Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn dưa hấu thường xuyên?

Dưa hấu không chỉ là một loại trái cây giải nhiệt phổ biến trong mùa hè mà còn là một “kho báu” dinh dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi ăn dưa hấu thường xuyên với lượng hợp lý, bạn sẽ cảm nhận được những thay đổi tích cực trong cơ thể, đặc biệt là trong việc ổn định huyết áp, kiểm soát đường huyết và cải thiện tình trạng táo bón. Bài viết sau đây sẽ phân tích chi tiết những tác động đó dưới góc độ khoa học và dinh dưỡng.

I. Giá trị dinh dưỡng nổi bật của dưa hấu

1. Thành phần dinh dưỡng chính

Dưa hấu chiếm đến 92% là nước, trở thành lựa chọn tuyệt vời để cấp nước, đặc biệt trong những ngày hè nắng nóng. Nhưng không chỉ dừng lại ở khả năng giải khát, dưa hấu còn giàu các vi chất thiết yếu như:

• Vitamin A: giúp duy trì thị lực và tăng cường hệ miễn dịch.

• Vitamin C: hỗ trợ sản xuất collagen và chống oxy hóa mạnh mẽ.

• Vitamin B6: cần thiết cho chuyển hóa protein.

• Kali và magie: duy trì cân bằng điện giải và hỗ trợ chức năng tim.

Đặc biệt, dưa hấu chứa lycopene và citrulline – hai hoạt chất sinh học được chứng minh có tác dụng tích cực lên hệ tim mạch, tuần hoàn và chống viêm.

2. Lợi ích từ các chất chống oxy hóa

Lycopene là một carotenoid mang lại màu đỏ đặc trưng cho dưa hấu và có khả năng:

• Trung hòa gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

• Giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, ung thư tuyến tiền liệt.

• Ngăn chặn quá trình lão hóa da sớm.

Trong khi đó, citrulline – một axit amin tự nhiên – có vai trò hỗ trợ sản xuất nitric oxide, giúp giãn nở mạch máu và cải thiện lưu thông máu.

II. Dưa hấu và huyết áp

1. Tác dụng hạ huyết áp

Một trong những tác động nổi bật khi ăn dưa hấu thường xuyên là giúp ổn định huyết áp. Nhờ hàm lượng cao citrulline, cơ thể tăng cường sản xuất nitric oxide – một chất làm giãn cơ trơn thành mạch máu, giúp giảm sức cản và hạ huyết áp hiệu quả.

Một nghiên cứu đăng trên American Journal of Hypertension đã chỉ ra rằng người bị tiền tăng huyết áp có cải thiện rõ rệt sau 6 tuần bổ sung dưa hấu hoặc chiết xuất citrulline.

2. Bảo vệ tim mạch

Bên cạnh đó, lycopene và kali trong dưa hấu giúp giảm mức cholesterol “xấu” LDL, cải thiện tính đàn hồi của mạch máu và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch – nguyên nhân chính gây bệnh tim mạch và tăng huyết áp.

III. Dưa hấu và đường huyết

1. Ảnh hưởng đến người bị tiểu đường

Nhiều người lo ngại dưa hấu ngọt sẽ ảnh hưởng đến đường huyết. Tuy nhiên, cần hiểu rằng dưa hấu có chỉ số đường huyết (GI) cao (~72), nhưng tải lượng đường huyết (GL) lại thấp (~5 mỗi 100g). Điều đó có nghĩa là nếu ăn với lượng hợp lý, dưa hấu không gây tăng
đường huyết quá mức.
2. Cách dùng phù hợp
Đối với người có đường huyết cao hoặc tiểu đường type 2:

• Nên ăn dưa hấu với khẩu phần nhỏ (1-2 miếng mỗi lần).

• Kết hợp với chất xơ hoặc đạm (ví dụ: ăn sau bữa có cá, trứng, rau xanh) để làm chậm hấp thu đường.

• Tránh uống nước ép dưa hấu nguyên chất vì thiếu chất xơ, dễ làm tăng đường huyết nhanh chóng.

Với cách sử dụng thông minh, người tiểu đường vẫn có thể tận dụng lợi ích dinh dưỡng của dưa hấu mà không lo lắng về đường huyết.

IV. Tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón

1. Hàm lượng nước cao giúp nhuận tràng

Dưa hấu giàu nước và chứa lượng nhỏ chất xơ hòa tan, giúp làm mềm phân và kích thích nhu động ruột. Việc ăn dưa hấu thường xuyên có thể hỗ trợ đáng kể trong phòng ngừa táo bón, đặc biệt ở người ít uống nước hoặc tiêu thụ ít rau củ.

2. Sử dụng cả phần vỏ dưa hấu

Ít ai biết rằng vỏ dưa hấu, đặc biệt là phần cùi trắng, cũng có giá trị dinh dưỡng cao. Phần này chứa nhiều chất xơ và citrulline, có thể:

• Làm thành món nộm, xào hoặc sinh tố bổ dưỡng.

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa và giúp cải thiện táo bón mãn tính.

Ăn dưa hấu thường xuyên không chỉ mang lại cảm giác sảng khoái mà còn mang đến nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe. Với nguồn dinh dưỡng phong phú, loại quả này giúp:

• Ổn định huyết áp nhờ citrulline và lycopene.

• Hỗ trợ kiểm soát đường huyết khi sử dụng hợp lý.

• Cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

Tuy nhiên, dù là loại quả tốt, dưa hấu cũng nên được tiêu thụ điều độ, nhất là với người có bệnh lý nền như tiểu đường hoặc thận. Lựa chọn đúng thời điểm (giữa buổi sáng hoặc sau tập thể dục) và khẩu phần phù hợp sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích mà dưa hấu mang lại cho cơ thể.

Giải pháp hạn chế quá trính oxy hóa, tăng cường miễn dịch: Bi-Gmax 1350
 

BNC Medipharm - CTY TNHH TMDV Y TẾ BÌNH NGHĨA
Đơn vị nhập khẩu và phân phối thực phẩm chức năng trực tiếp từ Mỹ, Canada độc quyền phân phối tại Việt Nam.
Hotline & zalo: 0965 745 615 & 0978 307 072 &096 880 5353
Website: http://bncmedipharm.com.vn
Địa chỉ: Tầng 1 Tòa nơ 22 KĐT Pháp Vân, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội