Mỡ máu cao là một trong những bệnh lý phổ biến hiện nay, đặc biệt ở người trưởng thành do ảnh hưởng từ lối sống thiếu khoa học và chế độ ăn uống không lành mạnh. Nếu không được kiểm soát kịp thời, mỡ máu cao có thể dẫn đến các biến chứng nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, đột quỵ, xơ vữa động mạch… Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu rõ về mỡ máu cao, nguyên nhân, hệ lụy và đặc biệt là chế độ ăn uống khoa học giúp cải thiện tình trạng mỡ máu một cách tự nhiên và hiệu quả.
Mỡ máu cao là gì?
Mỡ máu, hay còn gọi là lipid máu, bao gồm nhiều thành phần như: cholesterol toàn phần, LDL (cholesterol xấu), HDL (cholesterol tốt) và triglyceride. Khi các chỉ số LDL và triglyceride tăng cao vượt ngưỡng an toàn, tình trạng này được gọi là mỡ máu cao.
Mặc dù cơ thể cần một lượng chất béo nhất định để duy trì năng lượng và xây dựng tế bào, nhưng nếu lượng mỡ máu vượt quá ngưỡng cho phép sẽ dẫn đến tình trạng tồn đọng trong thành mạch, hình thành các mảng xơ vữa, cản trở lưu thông máu.
Nguyên nhân và tác hại của mỡ máu cao
Mỡ máu cao thường do các nguyên nhân sau:
- Ăn nhiều thực phẩm chứa chất béo bão hòa và cholesterol
- Ít vận động, ngồi nhiều
- Béo phì, thừa cân
- Di truyền hoặc các bệnh lý nền như tiểu đường, gan nhiễm mỡ
Hệ quả của mỡ máu cao là cực kỳ nguy hiểm: tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, đột quỵ, suy tim, nhồi máu cơ tim, và các biến chứng mạn tính khác. Do đó, điều chỉnh chế độ ăn uống là một trong những biện pháp phòng ngừa và kiểm soát hiệu quả nhất.
Thực Phẩm Nên Ăn Khi Bị Mỡ Máu Cao
Rau xanh và trái cây
Rau xanh là "thuốc tự nhiên" giúp làm sạch mỡ máu và hỗ trợ hệ tim mạch. Các loại rau như súp lơ, cần tây, rau chân vịt, hành tây chứa nhiều chất chống oxy hóa, kali và chất xơ – giúp loại bỏ cholesterol xấu khỏi cơ thể.
Trái cây như táo, cà rốt, bưởi, chuối, dứa giàu pectin – một loại chất xơ hòa tan có khả năng làm giảm hấp thu chất béo và điều hòa lượng đường trong máu. Bổ sung 2–3 phần rau quả mỗi ngày là giải pháp bền vững cho người mỡ máu cao.
Ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu
Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt, bánh mì đen chứa nhiều chất xơ hòa tan beta-glucan – giúp giảm LDL (cholesterol xấu) trong mỡ máu. Các loại đậu như đậu nành, đậu lăng, đậu xanh lại cung cấp protein thực vật, ít béo, dễ tiêu và rất tốt cho tim mạch.
Thường xuyên ăn các món từ ngũ cốc và đậu sẽ hỗ trợ giảm mỡ máu cao mà không cần dùng thuốc nếu tình trạng chưa nghiêm trọng.
Cá béo và các loại hạt
Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi chứa nhiều acid béo omega-3 – có tác dụng làm giảm triglyceride, ngăn ngừa viêm mạch và ổn định nhịp tim.
Hạt hạnh nhân, óc chó, hạt chia, hạt lanh cũng là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa, giúp giảm cholesterol xấu và hỗ trợ người bị mỡ máu cao.
Thực Phẩm Nên Tránh Khi Bị Mỡ Máu Cao
Thực phẩm giàu chất béo bão hòa và trans
Những thực phẩm như thịt mỡ, nội tạng động vật, da gà, đồ chiên rán, khoai tây chiên, bánh quy công nghiệp đều chứa lượng lớn chất béo bão hòa và chất béo trans. Đây là "kẻ thù số 1" của người bị mỡ máu cao, vì chúng trực tiếp làm tăng LDL và giảm HDL – gây mất cân bằng mỡ máu.
Thực phẩm chứa nhiều đường và muối
Nước ngọt có gas, bánh kẹo, sữa đặc, đồ ăn nhanh, thực phẩm đóng hộp thường chứa đường và muối ở mức rất cao. Không chỉ gây béo phì – yếu tố góp phần làm tăng mỡ máu cao – mà còn gây tăng huyết áp, rối loạn chuyển hóa.
Lời Khuyên Về Chế Độ Ăn Uống Cho Người Mỡ Máu Cao
Chế độ ăn DASH và Địa Trung Hải
DASH là chế độ ăn ngăn ngừa tăng huyết áp, nhưng cũng được chứng minh rất hiệu quả với người mỡ máu cao. Nó tập trung vào rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, cá, thịt nạc, sữa ít béo và hạn chế tối đa muối, đường, chất béo bão hòa.
Chế độ ăn Địa Trung Hải với dầu oliu, hạt, đậu, cá, và rau quả cũng được đánh giá cao trong việc bảo vệ tim mạch và kiểm soát mỡ máu cao.
Thói quen ăn uống lành mạnh
Bên cạnh việc chọn thực phẩm phù hợp, người trưởng thành bị mỡ máu cao nên:
- Ăn đúng giờ, không bỏ bữa sáng
- Ăn chậm, nhai kỹ giúp cơ thể tiêu hóa tốt và hấp thu dinh dưỡng hiệu quả
- Uống đủ nước, khoảng 2 lít mỗi ngày
- Hạn chế ăn ngoài, ưu tiên tự nấu tại nhà để kiểm soát nguyên liệu
Duy trì một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh và cân bằng là chìa khóa quan trọng trong việc kiểm soát mỡ máu cao. Không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, việc ăn uống đúng cách còn giảm nguy cơ mắc các bệnh lý chuyển hóa như tiểu đường, béo phì, gan nhiễm mỡ…
Nếu bạn hoặc người thân đang bị mỡ máu cao, hãy bắt đầu từ việc thay đổi bữa ăn hàng ngày – đơn giản nhưng mang lại hiệu quả bền vững. Và đừng quên kết hợp với việc vận động thường xuyên, ngủ đủ giấc và kiểm tra sức khỏe định kỳ để bảo vệ trái tim của bạn nhé!
Giải pháp xua tan mỡ máu, huyết áp, đột quỵ: Bi-Cozyme max
BNC Medipharm - CTY TNHH TMDV Y TẾ BÌNH NGHĨA
Đơn vị nhập khẩu và phân phối thực phẩm chức năng trực tiếp từ Mỹ, Canada độc quyền phân phối tại Việt Nam.
Hotline & zalo: 0956 745 615 & 0978 307 072 &096 880 5353
Website: http://bncmedipharm.com.vn
Địa chỉ: Tầng 1 Tòa nơ 22 KĐT Pháp Vân, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội.
Trong những năm gần đây, Tăng triglycerid máu đang trở thành một vấn đề sức khỏe ngày càng phổ biến nhưng lại ít được chú ý đúng mức. Không giống như các bệnh lý cấp tính gây triệu chứng rầm rộ, Tăng triglycerid máu thường tiến triển âm thầm, không gây biểu hiện rõ ràng trong thời gian dài. Tuy nhiên, đằng sau sự “lặng lẽ” đó là hàng loạt nguy cơ nghiêm trọng, đặc biệt là bệnh tim mạch, đột quỵ và viêm tụy cấp những biến chứng có thể đe dọa trực tiếp đến tính mạng nếu không được phát hiện và kiểm soát kịp thời.
Xem tiếp...
Sau khi đi khám sức khỏe định kỳ hoặc siêu âm ổ bụng, không ít người hoang mang khi nhận kết quả mắc gan nhiễm mỡ, đặc biệt là gan nhiễm mỡ độ 1. Ngay lập tức, nhiều người tìm mua các sản phẩm được quảng cáo là thuốc bổ gan, giải độc gan với mong muốn “làm sạch” gan càng sớm càng tốt. Tuy nhiên, câu hỏi quan trọng mà người bệnh cần hiểu rõ là gan nhiễm mỡ độ 1 có cần uống thuốc không. Việc điều trị không đúng cách, nhất là lạm dụng thuốc hoặc thực phẩm chức năng, không những không giúp gan khỏe hơn mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.
Xem tiếp...
Trong không khí trang trọng và giàu cảm hứng của những ngày cuối năm, BNC Medipharm đã để lại dấu ấn sâu sắc khi đồng hành và chia sẻ cùng cộng đồng doanh nhân trong đêm GALA CHÀO NĂM MỚI 2026 với chủ đề Doanh Nhân Tinh Hoa Hội Tụ Và Tỏa Sáng. Sự kiện do CLB Thế Giới Doanh Nhân và CLB Doanh Nhân ASEAN Việt Nam tổ chức tại Hà Nội vào ngày 18 tháng 12 năm 2025 không chỉ là dịp gặp gỡ, kết nối mà còn là không gian lan tỏa tri thức, giá trị nhân văn và định hướng phát triển bền vững cho cộng đồng doanh nhân trong kỷ nguyên mới.
Xem tiếp...
Bước vào giai đoạn mãn kinh, nhiều phụ nữ phải đối mặt với hàng loạt thay đổi về thể chất và tâm lý, trong đó bốc hỏa được xem là triệu chứng phổ biến và gây khó chịu nhất. Những cơn nóng bừng đột ngột, kèm theo đổ mồ hôi và cảm giác bức bối, không chỉ ảnh hưởng đến sinh hoạt hằng ngày mà còn làm gián đoạn giấc ngủ, suy giảm chất lượng cuộc sống. Trong khi nhiều người tìm đến thuốc để kiểm soát triệu chứng, thì các chuyên gia cho rằng dinh dưỡng mới chính là “chìa khóa” bền vững giúp làm dịu và kiểm soát hiệu quả các cơn bốc hỏa trong thời kỳ mãn kinh.
Xem tiếp...
Khi thời tiết chuyển lạnh, nhiều người nhận thấy các triệu chứng viêm khớp khi trời lạnh trở nên rõ rệt hơn với cảm giác đau nhức, sưng, cứng khớp kéo dài, đặc biệt vào buổi sáng hoặc khi ít vận động. Tình trạng này không chỉ gây khó khăn trong sinh hoạt hàng ngày mà còn ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống, nhất là ở người cao tuổi và những người mắc bệnh viêm khớp mạn tính. Trên thực tế, mùa đông không trực tiếp gây tổn thương khớp, nhưng lại tạo điều kiện khiến tình trạng viêm trở nên trầm trọng hơn. Việc áp dụng các biện pháp tự nhiên, an toàn và không dùng thuốc được xem là giải pháp hiệu quả giúp giảm bùng phát viêm khớp, hỗ trợ kiểm soát cơn đau và duy trì khả năng vận động linh hoạt trong mùa lạnh.
Xem tiếp...
Trong nhiều năm trở lại đây, ô nhiễm không khí đã trở thành vấn đề môi trường nghiêm trọng tại các đô thị lớn, đặc biệt là Hà Nội. Không chỉ gia tăng theo mùa, chất lượng không khí còn biến động mạnh theo từng thời điểm trong ngày. Điều này khiến không ít người dù đã có ý thức bảo vệ sức khỏe nhưng vẫn vô tình tiếp xúc với nồng độ ô nhiễm cao mà không hay biết. Việc nhận diện rõ khung giờ ô nhiễm không khí, nhất là khung giờ ô nhiễm không khí ở Hà Nội, đóng vai trò quan trọng trong việc hạn chế phơi nhiễm bụi mịn 2.5 và bảo vệ sức khỏe lâu dài cho cộng đồng.
Xem tiếp...
Suy tim là một trong những bệnh lý tim mạch phổ biến và nguy hiểm, đặc biệt ở người cao tuổi. Đây cũng là nguyên nhân hàng đầu gây nhập viện ở nhóm người trên 65 tuổi và có xu hướng ngày càng gia tăng trong xã hội hiện đại. Điều đáng lo ngại là suy tim không phải lúc nào cũng khởi phát dữ dội, mà thường tiến triển âm thầm qua nhiều dấu hiệu mờ nhạt, dễ bị nhầm lẫn với sự mệt mỏi thông thường hoặc quá trình lão hóa tự nhiên. Việc nhận diện sớm các biểu hiện suy tim có ý nghĩa quyết định trong chẩn đoán và điều trị, giúp người bệnh giảm nguy cơ biến chứng nặng nề và cải thiện chất lượng cuộc sống.
Xem tiếp...
Những ngày giữa tháng 12, người dân miền Bắc, đặc biệt là khu vực Hà Nội và các tỉnh lân cận, tiếp tục phải sống trong bầu không khí đặc quánh sương mù và bụi mịn. Các hệ thống quan trắc trong nước và quốc tế liên tục phát đi cảnh báo khi chỉ số chất lượng không khí chạm ngưỡng rất xấu, thậm chí nguy hại. Thực tế này đặt ra câu hỏi lớn mà nhiều người quan tâm: khi nào ô nhiễm không khí được cải thiện, và liệu tình trạng ô nhiễm không khí kéo dài hiện nay có thể sớm chấm dứt hay không?
Xem tiếp...
Gọi điện
