.jpg)
Một chế độ ăn khoa học và phù hợp tác động tích cực đến quá trình thải độc của thận, tốt cho các hoạt động trong cơ thể người bệnh viêm cầu thận.
Chia sẻ về tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng đối với người bệnh viêm cầu thận, TS.BS. Đoàn Huy Cường - Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 cho biết, chế độ ăn phù hợp giúp cải thiện tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân, qua đó nâng cao hiệu quả của các biện pháp điều trị và giúp bệnh nhân có tiên lượng bệnh tốt hơn. Trong quá trình điều trị, chế độ dinh dưỡng cho người viêm cầu thận được đánh giá là rất quan trọng.
Khi cầu thận bị viêm, cầu thận không thể thực hiện được các chức năng (như thải bỏ các chất dư thừa, độc hại khỏi cơ thể; điều chỉnh thăng bằng nước - điện giải) một cách tối ưu. Do đó mục tiêu của chế độ ăn nhằm giảm tải cho thận, hỗ trợ điều chỉnh các rối loạn chức năng của thận; dự phòng, điều trị suy dinh dưỡng và các biến chứng của bệnh.
Theo các chuyên gia, một chế độ ăn khoa học và phù hợp sẽ tác động tích cực đến quá trình thải độc của thận, hỗ trợ thận sản xuất những loại hormone tốt cho các hoạt động trong cơ thể.
2. Các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể người bệnh viêm cầu thận
Các loại vitamin
Người bệnh cần cung cấp đủ vitamin, khoáng chất như vitamin A, C, E.
Thực phẩm giàu omega-3
Người bị viêm cầu thận cần bổ sung các thực phẩm chứa chất béo không no. Omega-3 là một loại acid béo không no có tác dụng chống viêm, giảm huyết áp, giảm độ nhớt của máu và bảo vệ các cầu thận. Đặc biệt omega-3 có tác dụng tiêu diệt các gốc tự gây hại trong cầu thận. Các thực phẩm giàu omega-3 bao gồm: cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá thu; hạt lanh, hạt chia, hạt óc chó; dầu ô liu, dầu hạt lanh.
Rau xanh, củ quả
Rau xanh là thực phẩm thiết yếu trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân viêm cầu thận và bí tiểu. Một số loại rau xanh tốt cho bệnh nhân viêm cầu thận như là: rau má, rau ngót, rau muống; cải kale, bắp cải; cần tây, rau diếp cá, rau dền; bông cải xanh; măng tây; củ cải trắng. Khoai lang là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào, ít protein, đảm bảo năng lượng cho cơ thể mà không gây áp lực lên thận.
Thực phẩm có tác dụng chống viêm
Việc bổ sung các thực phẩm có khả năng ức chế quá trình viêm có thể hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe cho bệnh nhân.
Gừng: chứa gingerol và shogaol có tác dụng giảm viêm, giảm đau, hỗ trợ tiêu hóa. Bệnh nhân viêm cầu thận có thể thêm gừng vào món ăn hoặc uống trà gừng.
Nghệ: Curcumin trong nghệ có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm mạnh mẽ, giúp bảo vệ các cầu thận. Người bệnh có thể ăn nghệ sống, uống sữa nghệ hoặc sử dụng các thực phẩm chức năng có chiết xuất nghệ.
Nhân sâm: Có chứa ginsenoside có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường miễn dịch, giảm viêm và bảo vệ các cơ quan trong cơ thể, bao gồm cả thận. Có thể sử dụng nhân sâm tươi, uống nước nhân sâm hoặc dùng các sản phẩm bổ sung có chiết xuất nhân sâm.
Lưu ý: Việc dùng thực phẩm bổ sung phải theo tư vấn, chỉ định của bác sĩ điều trị.
3. Một số loại thực phẩm người bệnh viêm cầu thận nên ăn
Tùy vào giai đoạn bệnh, các bác sĩ sẽ hướng dẫn bệnh nhân lên thực đơn phù hợp. Tuy nhiên, cần nắm rõ nguyên tắc về chế độ dinh dưỡng dành cho người viêm cầu thận như sau:
Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể: Người bệnh nên cân đối để có những bữa ăn đầy đủ năng lượng. Không nên ăn quá nhiều để tránh gây áp lực cho thận. Trong quá trình ăn uống thì cần ăn chậm, nhai kỹ. Trước khi chế biến, người bệnh nên xem thông tin dinh dưỡng trên bao bì thực phẩm và cân đo lượng thực phẩm phù hợp với tình trạng sức khỏe.
Người bệnh viêm cầu thận cần xây dựng một chế độ ăn để không làm nặng thêm tình trạng sức khỏe như sau: Ăn nhạt tuyệt đối khi đang phù, tăng huyết áp, ăn cá thay vì thịt đỏ. Ăn các thức ăn có lượng protein thấp như cháo đường, hoa quả nhiều chất xơ để giúp giảm gánh nặng công việc cho thận, giúp thận phục hồi và làm chậm sự tích tụ các chất thải trong máu.
Sử dụng các chất bột đường có nguồn gốc từ mật ong, khoai sọ, khoai lang, bột sắn dây thay vì gạo, mì ống,... Sử dụng thực phẩm lợi tiểu như bí đao, đậu đỏ, mướp... Sử dụng chất béo không no như cá hồi, đậu nành, dầu cá, dầu ô liu, bơ, đậu phộng,...
Bệnh nhân viêm cầu thận nên uống ít nước để giảm bớt gánh nặng cho thận và kiểm soát huyết áp. Bên cạnh đó nếu đang trong giai đoạn vô niệu thì bệnh nhân không được uống các loại nước rau quả, chỉ khi tiểu được nhiều mới ăn như bình thường.
Bệnh nhân kiêng các thực phẩm có lượng protein cao như nội tạng động vật. Hạn chế các thực phẩm giàu kali như: Khoai tây, chuối, cam, cà chua, rau đậu,... Hạn chế ăn các thức ăn chứa nhiều phốt pho như sữa chua, kem,... Hạn chế dùng rau cải và trái cây chứa nhiều kali, như chuối, khoai tây, nước trái cây, nước rau, nước thịt. Tuyệt đối không uống rượu bia, thuốc lá, cà phê hay trà.
Lượng protein khuyến cáo cho người gặp vấn đề về thận là 1 g trên mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày (1g/kg/ngày). Người bệnh nhẹ trong bữa ăn hạn chế protein, hàng ngày protein hạn chế vào khoảng 0,8g/kg cân nặng. Người bệnh vừa và nặng thời gian đầu nên hạn chế nghiêm ngặt, hàng ngày 0,5g/kg cân nặng, tương đương phân nửa lượng cung của người bình thường.
Bệnh nhân viêm cầu thận nên hạn chế ăn các loại thực phẩm chứa nhiều natri như: muối, nước mắm, xì dầu; thức ăn đóng hộp, đông lạnh, chế biến sẵn; bánh quy, bánh mì, bánh ngọt; mì ăn liền, bắp rang, khoai tây chiên; thịt muối, cá khô, mắm tép.
Người bệnh nằm giường, cung cấp calo không nên quá nhiều, carbohydrate và lipid là nguồn cung calo chính. Chú ý, mặc dù chiếm khoảng 90% so với tổng lượng nhưng hàm lượng lipid không nên quá nhiều.
5. Tham khảo một số thực đơn với bệnh nhân viêm cầu thận
Dưới đây là thực đơn tham khảo cho người trưởng thành do Khoa Dinh dưỡng - Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam – Cu Ba Đồng Hới gợi ý:
- Thực đơn tham khảo cho bệnh nhân viêm cầu thận cấp có urê máu cao, cân nặng 50-55kg:
Lưu ý, việc xác định nhu cầu dinh dưỡng cần dựa theo độ tuổi, cân nặng, là người lớn hay trẻ em; tình trạng bệnh lý; tình trạng dinh dưỡng (thể lực và sinh hóa)... Do đó, người bệnh nên hỏi ý kiến và tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ điều trị hoặc chuyên gia dinh dưỡng về chế độ ăn phù hợp.
Giải pháp giúp duy trì sức khỏe cho đường tiết niệu: Super Power Uriclean
BNC Medipharm - CTY TNHH TMDV Y TẾ BÌNH NGHĨA
Đơn vị nhập khẩu và phân phối thực phẩm chức năng trực tiếp từ Mỹ, Canada độc quyền phân phối tại Việt Nam.
Hotline & zalo: 0956 745 615 & 0978 307 072 &096 880 5353
Website: http://bncmedipharm.com.vn
Địa chỉ: Tầng 1 Tòa nơ 22 KĐT Pháp Vân, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội.
Trong những năm gần đây, ung thư không còn là căn bệnh chỉ thường gặp ở người cao tuổi. Ngày càng nhiều nghiên cứu chỉ ra sự gia tăng đáng báo động của ung thư ở người trẻ, thậm chí có những ca bệnh được phát hiện khi bệnh nhân mới ngoài 20 tuổi. Tình trạng này đã gióng lên hồi chuông cảnh báo cho xã hội về những nguy cơ tiềm ẩn từ lối sống hiện đại, môi trường sống cũng như thói quen chăm sóc sức khỏe chưa khoa học.
Xem tiếp...
Mùa mưa thường mang đến bầu không khí mát mẻ, dễ chịu hơn so với cái nóng oi bức mùa hè. Tuy nhiên, đây cũng chính là thời điểm mà các loại bệnh đường hô hấp mùa mưa dễ bùng phát. Nguyên nhân chủ yếu đến từ thời tiết ẩm ướt, môi trường thuận lợi cho virus, vi khuẩn sinh sôi và tấn công cơ thể con người. Đặc biệt, những căn bệnh tưởng chừng “nhẹ” như cảm cúm, viêm họng có thể tiến triển thành những tình trạng nguy hiểm như viêm phế quản hoặc viêm phổi nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời.
Xem tiếp...
Trong những năm gần đây, xu hướng ăn chay ngày càng phổ biến không chỉ vì lý do tôn giáo, đạo đức mà còn bởi lợi ích to lớn đối với sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, một chế độ ăn chay khoa học có thể giảm huyết áp, cải thiện mỡ máu, duy trì cân nặng lý tưởng và từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, không phải bất kỳ hình thức ăn chay nào cũng tốt. Nếu thực hiện thiếu cân đối, cơ thể có thể bị thiếu chất, dẫn đến ảnh hưởng ngược lại. Vậy làm thế nào để ăn chay đúng cách, vừa giữ được lối sống lành mạnh vừa giúp trái tim khỏe mạnh?
Xem tiếp...
Trong không khí trang nghiêm của buổi sáng đầu tuần, toàn thể cán bộ nhân viên BNC Medipharm đã hòa chung nhịp thở cùng cả dân tộc trong Lễ chào cờ đặc biệt kỷ niệm 80 năm Quốc Khánh Nước Việt Nam. Đây không chỉ là một nghi thức thường niên, mà còn là khoảnh khắc để khơi dậy tinh thần yêu nước, gợi nhắc niềm tự hào dân tộc và khẳng định trách nhiệm thế hệ hôm nay đối với sự nghiệp xây dựng đất nước phồn vinh.
Xem tiếp...
Đi bộ từ lâu đã được coi là một trong những hình thức vận động đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích nhất cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người cao tuổi. Tuy nhiên, ở lứa tuổi này, cơ thể đã trải qua nhiều thay đổi do quá trình lão hóa: hệ xương khớp yếu đi, khả năng giữ thăng bằng giảm sút, nguy cơ té ngã người cao tuổi ngày càng cao. Vì thế, việc trang bị những mẹo đi bộ an toàn không chỉ giúp duy trì thể chất, tinh thần mà còn góp phần giữ cho hệ xương chắc khỏe, phòng tránh chấn thương nguy hiểm.
Xem tiếp...
Bệnh Parkinson là một trong những rối loạn thần kinh mạn tính phổ biến nhất ở người cao tuổi, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến vận động, trí nhớ và chất lượng cuộc sống. Dù tiến triển âm thầm với những triệu chứng ban đầu dễ bị bỏ qua, nhưng nếu không phát hiện và kiểm soát kịp thời, bệnh có thể dẫn đến tàn tật và nhiều biến chứng nguy hiểm. Vì vậy, việc nhận biết sớm dấu hiệu, hiểu rõ nguyên nhân và cách phòng ngừa là vô cùng cần thiết để bảo vệ sức khỏe thần kinh.
Xem tiếp...
Khi tuổi tác ngày càng cao, cơ thể dần thay đổi cả về thể chất lẫn chức năng sinh lý. Quá trình tiêu hóa, hấp thu dinh dưỡng không còn hiệu quả như trước, đồng thời sức đề kháng cũng suy giảm, khiến người cao tuổi dễ mắc bệnh mạn tính và nhiễm trùng. Trong bối cảnh đó, việc xây dựng một bữa ăn lành mạnh chính là nền tảng giúp cải thiện sức khỏe, duy trì sự dẻo dai và kéo dài tuổi thọ. Một chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi khoa học không chỉ giúp cung cấp năng lượng phù hợp mà còn tăng cường hệ miễn dịch, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, tiểu đường, loãng xương hay sa sút trí tuệ. Quan trọng hơn, bữa ăn hàng ngày còn là phương thuốc tinh thần giúp người cao tuổi cảm thấy vui vẻ, yêu đời và sống khỏe mạnh.
Xem tiếp...
Canxi là khoáng chất thiết yếu trong cơ thể, chiếm khoảng 1,5 – 2% trọng lượng cơ thể người. Trong đó, 99% canxi tập trung ở xương và răng, phần còn lại tham gia vào nhiều chức năng sống quan trọng như dẫn truyền thần kinh, đông máu, co cơ, duy trì nhịp tim ổn định. Nếu thiếu hụt canxi kéo dài, hệ lụy không chỉ dừng lại ở mệt mỏi, chuột rút mà còn gây ra nhiều bệnh lý nghiêm trọng: từ còi xương ở trẻ em cho đến loãng xương ở người già. Một câu hỏi được nhiều người quan tâm là: trẻ em hay người già – đối tượng nào cần bổ sung canxi nhiều hơn để bảo vệ hệ xương chắc khỏe? Câu trả lời phụ thuộc vào giai đoạn phát triển cơ thể, nhưng cả hai nhóm đều có nhu cầu đặc biệt cần được ưu tiên.
Xem tiếp...
Gọi điện
