngoài ra khoai lang còn chứa nhiều beta-carotene. Những nghiên cứu cho thấy củ này có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và cholesterol.
>>> 
CÁC LOẠI ĐẬU GIÚP GIẢM CÂN HIỆU QUẢ HIỆN NAY

5. Cải bó xôi

Cải bỏ xôi cung cấp một lượn lớn vitamin C và vitamin A cho cơ thể. Ăn cải bó xôi giúp cơ thể giảm nguy cơ phát triển ung thư nhờ chất chống oxy hóa trong thực phẩm này.

6. Bông cải trắng

Theo ước tính thì cứ mỗi 155g bông cải trắng khi nấu chín thì sẽ có khoảng 3g protein, 3g chất xơ và rất nhiều chất dinh dưỡng cực tốt như vitamin C, vitamin K và folate. Ngoài ra ăn bông cải trắng có thể giúp chống ung thư nhờ những hợp chất như isothiocyanates và glucosinolates.

Trên đây là những loại rau củ giàu dinh dưỡng hiện nay mà bạn cần nên ăn để bổ sung. Ngoài chế độ ăn thì việc bạn thực hiện lối sống lành mạnh và thực hiện các bài tập thể dục. Mong rằng đây là những thông tin hữu ích dành cho mọi người. 

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

1 hộp
Punsemin - Hỗ trợ giảm đường huyết

Punsemin giúp hỗ trợ giảm đường huyết.

Giá bán: 400.000đ
1 hộp
Bi-Nutafit Hỗ trợ tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, hỗ trợ chức năng gan, thận

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe: Bi-Nutafit sản xuất bởi Zurich Pharma inc, hỗ trợ tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, hỗ trợ chức năng gan, thận. Đối tượng sử dụng: Dùng cho người suy nhược cơ thể, người suy giảm chức năng gan, thận.

Giá bán: 990.000đ
1 hộp
Bi-Nutafit Hỗ trợ tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, hỗ trợ chức năng gan, thận

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe: Bi-Nutafit sản xuất bởi Zurich Pharma inc, hỗ trợ tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, hỗ trợ chức năng gan, thận. Đối tượng sử dụng: Dùng cho người suy nhược cơ thể, người suy giảm chức năng gan, thận.

Giá bán: 990.000đ
TIN TỨC MỚI NHẤT
BNC medipharm tổ chức hội thảo chuyên môn tại Bệnh viên Việt Đức, Phú Thọ
BNC medipharm tổ chức hội thảo chuyên môn tại Bệnh viên Việt Đức, Phú Thọ

Chiều ngày 10/07/2026, tại Phú Thọ, Công ty BNC Medipharm đã phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa Việt Đức tổ chức thành công buổi Hội thảo Khoa học với chủ đề: “Cập nhật các sản phẩm bảo vệ sức khỏe trong giải pháp phòng và chữa bệnh chủ động”. Sự kiện đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc đưa các dòng sản phẩm chất lượng cao nhập khẩu từ Mỹ và Canada đến gần hơn với người tiêu dùng Việt.

Xem tiếp...
Thời điểm tốt nhất trong ngày để uống vitamin B12
Thời điểm tốt nhất trong ngày để uống vitamin B12

Vitamin B12 đóng vai trò thiết yếu trong việc hình thành hồng cầu, tổng hợp DNA và bảo vệ sợi thần kinh cho cơ thể con người. Dù quan trọng là vậy, hầu hết những người trưởng thành lại không nạp đủ loại dưỡng chất này từ chế độ ăn uống hằng ngày. Đối với các nhóm đối tượng đặc thù như người ăn chay, người cao tuổi hoặc người mắc các chứng rối loạn tiêu hóa, việc bổ sung dưỡng chất đúng cách trở thành yếu tố sống còn để duy trì sức khỏe ổn định. Việc bổ sung vitamin B12 đúng cách không chỉ giúp ngăn ngừa thiếu hụt dưỡng chất mà còn tối ưu hóa sức khỏe một cách toàn diện. Vậy chúng ta nên uống vitamin này vào lúc nào để đạt hiệu quả hấp thụ cao nhất và cần lưu ý những gì khi sử dụng?

Xem tiếp...
Bổ sung canxi đúng cách không lo bị sỏi thận
Bổ sung canxi đúng cách không lo bị sỏi thận

Canxi là một trong những khoáng chất thiết yếu nhất đối với sức khỏe con người, đóng vai trò nền tảng trong việc xây dựng và duy trì hệ xương khớp vững chắc. Tuy nhiên, một thực tế đáng lo ngại hiện nay là nhiều người đang tiến hành bổ sung canxi sai cách do tâm lý nôn nóng hoặc thiếu kiến thức chuyên môn. Việc tự ý uống các loại viên uống liều cao, lạm dụng thực phẩm chức năng hoặc lựa chọn sai thời điểm sử dụng không những không mang lại hiệu quả tối ưu mà còn gây ra những hệ lụy nguy hiểm đối với sức khỏe. Theo các chuyên gia y tế, lượng canxi dư thừa không được hấp thụ hết sẽ làm tăng nguy cơ lắng đọng tại hệ tiết niệu, từ đó dẫn đến tình trạng suy giảm chức năng bài tiết và gây ra căn bệnh sỏi thận kinh niên. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết các dấu hiệu thiếu hụt, cơ chế gây bệnh từ việc dùng sai cách và hướng dẫn bạn phương pháp bổ sung canxi đúng cách để bảo vệ cơ thể một cách toàn diện.

Xem tiếp...
Đường huyết cao, kéo dài liên tục có thể liên quan đến một số bệnh ung thư
Đường huyết cao, kéo dài liên tục có thể liên quan đến một số bệnh ung thư

Nhiều người mắc bệnh lý đái tháo đường thường chỉ lo sợ những biến chứng kinh điển như mù lòa, suy thận, hoại tử chi hay nhồi máu cơ tim mà rất ít khi nghĩ đến hiểm họa ung thư. Thực tế lâm sàng cho thấy tình trạng đường huyết cao không trực tiếp biến đổi thành các tế bào ác tính. Tuy nhiên, nếu hiện tượng này kéo dài liên tục từ năm này qua năm khác, nó sẽ vô tình tạo ra một môi trường chuyển hóa cực kỳ bất lợi trong cơ thể. Đây chính là mảnh đất màu mỡ kích hoạt hàng loạt hệ lụy nguy hiểm bao gồm nồng độ insulin cao, phản ứng viêm mạn tính, hội chứng gan nhiễm mỡ và tình trạng stress oxy hóa. Tất cả những yếu tố rối loạn này đồng loạt cộng hưởng, làm gia tăng đáng kể nguy cơ khởi phát một số loại ung thư nguy hiểm, đặc biệt là ung thư gan và ung thư tụy. Việc hiểu đúng bản chất vấn đề và chủ động kiểm soát các chỉ số sức khỏe sẽ giúp người bệnh thay đổi cục diện, chủ động bảo vệ tính mạng thay vì thụ động chờ đợi biến chứng xuất hiện.

Xem tiếp...
Bộ Y tế hướng dẫn phát hiện và phòng ngừa các yếu tố nguy cơ gây rối loạn tâm thần
Bộ Y tế hướng dẫn phát hiện và phòng ngừa các yếu tố nguy cơ gây rối loạn tâm thần

Trong bối cảnh xã hội hiện đại ngày nay, áp lực cuộc sống tăng cao kéo theo sự gia tăng đáng kể của các vấn đề về sức khỏe tinh thần. Vừa qua, Thứ trưởng Bộ Y tế PGS.TS Nguyễn Thị Liên Hương đã chính thức ký ban hành một văn bản mang tính chiến lược mang tên Hướng dẫn dự phòng mắc rối loạn tâm thần và quản lý, chăm sóc y tế, xã hội cho người mắc rối loạn tâm thần tại cộng đồng. Đây được xem là hành lang pháp lý và kỹ thuật quan trọng nhằm thống nhất quy trình phòng ngừa, phát hiện sớm, cũng như tối ưu hóa công tác quản lý và chăm sóc người có nguy cơ ngay từ mạng lưới y tế cơ sở. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết các nội dung cốt lõi của hướng dẫn, giúp người dân và các cán bộ y tế có cái nhìn toàn diện để chủ động bảo vệ sức khỏe tâm thần của bản thân và cộng đồng.

Xem tiếp...
Điều gì xảy ra với đường huyết khi thêm quế vào chế độ ăn uống?
Điều gì xảy ra với đường huyết khi thêm quế vào chế độ ăn uống?

Trong những năm gần đây, xu hướng tìm kiếm các giải pháp tự nhiên để hỗ trợ kiểm soát bệnh lý mãn tính ngày càng trở nên phổ biến. Trong số các loại gia vị quen thuộc trong gian bếp, quế nổi lên như một điểm sáng nhờ những đặc tính sinh học quý giá. Không chỉ dừng lại ở vai trò là một loại gia vị tạo mùi thơm cho những tách trà ấm áp hay các món bánh nướng ngon lành, quế còn được y học hiện đại chú ý như một giải pháp tự nhiên đầy tiềm năng trong việc hỗ trợ ổn định đường huyết. Nhiều người băn khoăn liệu việc bổ sung loại vỏ cây hương liệu này vào thực đơn hằng ngày có thực sự mang lại thay đổi tích cực cho hệ chuyển hóa hay không. Để trả lời câu hỏi đó, chúng ta cần phân tích sâu hơn các bằng chứng khoa học về cơ chế tác động, liều lượng sử dụng cũng như cách lựa chọn quế an toàn nhằm tối ưu hóa sức khỏe cho người bệnh.

Xem tiếp...
Bộ Y tế công bố danh mục 15 bệnh truyền nhiễm nhóm A đặc biệt nguy hiểm
Bộ Y tế công bố danh mục 15 bệnh truyền nhiễm nhóm A đặc biệt nguy hiểm

Trong bối cảnh toàn cầu hóa và biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp, sự xuất hiện và biến đổi của các tác nhân gây bệnh luôn là thách thức lớn đối với an ninh y tế quốc gia. Để chủ động ứng phó và bảo vệ sức khỏe cộng đồng, PGS.TS Nguyễn Thị Liên Hương - Thứ trưởng Bộ Y tế đã ký ban hành Quyết định số 1965/QĐ-BYT quy định chi tiết về danh mục phân loại dịch bệnh. Điểm nhấn quan trọng nhất của văn bản này là việc xác định rõ 15 bệnh truyền nhiễm nhóm A đặc biệt nguy hiểm. Đây được coi là hành lang pháp lý và là "kim chỉ nam" giúp hệ thống y tế dự phòng kiểm soát chặt chẽ các nguy cơ bùng phát đại dịch tại Việt Nam.

Xem tiếp...
Mít có thể phòng và điều trị ung thư?
Mít có thể phòng và điều trị ung thư?

Trong bối cảnh y học hiện đại không ngừng tìm kiếm các giải pháp tự nhiên nhằm nâng cao sức khỏe và hỗ trợ đẩy lùi các căn bệnh hiểm nghèo, chế độ dinh dưỡng đóng một vai trò vô cùng cốt lõi. Một nghiên cứu khoa học gần đây đã thu hút sự chú ý lớn từ cộng đồng khi chỉ ra rằng, ngoài những tác dụng vốn được biết đến rộng rãi như tăng cường năng lượng và duy trì huyết áp ổn định, quả mít còn có khả năng phòng ngừa và hỗ trợ điều trị căn bệnh ung thư một cách đáng kinh ngạc. Bài viết chuẩn SEO dưới đây sẽ phân tích chuyên sâu và mở rộng chi tiết các cơ chế sinh học giúp loại quả quen thuộc này trở thành một tấm khiên bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các tế bào ác tính.

Xem tiếp...

Giỏ hàng

face-chat