Mắc viêm khớp dạng thấp có uống được cà phê?

“Thưa bác sĩ, tôi bị viêm khớp dạng thấp, có phải kiêng cà phê hoàn toàn không?” – đây là một câu hỏi rất phổ biến trong các buổi tư vấn dinh dưỡng và điều trị viêm khớp hiện nay. Trên thực tế, không ít người bệnh lo lắng rằng thói quen uống cà phê mỗi ngày có thể khiến tình trạng viêm trở nên nặng hơn. Nhưng liệu có đúng như vậy? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng xem xét mối liên hệ giữa caffein, cà phê và tình trạng viêm khớp dạng thấp, từ đó đưa ra hướng sử dụng phù hợp nhất.
 

I. Viêm khớp dạng thấp là gì và tại sao chế độ ăn lại quan trọng?

Viêm khớp dạng thấp là một bệnh lý tự miễn, trong đó hệ miễn dịch của cơ thể tấn công nhằm vào chính các mô khớp khỏe mạnh, gây sưng, đau, cứng khớp và thậm chí biến dạng khớp nếu không kiểm soát kịp thời.

Điểm đặc biệt ở viêm khớp dạng thấp là quá trình viêm diễn ra mạn tính, nên mọi yếu tố từ lối sống, vận động đến chế độ ăn uống đều có thể ảnh hưởng đến mức độ nặng nhẹ của bệnh.

Trong đó, cà phê – một loại đồ uống quen thuộc hằng ngày – đang được nhiều người bệnh thắc mắc về lợi hại thực sự của nó.

II. Cà phê và ảnh hưởng đến người bị viêm khớp dạng thấp: Lợi hay hại?

1. Những lợi ích tiềm năng của cà phê

Dù thường bị "cảnh báo", cà phê thực tế có một số tác dụng có lợi cho người bệnh, nếu dùng đúng liều lượng và cách thức:

• Caffein trong cà phê giúp cải thiện sự tỉnh táo, giảm mệt mỏi – điều này rất quan trọng với người viêm khớp dạng thấp, vốn dễ bị mất ngủ và đau mỏi kéo dài.

• Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, cà phê chứa chất chống oxy hóa như polyphenol – có thể giúp làm giảm các phản ứng viêm nhẹ trong cơ thể.

• Ngoài ra, cà phê cũng được ghi nhận có tác dụng giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính như tiểu đường type 2, Parkinson, và trầm cảm.

2. Tác động tiêu cực nếu lạm dụng cà phê

Tuy nhiên, uống cà phê quá mức hoặc không đúng cách lại có thể gây ra nhiều hệ lụy:

• Giảm hấp thu canxi: Caffein làm tăng thải canxi qua đường tiểu, khiến người bệnh dễ bị loãng xương – đặc biệt nguy hiểm với người bị viêm khớp dạng thấp vốn đã có hệ xương yếu.

• Tăng viêm nếu dùng cà phê không lọc: Một số nghiên cứu chỉ ra rằng cà phê không lọc (như cà phê phin truyền thống) chứa diterpenes – hợp chất có thể làm tăng cholesterol xấu, từ đó thúc đẩy các phản ứng viêm toàn thân.

• Rối loạn giấc ngủ và lo âu: Người bệnh vốn đã mệt mỏi sẽ càng căng thẳng hơn nếu uống cà phê sau 15h chiều.

III. Người bị viêm khớp dạng thấp có được uống cà phê không?

Câu trả lời là: Có thể uống – nhưng phải uống đúng cách và đúng liều. Cụ thể:

Khuyến nghị an toàn khi dùng cà phê cho người bệnh:

• Giới hạn 1–2 ly/ngày (tương đương 200–300mg caffein), sáng và trưa.

• Ưu tiên cà phê lọc (phin giấy, máy pha espresso) thay vì cà phê không lọc đậm đặc.

• Không nên thêm quá nhiều đường, sữa đặc, kem béo.

• Tuyệt đối không uống khi đói hoặc ngay sau khi uống thuốc – để tránh kích ứng dạ dày.

• Không uống cà phê sau 15h để tránh mất ngủ.

IV. Bổ sung gì để trung hòa tác động của caffein?

Để giảm thiểu rủi ro từ việc uống cà phê, người bệnh nên:

• Bổ sung canxi và vitamin D đầy đủ qua thực phẩm như sữa chua, trứng, hải sản, rau xanh…

• Tăng cường vận động nhẹ nhàng như yoga, đi bộ 20–30 phút mỗi ngày để cải thiện độ linh hoạt khớp.

• Giữ cân nặng ổn định, vì thừa cân gây áp lực lên khớp, đặc biệt là khớp gối và khớp háng.

V. Các dấu hiệu cần lưu ý khi uống cà phê và bị viêm khớp

Nếu bạn thấy các triệu chứng sau sau khi uống cà phê, hãy dừng lại và tham khảo ý kiến bác sĩ:

• Cơn đau khớp tái phát hoặc nặng hơn

• Mất ngủ kéo dài

• Cảm giác bồn chồn, run tay hoặc tăng nhịp tim

Mỗi người có cơ địa và đáp ứng khác nhau với caffein, nên việc theo dõi phản ứng cá nhân là vô cùng quan trọng.

Cà phê không phải là “kẻ thù” – nếu bạn hiểu nó

Viêm khớp dạng thấp là bệnh mạn tính cần điều trị toàn diện – từ thuốc men, tập luyện đến chế độ ăn uống. Cà phê không phải là chất phải “tuyệt đối kiêng kỵ”, nhưng cũng không nên lạm dụng. Hãy uống đúng cách, đúng thời điểm để tận dụng lợi ích và tránh tác dụng phụ.
Nếu bạn yêu thích cà phê, đừng vội bỏ nó – chỉ cần điều chỉnh liều lượng và cách uống. Quan trọng nhất vẫn là lắng nghe cơ thể mình và giữ lối sống lành mạnh mỗi ngày.”
 

BNC Medipharm - CTY TNHH TMDV Y TẾ BÌNH NGHĨA
Đơn vị nhập khẩu và phân phối thực phẩm chức năng trực tiếp từ Mỹ, Canada độc quyền phân phối tại Việt Nam.
Hotline & zalo: 0965 745 615 & 0978 307 072 &096 880 5353
Website: http://bncmedipharm.com.vn
Địa chỉ: Tầng 1 Tòa nơ 22 KĐT Pháp Vân, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội.