google-site-verification=mKBcEwZTKcO8zs67kzoHJjvC9MPj5OQjPPbNq5msWHg
(024) 3683 0838
Trang chủ     Góc sức khỏe

Chế độ ăn cho người bệnh viêm cầu thận


Một chế độ ăn khoa học và phù hợp tác động tích cực đến quá trình thải độc của thận, tốt cho các hoạt động trong cơ thể người bệnh viêm cầu thận.

1. Tầm quan trọng của chế độ ăn cho người bệnh viêm cầu thận

Chia sẻ về tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng đối với người bệnh viêm cầu thận, TS.BS. Đoàn Huy Cường - Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 cho biết, chế độ ăn phù hợp giúp cải thiện tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân, qua đó nâng cao hiệu quả của các biện pháp điều trị và giúp bệnh nhân có tiên lượng bệnh tốt hơn. Trong quá trình điều trị, chế độ dinh dưỡng cho người viêm cầu thận được đánh giá là rất quan trọng.

Khi cầu thận bị viêm, cầu thận không thể thực hiện được các chức năng (như thải bỏ các chất dư thừa, độc hại khỏi cơ thể; điều chỉnh thăng bằng nước - điện giải) một cách tối ưu. Do đó mục tiêu của chế độ ăn nhằm giảm tải cho thận, hỗ trợ điều chỉnh các rối loạn chức năng của thận; dự phòng, điều trị suy dinh dưỡng và các biến chứng của bệnh.

Theo các chuyên gia, một chế độ ăn khoa học và phù hợp sẽ tác động tích cực đến quá trình thải độc của thận, hỗ trợ thận sản xuất những loại hormone tốt cho các hoạt động trong cơ thể.

2. Các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể người bệnh viêm cầu thận

Các loại vitamin

Người bệnh cần cung cấp đủ vitamin, khoáng chất như vitamin A, C, E.

Thực phẩm giàu omega-3

Người bị viêm cầu thận cần bổ sung các thực phẩm chứa chất béo không no. Omega-3 là một loại acid béo không no có tác dụng chống viêm, giảm huyết áp, giảm độ nhớt của máu và bảo vệ các cầu thận. Đặc biệt omega-3 có tác dụng tiêu diệt các gốc tự gây hại trong cầu thận. Các thực phẩm giàu omega-3 bao gồm: cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá thu; hạt lanh, hạt chia, hạt óc chó; dầu ô liu, dầu hạt lanh.

Rau xanh, củ quả

Rau xanh là thực phẩm thiết yếu trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân viêm cầu thận và bí tiểu. Một số loại rau xanh tốt cho bệnh nhân viêm cầu thận như là: rau má, rau ngót, rau muống; cải kale, bắp cải; cần tây, rau diếp cá, rau dền; bông cải xanh; măng tây; củ cải trắng. Khoai lang là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào, ít protein, đảm bảo năng lượng cho cơ thể mà không gây áp lực lên thận.

Thực phẩm có tác dụng chống viêm

Việc bổ sung các thực phẩm có khả năng ức chế quá trình viêm có thể hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe cho bệnh nhân.

Gừng: chứa gingerol và shogaol có tác dụng giảm viêm, giảm đau, hỗ trợ tiêu hóa. Bệnh nhân viêm cầu thận có thể thêm gừng vào món ăn hoặc uống trà gừng.

Nghệ: Curcumin trong nghệ có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm mạnh mẽ, giúp bảo vệ các cầu thận. Người bệnh có thể ăn nghệ sống, uống sữa nghệ hoặc sử dụng các thực phẩm chức năng có chiết xuất nghệ.

Nhân sâm: Có chứa ginsenoside có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường miễn dịch, giảm viêm và bảo vệ các cơ quan trong cơ thể, bao gồm cả thận. Có thể sử dụng nhân sâm tươi, uống nước nhân sâm hoặc dùng các sản phẩm bổ sung có chiết xuất nhân sâm.

Lưu ý: Việc dùng thực phẩm bổ sung phải theo tư vấn, chỉ định của bác sĩ điều trị.

3. Một số loại thực phẩm người bệnh viêm cầu thận nên ăn

Tùy vào giai đoạn bệnh, các bác sĩ sẽ hướng dẫn bệnh nhân lên thực đơn phù hợp. Tuy nhiên, cần nắm rõ nguyên tắc về chế độ dinh dưỡng dành cho người viêm cầu thận như sau:

Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể: Người bệnh nên cân đối để có những bữa ăn đầy đủ năng lượng. Không nên ăn quá nhiều để tránh gây áp lực cho thận. Trong quá trình ăn uống thì cần ăn chậm, nhai kỹ. Trước khi chế biến, người bệnh nên xem thông tin dinh dưỡng trên bao bì thực phẩm và cân đo lượng thực phẩm phù hợp với tình trạng sức khỏe.

Người bệnh viêm cầu thận cần xây dựng một chế độ ăn để không làm nặng thêm tình trạng sức khỏe như sau: Ăn nhạt tuyệt đối khi đang phù, tăng huyết áp, ăn cá thay vì thịt đỏ. Ăn các thức ăn có lượng protein thấp như cháo đường, hoa quả nhiều chất xơ để giúp giảm gánh nặng công việc cho thận, giúp thận phục hồi và làm chậm sự tích tụ các chất thải trong máu.

Sử dụng các chất bột đường có nguồn gốc từ mật ong, khoai sọ, khoai lang, bột sắn dây thay vì gạo, mì ống,... Sử dụng thực phẩm lợi tiểu như bí đao, đậu đỏ, mướp... Sử dụng chất béo không no như cá hồi, đậu nành, dầu cá, dầu ô liu, bơ, đậu phộng,...

Bệnh nhân viêm cầu thận nên uống ít nước để giảm bớt gánh nặng cho thận và kiểm soát huyết áp. Bên cạnh đó nếu đang trong giai đoạn vô niệu thì bệnh nhân không được uống các loại nước rau quả, chỉ khi tiểu được nhiều mới ăn như bình thường.

4. Một số loại thực phẩm người bệnh viêm cầu thận không nên ăn

Bệnh nhân kiêng các thực phẩm có lượng protein cao như nội tạng động vật. Hạn chế các thực phẩm giàu kali như: Khoai tây, chuối, cam, cà chua, rau đậu,... Hạn chế ăn các thức ăn chứa nhiều phốt pho như sữa chua, kem,... Hạn chế dùng rau cải và trái cây chứa nhiều kali, như chuối, khoai tây, nước trái cây, nước rau, nước thịt. Tuyệt đối không uống rượu bia, thuốc lá, cà phê hay trà.

Lượng protein khuyến cáo cho người gặp vấn đề về thận là 1 g trên mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày (1g/kg/ngày). Người bệnh nhẹ trong bữa ăn hạn chế protein, hàng ngày protein hạn chế vào khoảng 0,8g/kg cân nặng. Người bệnh vừa và nặng thời gian đầu nên hạn chế nghiêm ngặt, hàng ngày 0,5g/kg cân nặng, tương đương phân nửa lượng cung của người bình thường.

Bệnh nhân viêm cầu thận nên hạn chế ăn các loại thực phẩm chứa nhiều natri như: muối, nước mắm, xì dầu; thức ăn đóng hộp, đông lạnh, chế biến sẵn; bánh quy, bánh mì, bánh ngọt; mì ăn liền, bắp rang, khoai tây chiên; thịt muối, cá khô, mắm tép.

Người bệnh nằm giường, cung cấp calo không nên quá nhiều, carbohydrate và lipid là nguồn cung calo chính. Chú ý, mặc dù chiếm khoảng 90% so với tổng lượng nhưng hàm lượng lipid không nên quá nhiều.

5. Tham khảo một số thực đơn với bệnh nhân viêm cầu thận

Dưới đây là thực đơn tham khảo cho người trưởng thành do Khoa Dinh dưỡng - Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam – Cu Ba Đồng Hới gợi ý:

- Thực đơn tham khảo cho bệnh nhân viêm cầu thận cấp có urê máu cao, cân nặng 50-55kg:

Lưu ý, việc xác định nhu cầu dinh dưỡng cần dựa theo độ tuổi, cân nặng, là người lớn hay trẻ em; tình trạng bệnh lý; tình trạng dinh dưỡng (thể lực và sinh hóa)... Do đó, người bệnh nên hỏi ý kiến và tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ điều trị hoặc chuyên gia dinh dưỡng về chế độ ăn phù hợp.

Giải pháp giúp duy trì sức khỏe cho đường tiết niệu: Super Power Uriclean


 


BNC Medipharm - CTY TNHH TMDV Y TẾ BÌNH NGHĨA
Đơn vị nhập khẩu và phân phối thực phẩm chức năng trực tiếp từ Mỹ, Canada độc quyền phân phối tại Việt Nam.
Hotline & zalo: 0956 745 615 & 0978 307 072 &096 880 5353
Website: http://bncmedipharm.com.vn
Địa chỉ: Tầng 1 Tòa nơ 22 KĐT Pháp Vân, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội.

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

TIN TỨC MỚI NHẤT
Suy thận độ 4 và những cách hỗ trợ cải thiện hiệu quả
Suy thận độ 4 và những cách hỗ trợ cải thiện hiệu quả

Suy thận độ 4 là giai đoạn gần cuối của bệnh thận, khi chức năng lọc máu của cơ thể suy giảm nghiêm trọng. Ở giai đoạn này, mức lọc cầu thận chỉ còn khoảng 15 – 29 ml/phút, đồng nghĩa với việc thận không còn khả năng loại bỏ độc tố và cân bằng nước, điện giải như bình thường. Người bệnh phải đối diện với nhiều biến chứng nguy hiểm, ảnh hưởng trực tiếp đến tính mạng nếu không được điều trị kịp thời. Vậy, suy thận độ 4 có thể cải thiện bằng cách nào? Liệu có còn cách chữa thận hiệu quả để giúp người bệnh duy trì sự sống và chất lượng cuộc sống?

Xem tiếp...
3 lý do khiến người cao tuổi dễ bị mỡ máu cao và cách khắc phục
3 lý do khiến người cao tuổi dễ bị mỡ máu cao và cách khắc phục

Mỡ máu cao là một vấn đề sức khỏe ngày càng phổ biến ở người cao tuổi. Đây là tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid, đặc trưng bởi việc tăng các thành phần mỡ xấu như LDL-Cholesterol, Triglycerid và giảm cholesterol tốt (HDL). Khi mất cân bằng, mỡ máu không chỉ ảnh hưởng đến tim mạch mà còn làm tăng nguy cơ đột quỵ, tiểu đường, suy thận và nhiều bệnh lý khác. Theo thống kê, có đến 26% người Việt Nam trong độ tuổi từ 25–74 mắc tình trạng máu nhiễm mỡ. Đặc biệt, tỷ lệ này cao hơn ở nhóm người trên 60 tuổi. Vậy lý do người cao tuổi bị mỡ máu thường xuyên là gì và đâu là giải pháp cho mỡ máu hiệu quả?

Xem tiếp...
Hạ mỡ máu tự nhiên bằng cách nào?
Hạ mỡ máu tự nhiên bằng cách nào?

Tình trạng mỡ máu cao (tăng cholesterol máu) đang ngày càng phổ biến trong xã hội hiện đại, đặc biệt ở những người có lối sống ít vận động, chế độ ăn nhiều chất béo và tinh bột tinh luyện. Nếu không được kiểm soát kịp thời, mỡ máu cao có thể dẫn đến nhiều biến chứng nghiêm trọng như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ hay bệnh động mạch chi dưới. Chính vì vậy, nhiều người đặt câu hỏi: “Hạ mỡ máu tự nhiên bằng cách nào để vừa hiệu quả vừa an toàn?”. Thay vì chỉ dựa vào thuốc, ngày càng có nhiều bằng chứng khoa học khẳng định rằng thay đổi chế độ dinh dưỡng, duy trì lối sống lành mạnh kết hợp với các loại đồ uống tự nhiên sẽ giúp hạ mỡ máu hiệu quả và bền vững hơn.

