.jpg)
Một chế độ ăn khoa học và phù hợp tác động tích cực đến quá trình thải độc của thận, tốt cho các hoạt động trong cơ thể người bệnh viêm cầu thận.
Chia sẻ về tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng đối với người bệnh viêm cầu thận, TS.BS. Đoàn Huy Cường - Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 cho biết, chế độ ăn phù hợp giúp cải thiện tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân, qua đó nâng cao hiệu quả của các biện pháp điều trị và giúp bệnh nhân có tiên lượng bệnh tốt hơn. Trong quá trình điều trị, chế độ dinh dưỡng cho người viêm cầu thận được đánh giá là rất quan trọng.
Khi cầu thận bị viêm, cầu thận không thể thực hiện được các chức năng (như thải bỏ các chất dư thừa, độc hại khỏi cơ thể; điều chỉnh thăng bằng nước - điện giải) một cách tối ưu. Do đó mục tiêu của chế độ ăn nhằm giảm tải cho thận, hỗ trợ điều chỉnh các rối loạn chức năng của thận; dự phòng, điều trị suy dinh dưỡng và các biến chứng của bệnh.
Theo các chuyên gia, một chế độ ăn khoa học và phù hợp sẽ tác động tích cực đến quá trình thải độc của thận, hỗ trợ thận sản xuất những loại hormone tốt cho các hoạt động trong cơ thể.
2. Các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể người bệnh viêm cầu thận
Các loại vitamin
Người bệnh cần cung cấp đủ vitamin, khoáng chất như vitamin A, C, E.
Thực phẩm giàu omega-3
Người bị viêm cầu thận cần bổ sung các thực phẩm chứa chất béo không no. Omega-3 là một loại acid béo không no có tác dụng chống viêm, giảm huyết áp, giảm độ nhớt của máu và bảo vệ các cầu thận. Đặc biệt omega-3 có tác dụng tiêu diệt các gốc tự gây hại trong cầu thận. Các thực phẩm giàu omega-3 bao gồm: cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá thu; hạt lanh, hạt chia, hạt óc chó; dầu ô liu, dầu hạt lanh.
Rau xanh, củ quả
Rau xanh là thực phẩm thiết yếu trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân viêm cầu thận và bí tiểu. Một số loại rau xanh tốt cho bệnh nhân viêm cầu thận như là: rau má, rau ngót, rau muống; cải kale, bắp cải; cần tây, rau diếp cá, rau dền; bông cải xanh; măng tây; củ cải trắng. Khoai lang là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào, ít protein, đảm bảo năng lượng cho cơ thể mà không gây áp lực lên thận.
Thực phẩm có tác dụng chống viêm
Việc bổ sung các thực phẩm có khả năng ức chế quá trình viêm có thể hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe cho bệnh nhân.
Gừng: chứa gingerol và shogaol có tác dụng giảm viêm, giảm đau, hỗ trợ tiêu hóa. Bệnh nhân viêm cầu thận có thể thêm gừng vào món ăn hoặc uống trà gừng.
Nghệ: Curcumin trong nghệ có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm mạnh mẽ, giúp bảo vệ các cầu thận. Người bệnh có thể ăn nghệ sống, uống sữa nghệ hoặc sử dụng các thực phẩm chức năng có chiết xuất nghệ.
Nhân sâm: Có chứa ginsenoside có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường miễn dịch, giảm viêm và bảo vệ các cơ quan trong cơ thể, bao gồm cả thận. Có thể sử dụng nhân sâm tươi, uống nước nhân sâm hoặc dùng các sản phẩm bổ sung có chiết xuất nhân sâm.
Lưu ý: Việc dùng thực phẩm bổ sung phải theo tư vấn, chỉ định của bác sĩ điều trị.
