Trong thời đại làm việc bằng tư duy đang trở thành “chuẩn nghề nghiệp” phổ biến, việc chăm sóc não bộ và duy trì hiệu suất hoạt động trí óc là điều không thể xem nhẹ. Rất nhiều người cảm thấy mệt mỏi, kém tập trung, dễ cáu gắt mà không rõ nguyên nhân. Một phần lớn trong đó bắt nguồn từ… bữa ăn thiếu khoa học. Nếu bạn là người thường xuyên phải suy nghĩ, giải quyết vấn đề, sáng tạo hoặc ghi nhớ nhiều – thì đây chính là bài viết bạn nên đọc từ đầu đến cuối.
I. Vì sao người hoạt động trí óc cần chế độ dinh dưỡng riêng biệt?
1. Não bộ tiêu hao nhiều năng lượng hơn bạn nghĩ
Mặc dù não bộ chỉ chiếm khoảng 2% trọng lượng cơ thể, nhưng lại sử dụng tới 20% tổng năng lượng tiêu thụ mỗi ngày. Nói cách khác, chỉ cần bạn suy nghĩ – bạn đã “đốt calo”.
Khi làm việc căng thẳng, não sử dụng glucose, vitamin, khoáng chất và các acid amin để duy trì tỉnh táo và xử lý thông tin. Nếu thiếu hụt, hiệu suất suy giảm ngay lập tức.
2. Tác động của dinh dưỡng đến hiệu suất tư duy
Một chế độ ăn nghèo dinh dưỡng dễ khiến bạn:
Khó tập trung, ghi nhớ kém
Dễ buồn ngủ hoặc cáu gắt
Làm việc thiếu sáng tạo
Căng thẳng kéo dài, dẫn tới kiệt sức
Ngược lại, ăn đúng cách có thể giúp bạn duy trì năng lượng não suốt ngày dài mà không cần đến cà phê hay chất kích thích.
II. 4 nhóm chất vàng giúp tăng cường hoạt động trí óc hiệu quả
1. Protein – nền tảng của sự dẫn truyền thần kinh
Thực phẩm giàu protein là “vật liệu xây dựng” nên các chất dẫn truyền thần kinh – thứ giúp các tế bào não bộ “giao tiếp” với nhau. Đặc biệt, protein cung cấp axit amin tyrosine, tiền chất để tạo ra dopamine – chất gắn liền với sự tập trung và động lực.
Một số thực phẩm giàu protein nên dùng hàng ngày gồm:
Trứng gà, cá hồi, thịt gà, sữa chua Hy Lạp
Đậu nành, hạt chia, yến mạch, đậu xanh
Lưu ý: nên chia lượng đạm đều trong các bữa ăn – không nên dồn hết vào bữa tối.
2. Chất béo tốt – đặc biệt là Omega-3
Não bộ có tới 60% thành phần là chất béo, trong đó DHA và EPA là những acid béo thiết yếu giúp duy trì cấu trúc tế bào thần kinh, chống viêm và hỗ trợ ghi nhớ.
Nguồn thực phẩm gợi ý:
Cá béo (cá hồi, cá trích, cá mòi)
Quả óc chó, hạt lanh, dầu oliu nguyên chất
3. Vitamin nhóm B – bảo vệ thần kinh, giảm stress
Các vitamin B6, B9 (folate), B12 đóng vai trò:
Tham gia vào tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh
Giảm mệt mỏi, giúp tinh thần ổn định
Bảo vệ vỏ bao thần kinh, hạn chế tổn thương do căng thẳng kéo dài
Nguồn dinh dưỡng tốt: rau xanh, ngũ cốc nguyên cám, trứng, thịt đỏ nạc
4. Chất chống oxy hóa – bảo vệ tế bào não
Các chất như vitamin C, E và polyphenol giúp:
Trung hòa gốc tự do sinh ra trong quá trình hoạt động trí óc cường độ cao
Làm chậm lão hóa não, giảm nguy cơ sa sút trí tuệ
Nguồn tự nhiên: dâu tây, việt quất, cải bó xôi, trà xanh, cacao nguyên chất
III. Những thực phẩm giàu protein nên có trong bữa ăn của người làm việc trí óc
1. Thực phẩm động vật – giàu đạm, dễ hấp thu
Trứng gà: rẻ, dễ chế biến, chứa choline hỗ trợ trí nhớ
Cá biển: vừa giàu protein, vừa chứa Omega-3
Thịt gà, thịt bò nạc: cung cấp đầy đủ axit amin thiết yếu
2. Nguồn protein thực vật – bền vững và tốt cho tim mạch
Đậu hũ, đậu nành: phù hợp cho người ăn chay hoặc giảm mỡ
Hạt chia, hạt quinoa, yến mạch: vừa có đạm, vừa có chất xơ và magie
Việc kết hợp thực phẩm giàu protein từ cả hai nhóm động – thực vật giúp cân bằng dinh dưỡng và hỗ trợ tối đa cho chức năng não bộ.