Xem tiếp...
Ung thư vú có phải do gene không?
Ung thư vú có phải do gene không?

Ung thư vú là một trong những bệnh ung thư phổ biến nhất ở phụ nữ trên toàn cầu. Nhiều người đặt câu hỏi: “Ung thư vú có phải do gene không?”. Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, khoảng 5–10% trường hợp ung thư vú là do yếu tố di truyền, còn lại phần lớn liên quan đến môi trường, lối sống và các nguyên nhân khác. Việc hiểu rõ vai trò của gene trong bệnh này giúp mỗi người chủ động hơn trong việc tầm soát, phòng ngừa và điều trị.

Xem tiếp...
Hành trình 15 năm đồng hành vì sức khỏe cộng đồng của BNC Medipharm
Hành trình 15 năm đồng hành vì sức khỏe cộng đồng của BNC Medipharm

Ngày 13/09/2025, tại Trung tâm Sự kiện Trống Đồng Cảnh Hồ (Hà Nội), Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Y tế Bình Nghĩa (BNC Medipharm) đã long trọng tổ chức Lễ kỷ niệm 15 năm thành lập công ty. Đây là dấu mốc quan trọng, khẳng định uy tín và vị thế của BNC Medipharm trong ngành dược phẩm và thực phẩm chức năng tại Việt Nam.

Xem tiếp...
Tiểu đường type 2 có thể sống thọ bao nhiêu năm?
Tiểu đường type 2 có thể sống thọ bao nhiêu năm?

Trong những năm gần đây, tiểu đường type 2 đang trở thành một trong những bệnh mạn tính phổ biến nhất trên toàn cầu. Căn bệnh này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn tác động trực tiếp đến tuổi thọ và chất lượng sống của bệnh nhân. Nhiều người lo lắng và đặt ra câu hỏi: tiểu đường type 2 có thể sống thọ bao nhiêu năm? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ bản chất của bệnh, các yếu tố ảnh hưởng đến tuổi thọ và cách để kéo dài thời gian sống khỏe mạnh khi mắc bệnh.

Xem tiếp...
Tại sao nên uống thuốc với nước ấm?
Tại sao nên uống thuốc với nước ấm?

Uống thuốc tưởng chừng đơn giản nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả điều trị. Không chỉ loại thuốc, liều lượng hay thời điểm, mà ngay cả cách uống cũng quyết định mức độ tác dụng của thuốc. Trong đó, việc lựa chọn loại nước đi kèm khi uống thuốc rất quan trọng. Các chuyên gia y tế đã khẳng định rằng, tại sao nên uống thuốc với nước ấm là điều mà người bệnh cần đặc biệt chú ý, bởi nước ấm không chỉ giúp cơ thể hấp thụ thuốc tốt hơn mà còn bảo vệ dạ dày, cổ họng và hỗ trợ tiêu hóa.

Xem tiếp...
Người bệnh tăng huyết áp có nên uống nước gừng?
Người bệnh tăng huyết áp có nên uống nước gừng?

Trong nhiều thảo dược dân gian, gừng được biết đến với khả năng kháng viêm, chống oxy hóa và làm ấm cơ thể. Nước gừng thường được dùng để trị cảm lạnh, hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau nhức xương khớp. Tuy nhiên, đối với bệnh tăng huyết áp, việc sử dụng gừng lại là vấn đề khiến nhiều người băn khoăn: người bệnh tăng huyết áp có uống nước gừng được không? Bài viết này sẽ phân tích cơ chế tác động, lợi ích và rủi ro, đồng thời đưa ra hướng dẫn an toàn cho người đang mắc bệnh.

Xem tiếp...

Giỏ hàng

face-chat