.jpg)
Một chế độ ăn khoa học và phù hợp tác động tích cực đến quá trình thải độc của thận, tốt cho các hoạt động trong cơ thể người bệnh viêm cầu thận.
Chia sẻ về tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng đối với người bệnh viêm cầu thận, TS.BS. Đoàn Huy Cường - Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 cho biết, chế độ ăn phù hợp giúp cải thiện tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân, qua đó nâng cao hiệu quả của các biện pháp điều trị và giúp bệnh nhân có tiên lượng bệnh tốt hơn. Trong quá trình điều trị, chế độ dinh dưỡng cho người viêm cầu thận được đánh giá là rất quan trọng.
Khi cầu thận bị viêm, cầu thận không thể thực hiện được các chức năng (như thải bỏ các chất dư thừa, độc hại khỏi cơ thể; điều chỉnh thăng bằng nước - điện giải) một cách tối ưu. Do đó mục tiêu của chế độ ăn nhằm giảm tải cho thận, hỗ trợ điều chỉnh các rối loạn chức năng của thận; dự phòng, điều trị suy dinh dưỡng và các biến chứng của bệnh.
Theo các chuyên gia, một chế độ ăn khoa học và phù hợp sẽ tác động tích cực đến quá trình thải độc của thận, hỗ trợ thận sản xuất những loại hormone tốt cho các hoạt động trong cơ thể.
2. Các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể người bệnh viêm cầu thận
Các loại vitamin
Người bệnh cần cung cấp đủ vitamin, khoáng chất như vitamin A, C, E.
Thực phẩm giàu omega-3
Người bị viêm cầu thận cần bổ sung các thực phẩm chứa chất béo không no. Omega-3 là một loại acid béo không no có tác dụng chống viêm, giảm huyết áp, giảm độ nhớt của máu và bảo vệ các cầu thận. Đặc biệt omega-3 có tác dụng tiêu diệt các gốc tự gây hại trong cầu thận. Các thực phẩm giàu omega-3 bao gồm: cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá thu; hạt lanh, hạt chia, hạt óc chó; dầu ô liu, dầu hạt lanh.
Rau xanh, củ quả
Rau xanh là thực phẩm thiết yếu trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân viêm cầu thận và bí tiểu. Một số loại rau xanh tốt cho bệnh nhân viêm cầu thận như là: rau má, rau ngót, rau muống; cải kale, bắp cải; cần tây, rau diếp cá, rau dền; bông cải xanh; măng tây; củ cải trắng. Khoai lang là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào, ít protein, đảm bảo năng lượng cho cơ thể mà không gây áp lực lên thận.
Thực phẩm có tác dụng chống viêm
Việc bổ sung các thực phẩm có khả năng ức chế quá trình viêm có thể hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe cho bệnh nhân.
Gừng: chứa gingerol và shogaol có tác dụng giảm viêm, giảm đau, hỗ trợ tiêu hóa. Bệnh nhân viêm cầu thận có thể thêm gừng vào món ăn hoặc uống trà gừng.
Nghệ: Curcumin trong nghệ có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm mạnh mẽ, giúp bảo vệ các cầu thận. Người bệnh có thể ăn nghệ sống, uống sữa nghệ hoặc sử dụng các thực phẩm chức năng có chiết xuất nghệ.
Nhân sâm: Có chứa ginsenoside có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường miễn dịch, giảm viêm và bảo vệ các cơ quan trong cơ thể, bao gồm cả thận. Có thể sử dụng nhân sâm tươi, uống nước nhân sâm hoặc dùng các sản phẩm bổ sung có chiết xuất nhân sâm.
Lưu ý: Việc dùng thực phẩm bổ sung phải theo tư vấn, chỉ định của bác sĩ điều trị.
3. Một số loại thực phẩm người bệnh viêm cầu thận nên ăn
Tùy vào giai đoạn bệnh, các bác sĩ sẽ hướng dẫn bệnh nhân lên thực đơn phù hợp. Tuy nhiên, cần nắm rõ nguyên tắc về chế độ dinh dưỡng dành cho người viêm cầu thận như sau:
Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể: Người bệnh nên cân đối để có những bữa ăn đầy đủ năng lượng. Không nên ăn quá nhiều để tránh gây áp lực cho thận. Trong quá trình ăn uống thì cần ăn chậm, nhai kỹ. Trước khi chế biến, người bệnh nên xem thông tin dinh dưỡng trên bao bì thực phẩm và cân đo lượng thực phẩm phù hợp với tình trạng sức khỏe.
Người bệnh viêm cầu thận cần xây dựng một chế độ ăn để không làm nặng thêm tình trạng sức khỏe như sau: Ăn nhạt tuyệt đối khi đang phù, tăng huyết áp, ăn cá thay vì thịt đỏ. Ăn các thức ăn có lượng protein thấp như cháo đường, hoa quả nhiều chất xơ để giúp giảm gánh nặng công việc cho thận, giúp thận phục hồi và làm chậm sự tích tụ các chất thải trong máu.
Sử dụng các chất bột đường có nguồn gốc từ mật ong, khoai sọ, khoai lang, bột sắn dây thay vì gạo, mì ống,... Sử dụng thực phẩm lợi tiểu như bí đao, đậu đỏ, mướp... Sử dụng chất béo không no như cá hồi, đậu nành, dầu cá, dầu ô liu, bơ, đậu phộng,...
Bệnh nhân viêm cầu thận nên uống ít nước để giảm bớt gánh nặng cho thận và kiểm soát huyết áp. Bên cạnh đó nếu đang trong giai đoạn vô niệu thì bệnh nhân không được uống các loại nước rau quả, chỉ khi tiểu được nhiều mới ăn như bình thường.
Bệnh nhân kiêng các thực phẩm có lượng protein cao như nội tạng động vật. Hạn chế các thực phẩm giàu kali như: Khoai tây, chuối, cam, cà chua, rau đậu,... Hạn chế ăn các thức ăn chứa nhiều phốt pho như sữa chua, kem,... Hạn chế dùng rau cải và trái cây chứa nhiều kali, như chuối, khoai tây, nước trái cây, nước rau, nước thịt. Tuyệt đối không uống rượu bia, thuốc lá, cà phê hay trà.
Lượng protein khuyến cáo cho người gặp vấn đề về thận là 1 g trên mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày (1g/kg/ngày). Người bệnh nhẹ trong bữa ăn hạn chế protein, hàng ngày protein hạn chế vào khoảng 0,8g/kg cân nặng. Người bệnh vừa và nặng thời gian đầu nên hạn chế nghiêm ngặt, hàng ngày 0,5g/kg cân nặng, tương đương phân nửa lượng cung của người bình thường.
Bệnh nhân viêm cầu thận nên hạn chế ăn các loại thực phẩm chứa nhiều natri như: muối, nước mắm, xì dầu; thức ăn đóng hộp, đông lạnh, chế biến sẵn; bánh quy, bánh mì, bánh ngọt; mì ăn liền, bắp rang, khoai tây chiên; thịt muối, cá khô, mắm tép.
Người bệnh nằm giường, cung cấp calo không nên quá nhiều, carbohydrate và lipid là nguồn cung calo chính. Chú ý, mặc dù chiếm khoảng 90% so với tổng lượng nhưng hàm lượng lipid không nên quá nhiều.
5. Tham khảo một số thực đơn với bệnh nhân viêm cầu thận
Dưới đây là thực đơn tham khảo cho người trưởng thành do Khoa Dinh dưỡng - Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam – Cu Ba Đồng Hới gợi ý:
- Thực đơn tham khảo cho bệnh nhân viêm cầu thận cấp có urê máu cao, cân nặng 50-55kg:
Lưu ý, việc xác định nhu cầu dinh dưỡng cần dựa theo độ tuổi, cân nặng, là người lớn hay trẻ em; tình trạng bệnh lý; tình trạng dinh dưỡng (thể lực và sinh hóa)... Do đó, người bệnh nên hỏi ý kiến và tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ điều trị hoặc chuyên gia dinh dưỡng về chế độ ăn phù hợp.
Giải pháp giúp duy trì sức khỏe cho đường tiết niệu: Super Power Uriclean
BNC Medipharm - CTY TNHH TMDV Y TẾ BÌNH NGHĨA
Đơn vị nhập khẩu và phân phối thực phẩm chức năng trực tiếp từ Mỹ, Canada độc quyền phân phối tại Việt Nam.
Hotline & zalo: 0956 745 615 & 0978 307 072 &096 880 5353
Website: http://bncmedipharm.com.vn
Địa chỉ: Tầng 1 Tòa nơ 22 KĐT Pháp Vân, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội.
Từ xưa đến nay, rượu thuốc hay còn gọi là rượu dân tộc đã trở thành một phần quen thuộc trong văn hóa chăm sóc sức khỏe của người Việt. Rất nhiều người truyền tai nhau về công dụng tuyệt vời của các hũ rượu ngâm trong việc bồi bổ cơ thể, đặc biệt là khả năng bổ thận, tráng dương và tăng cường sinh lực cho nam giới. Tuy nhiên, việc xem rượu thuốc là một thần dược có thể uống tùy ý là một quan niệm vô cùng nguy hiểm. Trên thực tế, rượu thuốc bản chất vẫn là một phương pháp trị liệu trong Y học cổ truyền, đòi hỏi sự hiểu biết chính xác về dược lý, liều lượng cũng như các nguyên tắc an toàn. Việc lạm dụng hoặc ngâm rượu thuốc sai cách không những làm mất đi tác dụng bổ thận mong muốn mà còn dẫn đến những hậu quả khôn lường cho sức khỏe, thậm chí gây ngộ độc cấp tính.
Xem tiếp...
Trong hành trình chăm sóc sức khỏe toàn diện, việc tìm hiểu và xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học luôn đóng vai trò cốt lõi. Đặc biệt, khái niệm bồi bổ tạng thận và tăng cường sinh lực từ lâu đã thu hút sự quan tâm của rất nhiều người. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng ThS.BS Nguyễn Đình Thục, Phó Viện trưởng Viện Đông y Việt Nam, giải mã chi tiết giá trị dinh dưỡng cũng như công năng thực tế của ba "thực phẩm vàng" quen thuộc gồm hàu, lươn và thịt cừu dưới góc nhìn đa chiều của cả y học cổ truyền và y học hiện đại.
Xem tiếp...
Mỗi khi thời tiết chuyển mùa, bệnh cảm cúm lại bùng phát mạnh mẽ, trở thành mối lo ngại cho sức khỏe của nhiều gia đình. Các triệu chứng phổ biến như sốt cao, ho kéo dài, đau họng dữ dội và cơ thể mệt mỏi rã rời khiến việc ăn uống của người bệnh trở nên hết sức khó khăn. Tuy nhiên, việc cung cấp đủ chất dinh dưỡng và duy trì lượng nước cần thiết cho cơ thể lại đóng vai trò quyết định giúp nâng cao sức đề kháng và đẩy lùi virus. Việc thấu hiểu đúng đắn về dinh dưỡng, biết cách chăm sóc đường hô hấp an toàn cũng như nhận diện sớm các dấu hiệu cảnh báo nguy hiểm sẽ giúp người bệnh mau chóng bình phục. Bài viết dưới đây sẽ phân tích chi tiết toàn bộ quy trình chăm sóc khoa học để bạn tự tin vượt qua mùa dịch một cách an toàn nhất.
Xem tiếp...