IV. Thói quen ăn uống giúp duy trì não bộ khỏe mạnh lâu dài
1. Không bỏ bữa – đặc biệt là bữa sáng
Bữa sáng giàu protein và tinh bột tốt giúp:
Ổn định đường huyết
Cung cấp glucose cho hoạt động trí óc suốt buổi sáng
Gợi ý: 1 quả trứng luộc + yến mạch + trái cây + trà xanh
2. Uống đủ nước mỗi ngày
Dù bạn có ăn đủ chất, nếu thiếu nước, não bộ vẫn hoạt động kém hiệu quả. Mất nước nhẹ cũng có thể khiến bạn:
Khó tập trung
Nhức đầu, buồn ngủ
Dễ nổi cáu khi làm việc
Hãy uống ít nhất 1.5–2 lít nước/ngày – ưu tiên nước lọc, nước trái cây nguyên chất, trà thảo mộc.
3. Hạn chế đường, caffeine và chất béo xấu
Đường đơn khiến bạn “phấn khích” trong vài phút nhưng nhanh chóng tụt năng lượng
Caffeine quá liều gây mất ngủ, tim đập nhanh, lo âu
Chất béo xấu (mỡ chiên đi chiên lại, snack công nghiệp) có thể gây viêm hệ thần kinh
Hãy chọn tinh bột chậm (yến mạch, gạo lứt), trái cây tươi và đạm sạch thay thế
V. Tăng cường hoạt động trí óc bắt đầu từ bữa ăn
Duy trì sự minh mẫn, tỉnh táo và hiệu suất cao không chỉ dựa vào “cố gắng” hay cà phê. Mà còn phụ thuộc lớn vào cách bạn ăn uống mỗi ngày.
Hãy bắt đầu bằng việc:
Bổ sung đúng và đủ thực phẩm giàu protein
Tăng cường chất béo tốt, vitamin nhóm B, chất chống oxy hóa
Ăn có chiến lược, uống đủ nước và nghỉ ngơi hợp lý
Não bộ là công cụ làm việc đắt giá nhất bạn có – hãy nuôi dưỡng nó đúng cách, để trí tuệ của bạn hoạt động đỉnh cao, bền vững và ít stress hơn mỗi ngày.
Giải pháp hỗ trợ tăng hoạt động của não, tăng khả năng làm việc trí óc: Super Power Neuro Max
BNC Medipharm - CTY TNHH TMDV Y TẾ BÌNH NGHĨA
Đơn vị nhập khẩu và phân phối thực phẩm chức năng trực tiếp từ Mỹ, Canada độc quyền phân phối tại Việt Nam.
Hotline & zalo: 0965 745 615 & 0978 307 072 &096 880 5353
Website: http://bncmedipharm.com.vn
Địa chỉ: Tầng 1 Tòa nơ 22 KĐT Pháp Vân, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội
Loãng xương từ lâu vẫn bị xem là “căn bệnh của tuổi già”, chỉ xuất hiện khi con người bước vào giai đoạn lão hóa. Tuy nhiên, các nghiên cứu y học hiện đại đã chỉ ra rằng, loãng xương không phải là hệ quả tất yếu của tuổi tác mà chịu ảnh hưởng sâu sắc từ lối sống, dinh dưỡng và thói quen được hình thành từ rất sớm. Việc chủ động chăm sóc sức khỏe xương ngay từ khi còn trẻ đóng vai trò quyết định trong việc xây dựng một hệ xương chắc khỏe, từ đó giúp giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương về sau. Thay vì chờ đến khi xuất hiện đau nhức, giảm chiều cao hay gãy xương mới bắt đầu lo lắng, mỗi người hoàn toàn có thể phòng ngừa loãng xương bằng những biện pháp đơn giản nhưng bền vững, nếu được duy trì đúng cách và đủ lâu.
Xem tiếp...
Khi tuổi tác ngày càng cao, cơ thể con người phải đối mặt với nhiều thay đổi, đặc biệt là ở hệ vận động. Những biểu hiện như đau nhức, giảm linh hoạt hay cứng khớp xuất hiện ngày càng phổ biến, ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng đi lại và sinh hoạt hàng ngày. Các bệnh xương khớp như thoái hóa khớp gối, đau cột sống hay viêm khớp không chỉ gây khó chịu về thể chất mà còn làm giảm chất lượng cuộc sống của người cao tuổi. Trong bối cảnh đó, việc duy trì vận động phù hợp đóng vai trò vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, không phải hình thức tập luyện nào cũng an toàn với người lớn tuổi. Những bài tập giãn cơ khi ngồi được xem là giải pháp tối ưu nhờ tính nhẹ nhàng, dễ thực hiện nhưng vẫn mang lại hiệu quả rõ rệt trong việc cải thiện độ linh hoạt, giảm cứng khớp và hỗ trợ phòng ngừa bệnh xương khớp.