3. Một số loại thực phẩm người bệnh viêm cầu thận nên ăn
Tùy vào giai đoạn bệnh, các bác sĩ sẽ hướng dẫn bệnh nhân lên thực đơn phù hợp. Tuy nhiên, cần nắm rõ nguyên tắc về chế độ dinh dưỡng dành cho người viêm cầu thận như sau:
Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể: Người bệnh nên cân đối để có những bữa ăn đầy đủ năng lượng. Không nên ăn quá nhiều để tránh gây áp lực cho thận. Trong quá trình ăn uống thì cần ăn chậm, nhai kỹ. Trước khi chế biến, người bệnh nên xem thông tin dinh dưỡng trên bao bì thực phẩm và cân đo lượng thực phẩm phù hợp với tình trạng sức khỏe.
Người bệnh viêm cầu thận cần xây dựng một chế độ ăn để không làm nặng thêm tình trạng sức khỏe như sau: Ăn nhạt tuyệt đối khi đang phù, tăng huyết áp, ăn cá thay vì thịt đỏ. Ăn các thức ăn có lượng protein thấp như cháo đường, hoa quả nhiều chất xơ để giúp giảm gánh nặng công việc cho thận, giúp thận phục hồi và làm chậm sự tích tụ các chất thải trong máu.
Sử dụng các chất bột đường có nguồn gốc từ mật ong, khoai sọ, khoai lang, bột sắn dây thay vì gạo, mì ống,... Sử dụng thực phẩm lợi tiểu như bí đao, đậu đỏ, mướp... Sử dụng chất béo không no như cá hồi, đậu nành, dầu cá, dầu ô liu, bơ, đậu phộng,...
Bệnh nhân viêm cầu thận nên uống ít nước để giảm bớt gánh nặng cho thận và kiểm soát huyết áp. Bên cạnh đó nếu đang trong giai đoạn vô niệu thì bệnh nhân không được uống các loại nước rau quả, chỉ khi tiểu được nhiều mới ăn như bình thường.
Bệnh nhân kiêng các thực phẩm có lượng protein cao như nội tạng động vật. Hạn chế các thực phẩm giàu kali như: Khoai tây, chuối, cam, cà chua, rau đậu,... Hạn chế ăn các thức ăn chứa nhiều phốt pho như sữa chua, kem,... Hạn chế dùng rau cải và trái cây chứa nhiều kali, như chuối, khoai tây, nước trái cây, nước rau, nước thịt. Tuyệt đối không uống rượu bia, thuốc lá, cà phê hay trà.
Lượng protein khuyến cáo cho người gặp vấn đề về thận là 1 g trên mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày (1g/kg/ngày). Người bệnh nhẹ trong bữa ăn hạn chế protein, hàng ngày protein hạn chế vào khoảng 0,8g/kg cân nặng. Người bệnh vừa và nặng thời gian đầu nên hạn chế nghiêm ngặt, hàng ngày 0,5g/kg cân nặng, tương đương phân nửa lượng cung của người bình thường.
Bệnh nhân viêm cầu thận nên hạn chế ăn các loại thực phẩm chứa nhiều natri như: muối, nước mắm, xì dầu; thức ăn đóng hộp, đông lạnh, chế biến sẵn; bánh quy, bánh mì, bánh ngọt; mì ăn liền, bắp rang, khoai tây chiên; thịt muối, cá khô, mắm tép.
Người bệnh nằm giường, cung cấp calo không nên quá nhiều, carbohydrate và lipid là nguồn cung calo chính. Chú ý, mặc dù chiếm khoảng 90% so với tổng lượng nhưng hàm lượng lipid không nên quá nhiều.
5. Tham khảo một số thực đơn với bệnh nhân viêm cầu thận
Dưới đây là thực đơn tham khảo cho người trưởng thành do Khoa Dinh dưỡng - Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam – Cu Ba Đồng Hới gợi ý:
- Thực đơn tham khảo cho bệnh nhân viêm cầu thận cấp có urê máu cao, cân nặng 50-55kg:
Lưu ý, việc xác định nhu cầu dinh dưỡng cần dựa theo độ tuổi, cân nặng, là người lớn hay trẻ em; tình trạng bệnh lý; tình trạng dinh dưỡng (thể lực và sinh hóa)... Do đó, người bệnh nên hỏi ý kiến và tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ điều trị hoặc chuyên gia dinh dưỡng về chế độ ăn phù hợp.
Giải pháp giúp duy trì sức khỏe cho đường tiết niệu: Super Power Uriclean
BNC Medipharm - CTY TNHH TMDV Y TẾ BÌNH NGHĨA
Đơn vị nhập khẩu và phân phối thực phẩm chức năng trực tiếp từ Mỹ, Canada độc quyền phân phối tại Việt Nam.
Hotline & zalo: 0956 745 615 & 0978 307 072 &096 880 5353
Website: http://bncmedipharm.com.vn
Địa chỉ: Tầng 1 Tòa nơ 22 KĐT Pháp Vân, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội.
Bước sang độ tuổi trung niên, sức khỏe nam giới phải đối mặt với nhiều sự thay đổi lớn trong cơ thể. Sự sụt giảm tự nhiên của hormone testosterone cùng tốc độ trao đổi chất chậm lại khiến lượng mỡ tích tụ dễ dàng hơn, đặc biệt là mỡ nội tạng. Cùng với đó, tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid dẫn đến mỡ máu cao trở thành căn bệnh vô cùng phổ biến. Đứng trước nguy cơ này, việc lựa chọn phương pháp vận động để cải thiện chỉ số mỡ trong máu là vấn đề được vô cùng nhiều quý ông quan tâm. Sự phân vân giữa việc nên ưu tiên chạy bộ hay tập sức mạnh thường khiến nhiều người bối rối khi bắt đầu kế hoạch rèn luyện. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết tác động của từng bộ môn, từ đó đưa ra giải pháp vận động toàn diện nhất cho sức khỏe nam giới sau tuổi 50.
Xem tiếp...
Từ ngày 03 đến ngày 05 tháng 10 năm 2026, tại Trung tâm Hội nghị Quốc gia (Hà Nội), Ngày hội Đổi mới sáng tạo quốc gia năm 2026 đã diễn ra vô cùng sôi nổi và gặt hái nhiều thành công rực rỡ. Với chủ đề “Đổi mới sáng tạo – Động lực phát triển của toàn xã hội”, sự kiện năm nay không chỉ là nơi quy tụ, vinh danh các thành tựu khoa học - công nghệ tiên tiến mà còn trở thành cầu nối chiến lược giữa nghiên cứu, sản xuất và ứng dụng thực tiễn, hướng tới mục tiêu phát triển con người, bền vững và bao trùm.
Xem tiếp...
Gan nhiễm mỡ là một trong những bệnh lý về gan phổ biến hàng đầu hiện nay, đòi hỏi người bệnh phải điều chỉnh chế độ ăn uống cũng như lối sống sinh hoạt vô cùng khắt khe. Bên cạnh việc hạn chế rượu bia, thuốc lá và tăng cường tập luyện thể dục, nhiều người bệnh thường xuyên thắc mắc liệu người bị gan nhiễm mỡ có được uống cà phê không. Thức uống quen thuộc vào buổi sáng này liệu có làm tổn thương tế bào gan hay mang lại lợi ích sức khỏe bất ngờ? Bài viết dưới đây sẽ phân tích chi tiết cơ chế tác động của caffeine đối với bệnh gan và hướng dẫn cách uống cà phê an toàn, hiệu quả nhất.
Xem tiếp...
Gừng từ lâu đã trở thành một loại gia vị vô cùng quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình Việt, đồng thời cũng là vị thuốc dân gian được ứng dụng rộng rãi nhờ tính ấm và hương vị đặc trưng. Với hàm lượng dồi dào các hoạt chất chống oxy hóa cùng khả năng kháng viêm mạnh mẽ, nước gừng mang lại vô số lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe tổng thể, từ việc hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau đến làm ấm cơ thể. Tuy nhiên, đối với những người đang phải sống chung với bệnh lý mạn tính, thắc mắc người bệnh tăng huyết áp có nên uống nước gừng hàng ngày lại là vấn đề vô cùng quan trọng cần được giải đáp rõ ràng. Việc hiểu đúng cơ chế tác động của nước gừng lên huyết áp cũng như các rủi ro tiềm ẩn sẽ giúp người bệnh biết cách sử dụng gừng an toàn và phòng ngừa biến chứng nguy hiểm.
Xem tiếp...
Mỗi buổi sáng thức dậy, việc lựa chọn thực phẩm và thiết lập trình tự sinh hoạt có ảnh hưởng vô cùng lớn đến sự biến động chỉ số đường trong máu của cơ thể. Bắt đầu ngày mới đúng cách không chỉ cung cấp nguồn năng lượng dồi dào mà còn là chìa khóa then chốt trong việc duy trì trạng thái cân bằng nội môi. Đối với những người cần quản lý sức khỏe chuyển hóa, việc hình thành 4 thói quen ăn sáng hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả chính là bước đệm vững chắc giúp ngăn ngừa mệt mỏi, uể uả và bảo vệ cơ thể khỏi những biến chứng nguy hiểm về lâu dài.
Xem tiếp...
Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng sinh học phức tạp trong cơ thể con người. Từ việc thanh lọc độc tố, chuyển hóa các chất dinh dưỡng cho đến dự trữ năng lượng, gan luôn làm việc không ngừng nghỉ để duy trì sự sống. Tuy nhiên, trong cuộc sống hiện đại với lối sống gấp gáp, chế độ ăn uống nhiều chất béo, thực phẩm chế biến sẵn và việc tiếp xúc thường xuyên với ô nhiễm, sức khỏe gan lại rất dễ bị tổn thương. Thực tế cho thấy số lượng người mắc các bệnh lý liên quan đến gan đang gia tăng một cách đáng báo động trên toàn cầu. Nhằm bảo vệ và nâng cao chức năng gan một cách an toàn, việc điều chỉnh chế độ dinh dưỡng kết hợp với các thức uống lành mạnh là giải pháp tự nhiên và hiệu quả. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết 5 loại đồ uống thường dùng giúp tăng cường sức khỏe gan mà bạn có thể dễ dàng bổ sung vào thực đơn hàng ngày.
Xem tiếp...
Trong quan điểm chăm sóc sức khỏe truyền thống, nhiều người thường cho rằng sự dẻo dai của trái tim chỉ phụ thuộc vào các bài tập vận động tim phổi. Tuy nhiên, các công trình nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh rằng sức mạnh cơ bắp không đơn thuần quyết định khả năng vận động thô mà còn là một chỉ dấu phản ánh sức khỏe tim mạch cũng như sức khỏe chuyển hóa tổng thể. Việc thấu hiểu cơ chế tác động và duy trì cơ bắp khỏe mạnh chính là chìa khóa vàng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ngăn ngừa đột quỵ và kéo dài tuổi thọ hiệu quả.
Xem tiếp...
Bệnh trĩ là một trong những tình trạng sức khỏe gây ra nhiều đau đớn, phiền toái, ảnh hưởng nghiêm trọng đến cả thể chất lẫn tinh thần của người mắc. Những cơn đau rát dữ dội, tình trạng sưng tấy hay ngứa ngáy vùng hậu môn không chỉ làm gián đoạn các sinh hoạt thường ngày mà còn khiến người bệnh hình thành tâm lý e ngại, lo âu. Bên cạnh việc tuân thủ các chỉ định y tế chuyên khoa, việc chủ động điều chỉnh chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng then chốt. Sử dụng các nguyên liệu tự nhiên quen thuộc ngay trong gian bếp chính là giải pháp hỗ trợ làm dịu niêm mạc hậu môn, giảm sưng đau tức thì và đẩy lùi nguy cơ bệnh tái phát hiệu quả.
Xem tiếp...
Gọi điện