Sức khỏe của hệ hô hấp phụ thuộc rất lớn vào chất lượng không khí mà chúng ta hít thở hằng ngày. Nhiều người thường lầm tưởng rằng không gian sống bên trong ngôi nhà luôn an toàn và sạch sẽ hơn môi trường bụi bặm ngoài đường. Tuy nhiên, theo các báo cáo từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), môi trường nội thất lại ẩn chứa vô số tác nhân gây hại tiềm ẩn. Sự tích tụ của khói thuốc, dầu mỡ nấu ăn, bụi mịn, nấm mốc và hóa chất gia dụng có thể khiến bầu không khí trong gia đình bị ô nhiễm nghiêm trọng. Việc chủ động nhận biết và loại bỏ triệt để các tác nhân này ngay tại nguồn phát sinh chính là giải pháp cốt lõi nhằm phòng ngừa cũng như kiểm soát bệnh đường hô hấp một cách bền vững và hiệu quả cho mọi thành viên trong gia đình.
Xem tiếp...
Bệnh cao huyết áp được coi là kẻ thù thầm lặng đối với sức khỏe con người, bởi căn bệnh này thường tiến triển âm thầm mà không có nhiều triệu chứng báo trước. Đa số người bệnh chỉ phát hiện ra tình trạng bất thường khi đã xảy ra những biến chứng nguy hiểm liên quan đến tim mạch hoặc não bộ. Việc thiết lập chế độ dinh dưỡng lành mạnh, trong đó trọng tâm là cắt giảm lượng natri tiêu thụ, đóng vai trò then chốt để ổn định sức khỏe. Chỉ với một hành động nhỏ như giảm bớt một gam muối trong thực đơn hằng ngày, mỗi người đã có thể tự tạo ra sự thay đổi vô cùng tích cực cho hệ tuần hoàn của chính mình.
Xem tiếp...
Trong nhịp sống hiện đại hối hả ngày nay, việc chìm đắm trong thế giới ảo, hoàn thành công việc tồn đọng hay đơn giản là tận hưởng thời gian tự do về đêm đã khiến thói quen thức khuya trở thành một phần "bình thường mới" của rất nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Đêm vốn dĩ là khoảng thời gian tuyệt vời và thiêng liêng để cơ thể nghỉ ngơi, thả lỏng và phục hồi sau một ngày dài miệt mài vận động. Thế nhưng, khi bạn cố tình cưỡng lại cơn buồn ngủ, bạn đang tự tay đảo lộn nhịp sinh học tự nhiên quý giá của cơ thể, ép buộc các cơ quan nội tạng phải tiếp tục guồng quay làm việc trong khi chúng khao khát được nghỉ ngơi. Việc tiêu tốn năng lượng kéo dài này không chỉ gây ra sự kiệt quệ ngay tức thì mà còn dẫn đến những tác hại của thức khuya vô cùng nặng nề về cả thể chất lẫn tinh thần. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết những hiểm họa khôn lường mà thói quen này mang lại để bạn có cái nhìn toàn diện hơn về sức khỏe của chính mình.
Xem tiếp...
Thời điểm giao mùa hoặc khi thời tiết thay đổi bất thường là lúc các bệnh truyền nhiễm qua đường hô hấp bùng phát mạnh mẽ, trong đó cúm A là một trong những mối đe dọa hàng đầu đối với sức khỏe cộng đồng. Việc chủ động tăng cường sức đề kháng kết hợp với các biện pháp phòng bệnh đúng cách chính là chìa khóa vàng giúp bảo vệ bản thân và gia đình trước sự xâm nhập của virus.
Xem tiếp...
Trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày, việc lựa chọn thực phẩm vừa đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất vừa không làm gia tăng chỉ số đường trong máu là ưu tiên hàng đầu của người bệnh. Nhiều người thường băn khoăn liệu trái cây có vị ngọt như nho hay táo có an toàn hay không. Việc hiểu rõ tác động của từng loại quả sẽ giúp người mắc bệnh đái tháo đường chủ động hơn trong việc xây dựng thực đơn lành mạnh, từ đó hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả và bền vững.
Xem tiếp...
Gọi điện