Xem tiếp...
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của hầu hết gia đình Việt Nam nhờ giá thành rẻ, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, câu hỏi Ăn trứng mỗi ngày có tốt không vẫn khiến nhiều người băn khoăn, đặc biệt là những người trung niên, người cao tuổi hoặc đang mắc các bệnh tim mạch, đái tháo đường. Nguyên nhân chính của sự lo ngại này xuất phát từ hàm lượng cholesterol trong trứng, vốn từng bị xem là yếu tố làm tăng mỡ máu và nguy cơ bệnh tim. Vậy sự thật khoa học nói gì về việc ăn trứng hằng ngày? Trứng có thực sự gây hại hay ngược lại còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe?
Xem tiếp...
Gan nhiễm mỡ đang trở thành một trong những bệnh lý gan phổ biến nhất hiện nay, đặc biệt là gan nhiễm mỡ không do rượu – tình trạng xảy ra ở những người ít hoặc không uống rượu nhưng vẫn bị tích tụ mỡ trong gan. Bệnh thường tiến triển âm thầm, ít triệu chứng rõ ràng ở giai đoạn đầu, khiến nhiều người chủ quan và bỏ lỡ thời điểm can thiệp hiệu quả. Tuy nhiên, nếu được phát hiện sớm và thay đổi lối sống phù hợp, người bệnh hoàn toàn có thể cải thiện chức năng gan và ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm. Việc hiểu rõ các biện pháp phòng ngừa gan nhiễm mỡ không do rượu vì thế đóng vai trò then chốt trong bảo vệ sức khỏe gan và sức khỏe toàn diện.
Xem tiếp...
Trong bối cảnh thế giới liên tục đối mặt với các dịch bệnh truyền nhiễm mới nổi, virus Nipah đang trở thành cái tên khiến giới y tế toàn cầu đặc biệt lo ngại. Đây là một virut mới có khả năng lây từ động vật sang người và lây trực tiếp giữa người với người, gây ra các bệnh lý nghiêm trọng như viêm não cấp, suy hô hấp và có tỷ lệ tử vong rất cao. Dù chưa bùng phát trên diện rộng như COVID-19, nhưng virus Nipah được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp vào nhóm tác nhân gây bệnh có nguy cơ cao, đe dọa trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng nếu không được kiểm soát chặt chẽ.
Xem tiếp...
Trong những năm gần đây, giảm cân bằng hình thức chạy trên máy chạy bộ ngày càng được nhiều người lựa chọn nhờ tính tiện lợi, an toàn và dễ kiểm soát cường độ. Tuy nhiên, không ít người dù chăm chỉ “lên máy” mỗi ngày nhưng cân nặng vẫn không thay đổi đáng kể, thậm chí nhanh mệt và dễ bỏ cuộc. Nguyên nhân phổ biến nằm ở việc tập luyện chưa đúng cách, đặc biệt là chưa hiểu rõ thời gian tốt chạy trên máy chạy bộ để giảm mỡ hiệu quả. Thực tế, giảm cân không chỉ phụ thuộc vào việc chạy bao lâu, mà còn liên quan chặt chẽ đến cường độ, thể trạng cá nhân và sự kết hợp với dinh dưỡng khoa học.
Xem tiếp...
Trong nhiều năm qua, câu hỏi đi bộ bao nhiêu là đủ luôn khiến không ít người băn khoăn. Con số 10.000 bước mỗi ngày được xem như “chuẩn vàng” cho sức khỏe, xuất hiện dày đặc trên đồng hồ thông minh và các ứng dụng theo dõi vận động. Tuy nhiên, khoa học hiện đại cho thấy việc đi bộ không cần cứng nhắc theo một con số cố định. Điều quan trọng hơn cả là đi bộ phù hợp với độ tuổi, thể trạng và mục tiêu sức khỏe cá nhân. Hiểu đúng bản chất của việc đi bộ sẽ giúp bạn duy trì thói quen vận động bền vững, hiệu quả và an toàn hơn.
Xem tiếp...
Mùa đông thường được xem là thời điểm nhạy cảm đối với sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe tim mạch. Trong nhiều năm, đi bộ buổi sáng được khuyến khích như một thói quen tốt giúp cải thiện tuần hoàn, kiểm soát huyết áp và phòng ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, các nghiên cứu và khuyến cáo y khoa gần đây cho thấy, nguy cơ đau tim nếu người đi bộ sớm vào mùa đông có thể tăng lên đáng kể, nhất là ở người cao tuổi và người có bệnh nền. Việc hiểu đúng bản chất của vấn đề sẽ giúp duy trì vận động an toàn mà vẫn bảo vệ được trái tim.
Xem tiếp...
Gọi điện
